Uống Sữa Đậu Xanh Có Lợi Ích Gì / TOP 6 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 5/2023 # Top View

1. Uống sữa đậu xanh giúp làm đẹp da

Các chị em quan tâm đến việc làm đẹp ắt hẳn khó có thể bỏ qua loại thực phẩm này. Một nghiên cứu tại Mỹ đã phát hiện ra rằng, trong đậu xanh có rất nhiều hợp chất anthocyanins. Đây là một chất chống oxy hóa cực kỳ tốt, ngăn ngừa sắc tố melanin hình thành, làm giảm đen và sạm da.

Theo khoa học chứng minh, nếu bạn chăm chỉ uống sữa đậu xanh thì hệ miễn dịch của bạn sẽ tăng đáng kể cụ thể giúp giảm 20% lượng cholesterol trong 3 tuần, nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và huyết áp giảm 40%.

3. Sữa đậu xanh giúp ngừa ung thư dạ dày

Đậu xanh chứa hàm lượng cao chất chống oxi hóa coumestrol – một loại polyphenol giúp bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra, các hợp chất phytonutrient chứa trong đậu xanh còn có tác dụng phòng tránh ung thư dạ dày.

Đậu xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Chất này đi qua đường tiêu hóa, lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol.

Do đó, đậu xanh giúp người béo kiềm chế sự thèm ăn và giảm lượng chất béo nguy hiểm cho cơ thể. Đồng thời đậu xanh giúp ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn nên rất tốt cho người bệnh tiểu đường.

Mặc dù sữa đậu xanh đem lại rất nhiều lợi ích tốt nhưng không phải ai và không phải lúc nào cũng nên uống sữa đậu xanh. Vì vậy khi uống sữa đậu xanh chúng ta cần biết những điều sau đây.

Những người đang uống thuốc : Ăn đỗ xanh khi uống thuốc đông y sẽ hóa giải toàn bộ thảo mộc có trong thuốc. Vì vậy dân gian vẫn thường truyền tai nhau uống thuốc đông y không nên ăn đậu xanh, để tránh thuốc mất tác dụng.

Những người có tính hàn (chân tay lạnh, lung đau nhức, đi ngoài,..) thì không nên sử dụng sữa đậu xanh.

Khi đói không được uống sữa đậu xanh vì có thể ảnh hưởng đến dạ dày.

Chúng ta cũng không nên uống sữa đậu xanh mỗi ngày vì có thể gây ra những ảnh hưởng xấu cho cơ thể như bị các bệnh về đường ruột như lạnh bụng, tiêu chảy, với các chị em thì có thể bị các bệnh như bạch đới, trướng bụng, đau bụng kinh,…

Uống bột đậu xanh có tác dụng gì

Làm trắng da

Trong đậu xanh có chứa nhiều hợp chất anthocyanins – một chất chống oxy hóa cao gấp 10 lần trái trái nho, dâu tây, quả mâm xôi. Anthocyanins giúp cải thiện các sắc tố melanin gây đen và sạm da, uống bột đậu xanh hàng ngày sẽ giúp bạn được một làn da trắng sáng.

Giảm cân

Chất xơ hòa tan trong đậu xanh đi qua đường tiêu hóa có khả năng lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ nó ra khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol. Từ đó, loại bỏ được mỡ thừa và giảm cân một cách hiệu quả.

Trị mụn

Sử dụng bột đậu xanh để đắp mặt giúp tẩy sạch tế bào chết, làm sạch bụi bẩn trong da. Từ đó, giúp trị mụn. Nên sử dụng bột đậu xanh để đắp mặt 2 lần/ tuần để đem lại hiệu quả tốt nhất.

Làm dịu thanh quản

Đậu xanh có vị ngọt, tính mát, có tác dụng làm dịu thanh quản. Theo các chuyên gia, bột đậu xanh chính là vị thuốc thiên nhiên cho những người thường xuyên sử dụng giọng nói: giáo viên, ca sĩ, phát thanh viên, diễn giả, biên tập viên, MC,..

Bổ máu

Tương tự như đậu đỏ, trong đậu xanh có chứa hàm lượng sắt cao, có tác dụng làm tăng hồng cầu trong máu, giúp cải thiện sắc tố trên da, khiến cho làn da trông hồng hào, tươi sáng hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Bột đậu xanh chứa rất nhiều chất chống ôxy hóa coumestrol – một loại chất oxy hóa giúp bảo vệ sức khỏe và phòng tránh ung thư dạ dày, ung thư ruột kết.

Giải độc

Đậu xanh được đánh giá là loại thực phẩm nhiều kali, ít natri. Do vậy, thường xuyên sử dụng đậu xanh sẽ giúp hạ đường huyết. Bên cạnh đó, đậu xanh cũng có tác dụng chống xơ vữa động mạch và huyết áp cao.

Ngăn ngừa ung thư dạ dày

Chất phytonutrient – một chất chống oxy hóa khác có chứa trong đậu xanh còn có tác dụng phòng tránh ung thư dạ dày.

Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh

Các chất kháng viêm và vitamin B có tác dụng làm tăng sức khỏe cho hệ tuần hoàn máu và làm giảm các chất triglyceride, cholesterol xấu giúp bảo vệ tim mạch.

