Vỏ Dưa Hấu Lợi Ích / TOP 12 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 5/2023 # Top View

Dưa hấu là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào mùa hè. Ít ai biết rằng vỏ của loại quả này còn có khả năng tăng ham muốn tình dục và nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Chúng ta thường có thói quen loại bỏ vỏ của các loại trái cây và rau quả. Tuy nhiên, đây không chỉ là thói quen gây lãng phí mà còn khiến chúng ta bỏ lỡ những lợi ích sức khỏe không ngờ tới.

Một vài lợi ích từ vỏ của các loại trái cây như cùi của quả cam được cho là có nồng độ flavonoids cao nhất. Hay như quả kiwi, phần vỏ nâu nhạt hoàn toàn có thể sử dụng bởi vì nó có chứa chất xơ cao gấp ba lần phần thịt bên trong. Thật thú vị phải không?

Tuy nhiên, lợi ích của vỏ dưa hấu lại được ít người biết đến hơn cả. Hầu hết chúng ta đều chỉ ăn phần ruột đỏ bên trong và vứt phần vỏ đi. Điều đó đã được chứng minh là gây lãng phí. Một nghiên cứu Mỹ cho thấy mỗi năm Mỹ tiêu tốn 165.000.000.000 USD để xử lý thực phẩm.

Hơn thế nữa, vỏ dưa hấu còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn phần cùi trắng chứ không nên sử dụng lớp vỏ màu xanh lá cây vì nó có thể khiến bạn bị đau bụng.

2. Tăng cường ham muốn tình dục

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Texas A & M và Trung tâm Cải tiến Thực vật đã khẳng định rằng citrulline trong vỏ dưa hấu giúp thư giãn các mạch máu và thậm chí có thể giúp làm giảm rối loạn chức năng cương dương.

3. Giảm cân

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ citrulline có khả năng giảm cân tới 30%. Ngoài ra, thành phần citrulline trong vỏ dưa hấu giúp làm giảm đau mỏi cơ bắp và kéo dài thời gian tập luyện và kiểm soát trọng lượng cơ thể tốt hơn.

Để phát huy tác dụng của vỏ dưa hấu, bạn có thể ăn thêm phần trắng ở cùi dưa hoặc có thể sử dụng chúng để pha chế các loại đồ uống.

Giá trị dinh dưỡng của vỏ dưa hấu

7 lợi ích sức khỏe của vỏ dưa hấu

Theo Đông y, vỏ dưa hấu có thể dùng để chữa chứng cao huyết áp, tiểu buốt, vàng da, cảm sốt hay cả trường hợp say rượu.

Một vài y văn cổ còn lưu lại cũng có đề cập đến lợi ích của vỏ dưa, chẳng hạn như cuốn “Đan khê tâm pháp” từng công nhận bột chế từ vỏ dưa có tác dụng làm lành các vết loét nặng. Bên cạnh đó, Trung y từng có bài thuốc mang tên “Tây qua sương” được điều chế từ vỏ dưa và nitrat chuyên dùng cho các trường hợp viêm họng hoặc bệnh trong khoang miệng.

Hiện nay, bằng nhiều thực nghiệm, các nhà khoa học đã chứng minh được vỏ dưa hấu có những tác dụng tiêu biểu như:

1. Giảm huyết áp

Lợi ích giảm huyết áp của vỏ dưa hấu đến từ thành phần citrulline. Cơ chế chủ yếu của hợp chất này là làm tăng sự mở rộng của động, tĩnh mạch từ đó giúp hạ huyết áp, đồng thời cải thiện lưu lượng máu đến các mô trong cơ thể. Hơn nữa, điều này còn giúp phòng tránh nguy cơ bị xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ ở những đối tượng mắc bệnh cao huyết áp.

2. Giảm viêm khớp

Vỏ dưa hấu được xem là một trong những “khắc tinh” của bệnh viêm khớp. Bởi lẽ, hàm lượng cao lycopene trong lớp vỏ cứng có khả năng kháng viêm, xoa dịu cơn đau ở những người mắc phải bệnh lý này.

Bên cạnh đó, lycopene còn giữ vai trò như một tác nhân oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa khớp, tăng cường cấu trúc giúp xương chắc khỏe hơn.

