Xu Hướng 12/2022 # Trứng Gà Nấu Lá Mơ / 2023 # Top 21 View | Nhatngukohi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Trứng Gà Nấu Lá Mơ / 2023 # Top 21 View

Bạn đang xem bài viết Trứng Gà Nấu Lá Mơ / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Nhatngukohi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Cách làm trứng gà lá mơ

Trứng gà chứa các yếu tố vi lượng quan trọng, đặc biệt là nguyên tố sắt cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra trứng gà còn cung cấp một lượng đáng kể protein có giá trị sinh học cao. Có nhiều vitamin A, D, vitamin B, chất béo …

Lá mơ còn có các tên khác như: dây mơ lông, mơ tam thể. Theo Đông y, lá mơ có vị hơi đắng, hơi mặn, tính mát tác dụng thanh nhiệt, sát khuẩn và chữa các bệnh về đường tiêu hóa rất hiệu nghiệm.

Với người bình thường thì trứng gà rán cùng lá mơ sẽ là món ăn dân giã thơm ngon mà không hề bị khô sáp.

Lá mơ rửa sạch để thật ráo nước, thái nhỏ vụn cho vào bát, đập trứng gà vào rắc chút bột canh rồi trộn đều lên. Vì lá mơ có vị hơi mặn bạn nên cho ít muối thôi. Và gần nấu hãy trộn trứng với lá mơ, khi trộn cũng không nên đảo nhiều tránh ra nhiều nước khó nấu.

Cho chút dầu ăn vào chảo đun sôi rồi đổ hỗn hợp đã trộn vào, san đều. Đậy vung lại, để lửa nhỏ. Khoảng vài phút thì mở vung ra, lật mặt trên xuống dưới cho chín đều. Đợi thêm vài phút nữa thì được.

Trứng gà rán lá mơ có mùi thơm quyến rũ, vị hơi đắng nhưng thanh, ngon, bổ và đặc biệt chế biến thì rất nhanh!

Lợi ích từ lá mơ

Mơ lông có thể được sử dụng như một loại rau ăn, hoặc dân gian thường chế biến thành những phương thuốc đơn giản dễ thực hiện nhưng không kém phần hiệu quả.

1. Chống co giật, nghiền nát khoảng 15-60g lá tươi, thêm 1 chén nước ấm và một tí muối, khuấy đều và vắt lọc để lấy nước và uống trước bữa tối.

2. Làm lành vết thương, một nắm lá mơ lông xay thật mịn và đắp vào vết thương.

3. Chữa thấp khớp, khoảng 15-60g lá tươi, đun sôi trong nước, gạn bỏ xác lá và uống nước. Ngày uống một lần.

4. Người bị bí tiểu, cũng đun nước như trên và uống.

5. Chữa cảm lạnh, hấp chín khoảng 25 lá mơ lông ăn hoặc ăn sống.

6. Chống viêm loét, nghiền nát 1 nắm lá mơ lông và vắt lấy một chén nước, chia 2-3 lần uống trong ngày.

7. Chữa lỵ, cách 1, nghiền mịn 15-60g lá mơ lông, thêm 1 chén nước ấm và tí xíu muối, ép xác lấy nước và uống trước khi ăn. Cách 2, cắt nhỏ lá mơ lông rồi đánh chung với một quả trứng gà, để chảo nóng và sau đó đổ hỗn hợp trên vào, để cho khô trên chảo rồi ăn, ngày 1-2 lần.

Lá Mơ Bông Và Trứng Gà Chữa Viêm Đại Tràng Vô Cùng Hiệu Quả / 2023

Viêm đại tràng mạn tính là một bệnh phổ biến ở Việt Nam. Bệnh thường làm xuất hiện những tổn thương sâu và rộng trên biểu mô niêm mạc đại tràng với các biểu hiện rối loại tiêu hóa kéo dài, đi ngoài phân lúc táo, lúc lỏng, đau âm ỉ vùng bụng dưới hoặc dọc khung đại tràng, đau tăng sau khi ăn hoặc trước khi đi đại tiện.

Viêm đại tràng nếu không được điều trị kịp thời, bệnh thường để lại những biến chứng nguy hiểm như giãn đại tràng cấp tính, thủng đại tràng, chảy máu nặng và ung thư trực tràng.

Y học hiện đại cũng chứng minh lá mơ lông với thành phần hóa học gồm protein, caroten, vitamin C và tinh dầu… nên nó có tác dụng rất lớn trong việc ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn, chống co thắt hồi tràng.

Lá mơ lông còn có tên khác như mơ tam thể, ngưu bì đống, mẫu cẩu đằng… Đây là một loại cây leo mọc hoang hoặc được trồng nhiều nơi ở Việt Nam làm rau gia vị.