3. Hỗ trợ giảm cân

Không những vậy, việc tiêu thụ vỏ dưa còn cung cấp thêm các amino axit giúp tiêu hao năng lượng, đốt cháy mỡ thừa dễ dàng. Nếu kiên trì tập luyện kết hợp với dùng vỏ dưa chẳng mấy chốc bạn sẽ mau chóng sở hữu vóc dáng thon gọn như mong đợi.

4. Phòng nguy cơ sỏi thận

Các chuyên gia khuyến cáo khi ăn dưa hấu, bạn nên dùng cả phần cùi trắng, vì trong lớp vỏ này có rất nhiều kali, loại khoáng chất rất hữu ích với sức khỏe của thận. Phần lớn thành phần của dưa hấu (khoảng 92%) đều là nước, do vậy việc tiêu thụ loại quả này sẽ bổ sung nước và chất xơ giúp đào thải độc tố, chất cặn bã ra khỏi cơ thể.

Với hàm lượng nước cao, việc ăn dưa cả vỏ còn làm tăng lượng nước tiểu nhằm đào thải sỏi ra ngoài dễ dàng. Tuy nhiên, người bệnh sỏi thận không nên vì vậy mà ăn quá nhiều, mỗi lần chỉ dùng khoảng từ 2 – 3 lát hoặc tốt nhất là hỏi ý kiến bác sĩ để rõ hơn.

5. Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Vỏ dưa hấu cũng là nguồn cung vitamin C cho cơ thể. Theo đó, dưỡng chất này đóng vai trò kích thích sản sinh tế bào bạch cầu nhằm chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài.

Hơn nữa, citrulline – một hợp chất phổ biến trong vỏ dưa – cũng có tác dụng tiêu hủy gốc tự do, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

6. Giảm các triệu chứng khó chịu trong thai kỳ

7. Nguồn bổ sung chất xơ dồi dào

Vỏ dưa hấu được xem là nguồn cung cấp chất xơ tốt cho sức khỏe. Thành phần này giúp giảm tình trạng rối loạn nhu động ruột, phòng ngừa nguy cơ phát triển thành hội chứng ruột kích thích. Hơn nữa, ngoài tác dụng giảm cảm giác thèm ăn, chất xơ còn có lợi trong việc giảm hấp thụ cholesterol và kiểm soát đường huyết ổn định.

Mách bạn cách “biến tấu” vỏ dưa hấu thành những món ngon bất ngờ

1. Mứt vỏ dưa hấu

Nguyên liệu:

2kg phần cùi trắng của vỏ dưa.

2 miếng dưa hấu bỏ vỏ

Nửa chén syrup atiso đỏ

1 bát đường trắng

1 thìa cà phê muối

Cách thực hiện

Vỏ dưa thái thành khúc dài cỡ ngón tay út, sau đó ngâm trong tô nước hòa với 1 thìa cà phê muối khoảng 5 phút. Vớt ra, để ráo rồi cho cùi dưa vào một tô khác, đổ bát đường trắng đã chuẩn bị vào rồi trộn đều.

Dùng máy xay sinh tố trộn đều 2 miếng dưa hấu và một nửa chén syrup atiso đỏ. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào tô đựng cùi dưa hấu nhào đường, trộn đều, để khoảng 3 giờ cho cùi dưa thấm đều đường và nước dưa hấu.

Bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp cùi dưa vào, đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, đảo luôn tay cho vỏ dưa không bị cháy. Đảo cho đến khi thấy hỗ hợp nước đường hơi sệt lại, đđường bám đũa thì tắt bếp. Bạn cứ đảo liên tục cho đến khi mứt nguội, đường kết tinh trắng.

3. Salad vỏ dưa hấu

3. Làm đẹp với vỏ dưa hấu

Bạn có biết vỏ dưa còn rất hữu ích trong việc dưỡng da không? Mỗi khi da bị khô rát, ngứa hoặc có dấu hiệu bị cháy nắng, bạn nên lấy phần cùi dưa hấu để xoa đều lên bề mặt da. Nước và thành phần dưỡng chất trong vỏ dưa sẽ nhanh chóng xoa dịu kích ứng và phục hồi làn da cho bạn.

Ngoài ra, bạn có thể tự làm mặt nạ vỏ dưa hấu tại nhà như sau: gọt bỏ vỏ xanh, lấy cùi trắng xay nhuyễn với một thìa mật ong. Dùng hỗn hợp này đắp mặt từ 20 – 30 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Phương pháp đưỡng da này phù hợp và an toàn cho mọi loại da.

Những mặt hạn chế của việc ăn vỏ dưa hấu bạn cần biết

Bên cạnh những lợi ích thì việc tiêu thụ vỏ dưa cũng có nhiều bất cập, chẳng hạn như:

Các vấn đề ở đường tiêu hóa: Theo một số nghiên cứu, việc dùng hơn 30mg lycopene mỗi ngày có thể gây ra nhiều ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, điển hình là chứng buồn nôn, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu. Người cao tuổi nên tránh ăn vỏ dưa vì hệ tiêu hóa đã trở nên nhạy cảm hơn do tuổi tác.

Dị ứng: Một vài người có thể bị dị ứng, phát ban da nếu ăn vỏ dưa hấu. Điều này cũng xảy ra tương tự ở những trường hợp ăn cà chua hoặc dưa chuột cả vỏ.

Hy vọng qua bài viết, bạn đã có thêm nhiều kiến thức hữu ích trong việc sử dụng vỏ dưa hấu để tránh lãng phí.

The post 7 lợi ích từ vỏ dưa hấu có thể khiến bạn ngạc nhiên appeared first on Hello Bacsi.

Dưa hấu có rất nhiều tác dụng bổ ích

Tiến sĩ Bhimu Patil, Trưởng nhóm nghiên cứu Rau quả bang Texas nói: “Càng nghiên cứu những tính chất của dưa hấu, chúng tôi càng thấy thứ quả độc đáo này rất bổ ích” Ăn dưa hấu vừa giải khát vừa nhiều tác dụng bất ngờ.Dưa hấu vừa giúp chúng ta bồi bổ các giác quan, vừa dự trữ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Danh sách các chất có lợi trong dưa hấu, cứ qua mỗi thí nghiệm lại phát hiện thêm. Dưa hấu nằm trong nhóm quả chứa các thành phần có họat tính sinh học, quen thuộc nhất các dưỡng chất thực vật (phytonutrient), giúp ta cải thiện mối quan hệ giữa cơ thể và môi trường. Licopen, beta-caroten và citrulin (chỉ là một số chất có ích chứa trong dưa hấu) là những chất có họat tính sinh học điển hình. Ví dụ citrulin có khả năng làm mềm các thành mạch máu giống Viagra. Trong cơ thể, citrulin bị chuyển hóa, thành acginin – một aminoaxit, tác động tốt đến hệ tuần hoàn và hệ miễn dịch và không hề có phản ứng phụ nào, trừ việc làm tăng chút ít công suất của thận, là điều khác với Viagra, vốn có quá nhiều phản ứng phụ. Việc kết hợp giữa citrulin và acginin giúp ta tăng tiến được sức khỏe và hệ miễn dịch cho những người béo và bị tiểu đường. Acginin làm tăng hàm lượng axit nitric trong máu, loại trừ ra khỏi cơ thể amoniac và một số các sản phẩm khác, làm các họat động của hệ tiết niệu dễ dàng hơn. Chỉ còn lại một vấn đề: citrulin chỉ có ở các địa điểm nhất định trên vỏ dưa chứ không phải ở phần ngọt nhất của nó. Một số dưa hấu còn chứa nhiều licopen hơn cả cà chua. Trước đây, người ta chỉ biết licopen chứa trong dứa, sau đó trong bưởi, chứ ít người biết rằng phần thịt đỏ của dưa hấu cũng chứa licopen với hàm lượng cao hơn vài lần. Licopen nói chung rất có ích, với tính chống oxi hóa rất mạnh. Ở đây có một điều thú vị – licopen rất “ăn ý” với các loại rau quả có chứa các dầu béo, như rau chân vịt (spinach, còn gọi là cải bó xôi) chẳng hạn. Nếu món salat làm từ cà chua, dầu ôliu và rau chân vịt rất ngon (và đẹp mắt) thì món salat làm từ dưa hấu, dầu ôliu và rau chân vịt phải nói là tuyệt vời. Lời cuối cùng của bài này là, nếu như bạn đang có ý định chạy ra phố mua dưa hấu thì đừng nên bổ ra vội. Chỉ lúc ăn mới bổ và ăn càng nhanh càng tốt. Dưa hấu không để được lâu.