Để chữa bệnh kiết lị lâu ngày, sử dụng khoảng 30 – 50 g là mơ lông đã rửa sạch và thái nhỏ rồi trộn đều với một – hai quả lòng đỏ trứng gà. Chúng ta không lấy lòng trắng vì nó có nhiều chất khó tiêu. Sau đó đổ hỗn hợp này lên lá chuối đã được lót ở đáy chảo rồi nướng chín bằng lửa nhỏ. Chú ý là phải dùng lá chuối để không bị mất tinh dầu trong lá mơ lông. Món ăn này ngày ăn 3 lần. Ăn liên tục cho đến khi khỏi bệnh.

Để chữa hội chứng ruột kích thích, chúng ta dùng một lượng lá mơ khoảng 40 – 100g rửa sạch, thái nhỏ tùy theo tình trạng bệnh; 10 g gừng tươi đạp dập, băm nhỏ và 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn chúng lại với nhau rồi chưng lên cho chín. Ăn khi nóng, ngày ăn 1 lần, ăn liên tục trong khoảng 15 ngày.

Viêm đại tràng là bệnh khó chữa, hay tái phát vì niêm mạc ruột mỏng dễ bị tổn thương. Thực trạng việc chữa bệnh viêm đại tràng bằng các thuốc kháng sinh tân dược đang có nhiều bất cập do các yếu tố gây bệnh có hiện tượng kháng thuốc. Mặt khác, thuốc kháng sinh ngoài tác dụng chữa bệnh còn làm mất đi hệ vi khuẩn có ích đường ruột và gây tác dụng phụ ngoài mong muốn. Bởi vậy, người ta đang có xu hướng sử dụng những bài thuốc Y học cổ truyền, vừa đỡ tốn kém lại ít tác dụng phụ. Các sản phẩm thường được bào chế thành dạng bột, cốm, viên nang… rất tiện dụng, không còn phải sắc nấu gây phức tạp bất tiện cho người bệnh.

Hướng Dẫn Cách Làm Trứng Chiên Lá Mơ Thơm Ngon Đúng Chuẩn / 2023

Như các bạn đã biết, trứng gà là một loại thực phẩm có tác dụng rất tốt cho cơ thể. Trong trứng gà chứa các yếu tố vi lượng quan trọng, đặc biệt là sắt – một nguyên tố rất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, trứng gà còn là một thực phẩm giàu protein, vitamin A, vitamin B, D, lipit,… tốt cho sức khỏe.

Theo Đông Y, lá mơ có vị hơi đắng, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sát khuẩn và chữa các bệnh về đường tiêu hóa rất rất hiệu quả. Ngoài ra, lá mơ còn có các thành phần hóa học như: Protein, Carotene, Vitamin C và tinh dầu,… có tác dụng rất tốt trong việc ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn. Lá mơ được xem là “dược phẩm” tự nhiên nên rất ít xảy ra tác dụng phụ. Vậy khi kết hợp lại, trứng chiên lá mơ sẽ có tác dụng như thế nào?

Chữa đau bụng, tiêu chảy, kiết lị, đại tràng

Nên ăn món này liên tục từ 2 – 3 ngày để đạt được hiệu quả nhất.

Bổ dưỡng dành cho bà bầu

Thông thường, phụ nữ mang thai hay sau khi sinh xong thường dễ bị táo bón, hay tiêu chảy,… Thêm vào đó, trong thời gian mang thai nên hạn chế nhất có thể việc sử dụng thuốc Tây để đảm bảo sức khỏe cho bé. Vì vậy trứng chiên lá mơ chính là “bài thuốc” tự nhiên, hữu hiệu nhất. Ăn như vậy trong khoảng 3 – 5 không những điều trị cho mẹ mà còn giúp bảo vệ đường tiêu hóa non nớt của bé cho phụ nữ sau khi sinh.

Cách làm trứng chiên lá mơ

Cách 1: Trứng chiên lá mơ cho người khẻo mạnh

Nguyên liệu

Trứng gà: 3 – 4 quả ( chỉ lấy lòng đỏ), tùy vào khẩu phần ăn gia đình.

Lá mơ: 100g

Khoảng 2 muỗng canh dầu ăn.

Nửa muỗng cafe muối.

Nửa muỗng cafe bột ngọt.

Tiêu, nước mắm, hành,….

Thực hiện

Rửa sạch lá mơ ( ngâm nước muối khoảng 15 – 20 phút), cắt nhỏ cho ra một đĩa riêng.

Đập trứng gà ra chén, đánh sao cho nhuyễn và mịn.

Sau đó, bạn cho lá mơ đã cắt nhỏ cùng nửa muỗng cà phê muối, bột ngọt, tiêu và nước mắm vào đánh đều hỗn hợp.

Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, phi hành cho thơm sau đó đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào.

Khi trứng chín vàng cả hai mặt, bạn cuộn trứng lại, cho trứng ra đĩa, cắt miếng vừa ăn là có thể thưởng thức thành quả rồi.

Nguyên liệu chuẩn bị

Trứng gà: 2 – 3 quả. ( chỉ lấy lòng đỏ).

Lá mơ

½ thìa cafe muối.

½ thìa cafe bột ngọt.

Tiêu, nước mắm, hành,…

Lá chuối

Cách làm như sau

Lá mơ rửa thật sạch, băm nhỏ.

Lá chuối rửa sạch, cắt bằng lòng chảo.

Đập trứng gà chén, tách lòng đỏ và lòng trắng riêng, chỉ lấy lòng đỏ, đánh sao cho thật nhuyễn và mịn.

Sau đó, bạn cho lá mơ đã cắt nhỏ cùng nửa muỗng cà phê muối, bột ngọt, tiêu và nước mắm vào đánh đều hỗn hợp.

Đặt chảo lên bếp, lót lá chuối đã chuẩn bị sẵn lên đáy chảo rồi đổ hỗn hợp lá mơ và trứng gà lên, đun lửa nhỏ.

Khi trứng chín thì lật mặt còn lại để trứng chín đều.

Tốt nhất là bạn nên chiên lá mơ cùng với lòng đỏ trứng gà, không sử dụng lòng trắng trứng vì chúng có thể gây khó tiêu.

Không nên dùng quá nhiều lá mơ để chiên trứng, chỉ một lượng nhất định.

Để món trứng chiên lá mơ thơm ngon nhất, bạn nên chọn lá mơ còn tươi mới, mới hái về và không có dấu hiệu bị sâu hay hư hỏng.

Để trứng gà có thể chín từ từ mà không làm mất đi tinh dầu của lá mơ thì lá chuối phải còn tươi.

Trứng chiên lá mơ có mùi thơm quyến rũ. Vị của món ăn tuy có hơn đắng nhưng thanh, ngon và bổ dưỡng, là bài thuốc tự nhiên cho những người thường bị các bệnh về đại trạng hay rối loạn tiêu hóa. Với công dụng tuyệt vời như vậy, chẳng có lý do gì mà không thêm món ăn mới này vào thực đơn của gia đình thường xuyên hơn đúng không? Với cách làm trứng chiên lá mơ chuẩn cơm mẹ nấu này, chắc chắn bạn sẽ có một món ăn mới thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.

Trứng Gà Có Những Lợi Ích Gì? / 2023

Trứng gà từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm bồ dưỡng, giúp tăng cường sức khoẻ và làm đẹp. Ngoài những tác dụng trên, trứng gà còn được coi là thần dược trong việc chữa trị những căn bệnh thông thường khác.1. Bệnh ho – Trộn 50ml lòng đỏ trứng gà với 2 thìa cà phê mật ong. Dùng dụng cụ đánh trứng đánh thật đều trong vòng 15phút.

Dùng hỗn hợp này để uống hàng ngày sẽ làm giảm nhanh chóng các cơn ho dai dẳng, kéo dài

2. Bệnh lao

Chuẩn bị: 10 quả chanh, 6 quả trứng gà sống, 400gram mật ong, 10ml rượu trắng

Cách làm: Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt. Bỏ trứng vào lọ thuỷ tinh sạch. Đổ nước cốt chanh đều lên mặt trứng. Dùng vải sạch che miệng lọ, sau đó dùng giấy bền che kín. Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng khí trong vòng 5-8 ngày.

Sau khi phần vỏ trứng được hoà tan, đun nóng mật ong ở nhiệt độ dưới 60oC, cho vào hỗn hợp cùng với 10ml rượu trắng. Bảo quản hỗn hợp trong tủ lạnh.

– Liều dùng thích hợp từ 10 -15 ml sau mỗi bữa ăn.

3. Bệnh kiết lỵ

Những người mắc bệnh kiết lỵ nên thường xuyên ăn trứng gà trong thời gian bị bệnh. Liều dùng như sau:

– 2 ngày đầu dùng 12 quả/ ngày, 2giờ/quả. Có thể chế biến trứng gà theo các cách khác nhau. Nên sử dụng trứng gà còn tươi.

– 3,4 ngày tiếp theo dùng 8 quả/ngày, 3giờ/quả.

– 5 – 6 ngày tiếp theo dùng 4 quả/ngày vào 2 buổi sáng, chiều.

Ngoài ra, có thể dùng trứng gà để trị bệnh kiết lỵ theo phương pháp sau:

– Dùng 100gram quả anh đào tươi ngâm với 100ml rượu trắng trong vòng 2 ngày dưới ánh nắng mặt trời. Sau đó lọc bỏ bã.

– Uống 2-3 lần/ngày. Người lớn dùng từ 15-20 ml/ngày. Trẻ em từ 5-7ml/ngày.

4. Bệnh đau dạ dày

– Hoà tan 1 lòng trắng trứng gà vào 200ml nước nguội. Có thể cho thêm 1chút đường. Dùng uống hàng ngày.

Lòng trắng trứng gà có tác dụng trung hoà các axit trong dạ dày, giúp việc tiêu hoá thức ăn trở nên dễ dàng và không gây các tác dụng phụ.

Cập nhật thông tin chi tiết về Trứng Gà Nấu Lá Mơ / 2023 trên website Nhatngukohi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!