Giúp tim khỏe mạnh, giảm viêm và chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh ung thư, giúp giảm đau nhức cơ bắp, bổ trợ hệ thần kinh hay hỗ trợ tiêu hóa… là những công dụng không ngờ mà dưa hấu mang lại cho cơ thể bạn.

Giúp cho trái tim khỏe mạnh

Theo nghiên cứu, ăn một lát dưa hấu mỗi ngày có thể ngăn chặn sự tích tụ cholesterol xấu giúp ngăn ngừa bệnh tim, giảm thiểu các chất béo tích tụ bên trong mạch máu. Những tác dụng tốt cho trái tim của dưa hấu là nhờ vào citrulline-một loại dưỡng chất chất có trong trái cây. Citrulline đem lại tác dụng có lợi đối với chứng xơ vữa động mạch.

Giảm viêm và chống oxy hóa

Trong dưa hấu có nhiều hợp nhất phenolic như flavonoid, carotenoid, và triterpenoids. Lycopene carotenoid rất có lợi trong việc giảm viêm, trung hòa các gốc tự do. Tripterpenoid có tác dụng hỗ trợ chống viêm bằng cách ngăn chặn các hoạt động của enzyme cyclo-oxygenase – đây là yếu tố gây ra viêm nhiễm ở trong cơ thể.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Chất lycopene có trong dưa hấu có thể làm giảm mức độ phát triển của ung thư. Vì đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ nên có tác dụng ngăn ngừa sự tấn công của một số căn bệnh ung thư.

Có thể giúp giảm đau nhức cơ bắp, bổ trợ hệ thần kinh

Đây là loại trái cây có nhiều chất điện giải và axit amin citrulline mang lại tác dụng giúp làm dịu cơ bắp bị đau sau khi tập luyện nặng. Bên cạnh đó uống nhiều nước ép dưa hấu giúp cơ bắp của bạn nhận được nhiều oxy hơn góp phần hỗ trợ phục hồi được nhanh hơn.

Đồng thời, trong dưa hấu chứa lượng kali dồi dào có tác dụng kích thích hoạt động của hệ cơ và hệ thần kinh trong cơ thể. Kali có vai trò quyết định cường độ và tần suất của hoạt động co giãn cơ, đồng thời có tác dụng điều khiển mức độ kích thích của hệ thần kinh trong cơ thể.

Hỗ trợ tiêu hóa

Dưa hấu là một trong những loại thực phẩm có tác dụng hỗ trợ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh nhờ vào hàm lượng nước có trong loại hoa quả này. Dưa hấu còn chứa chất xơ thúc đẩy quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Phòng ngừa bệnh hen suyễn

Dưa hấu chứa nhiều hàm lượng vitamin C nên loại quả này có khả năng giúp phòng ngừa được bệnh hen suyễn.

Ăn dưa hấu tốt cho mắt và da

Dưa hấu cung cấp lượng beta-carotene lớn giúp cơ thể chuyển đổi thành vitamin A. Loại vitamin này thúc đẩy quá trình sản xuất sắc tố ở võng mạc mắt, giúp chống lại sự thoái hóa điểm vàng.

Ngoài ra, trong dưa hấu chứa nhiều beta caroten và vitamin C cùng với lycopene nên có thể giúp làn da được mềm mại, căng mịn và ngăn ngừa cháy nắng.

Lợi tiểu và giúp bổ thận

Dưa hấu là một phương pháp giúp lợi tiểu tự nhiên qua việc gia tăng lượng nước tiểu mà không gây căng thẳng cho thận như các đồ uống có cồn hay cà phê.

Dưa hấu còn giúp gan lọc chất acmoniac, giảm gánh nặng cho thận trong quá trình xử lý nước.