Điều trị bệnh gout

Người bệnh gút nên ăn một bát đậu xanh ninh nhừ thay cơm vào mỗi buổi sáng, sử dụng liên tục trong vòng 30 ngày sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh tốt hơn. Vì đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt và giải độc hiệu quả, giúp giảm bớt sưng phù, điều hòa ngũ tạng, từ đó cải thiện tình trạng bệnh gout.

Sử dụng cho bé

Ngoài những tác dụng trên, bột đậu xanh còn thường được các bà mẹ sử dụng cho trẻ. Đậu xanh là một loại thực phẩm lành tính, an toàn với trẻ nhỏ, không gây ứng song vẫn đảm bảo cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho bé vận động và phát triển.

Tuy nhiên: Lớp vỏ ngoài của đậu xanh chứa rất nhiều chất xơ vì thế, nếu để bé ăn hoặc uống quá nhiều bé có thể khó tiêu, nặng bụng. Sau 6 tháng tuổi, có thể cho bé dùng đậu xanh cà vỏ, và sau 5 tuổi mới nên dùng đậu xanh có vỏ cho bé. Một tuần nên cho bé dùng 1 – 2 lần bên cạnh các loại thức uống dinh dưỡng khác.

Những lưu ý khi sử dụng bột đậu xanh

Không uống bột đậu xanh lúc đói bụng vì sẽ không tốt cho dạ dày.

Nên bổ sung thêm sữa đặc hoặc đường để tăng thêm hương vị cho ly bột đậu xanh.

Sử dụng bột đậu xanh kết hợp với các loại hạt ngũ cốc khác để tăng tính hiệu quả của sản phẩm.

4/5

(2 Reviews)

About admin

Một cốc sữa đậu nành 250ml trung bình chứa: 25-31% canxi, 11-31% vitamin D, 89-125 calo, 5g chất béo (trong đó 0.4g bão hòa), 6-10g protein, 1- g đường.

Một trong những vai trò quan trọng nhất của sữa đậu nành là khả năng cải thiện lipid máu. (Ảnh: citydentist.com).

Một trong những vai trò quan trọng nhất của sữa đậu nành là khả năng cải thiện lipid máu. Khác với sữa thường chứa nồng độ cholesterone và chất béo bão hòa cao, sữa đậu nành thường chứa lượng chất béo khá thấp và đặc biệt không có cholesterone. Axit béo không bão hòa dạng đơn và đa thể giúp ngăn chặn cholesterone đi vào trong máu. Các nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên uống sữa đậu nành có lượng triglyceride và lipoprotein trong máu thấp hơn, giúp ngăn chặn nguy cơ đột quỵ và là thức uống tuyệt vời hỗ trợ những người có tiền sử gia đình mắc Hỗ trợ sự liên kết các mạch máu.

Axit chất béo Omega 3 và 6 cũng như chất chống oxy hóa và phyto-hoocmon trong đậu nành giúp bạn bảo vệ các mạch máu khỏi bị vỡ và co giãn. Những chất này có vai trò như chất keo dính, ngăn chặn cholesterone và những tạp chất nguy hại xâm nhập vào cơ thể. Ngoài ra, chính hỗn hợp các chất dinh dưỡng này giúp bạn cải thiện độ đàn hồi và tình trạng lỏng của các mạch máu, giúp chúng được bảo vệ tốt hơn mỗi khi huyết áp thay đổi.

Sựa đậu nành chứa lượng đường tự nhiên thấp hơn sữa bò. Trong khi sữa bò chứa khoảng 11g đường trong 1 cốc 250 ml, thì sữa đâu nành chỉ chiếm bằng một nửa, tương đương với 6g đường. Chính vì thế, 1 cốc sữa đậu nành trung bình chỉ chứa 81 calo, ngang ngửa với sữa tách béo. Ngoài ra, axit béo không bão hòa dạng đơn trong sữa đậu nành có khả năng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo vào đường ruột, hỗ trợ giảm cân. Hơn thế nữa, uống sữa đậu nành sẽ cung cấp cho bạn nhiều chất xơ hơn, nên sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn.

Sữa đậu nành chứa nguồn phytoestrogen dồi dào (hoocmon nữ, chính vì thế nam giới được khuyên không nên tiếp thụ QUÁ nhiều sản phẩm từ đậu nành), nên sẽ ngăn hoóc-môn sinh dục nam là testosterone tiết ra quá nhiều. Lượng hoocmon nam testosterone thấp hơn đồng nghĩa với việc nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt giảm. Các nghiên cứu đã cho thấy những người đàn ông ăn theo chế độ giàu đậu nành thường ít mắc các bệnh phì đại hoặc ung thư tiền liệt tuyến hơn.

Trong thời kỳ mãn kinh, lượng hoóc-môn phytoestrogen tiết ra trong cơ thể phụ nữ rơi xuống mức thấp nhất. Việc suy giảm hoocmon đột ngột như thế sẽ dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe đối với phụ nữ thời kỳ hậu mãn kinh. Những người này thường có nguy cơ mắc bệnh béo phì, bệnh về tim mạch và đái tháo đường cao hơn hẳn. Ngoài ra, họ còn dễ bị trầm cảm, mất ngủ, thay đổi cảm xúc và gặp các vấn đề về thể chất nhiều hơn. Hoocmon phytoestrogen trong đậu nành là sự thay thế quý giá cho lượng hoocmon bị mất đi. Vì vậy, thường xuyên uống sữa đậu nành sẽ giúp giảm và làm chậm các triệu chứng và hậu quả hậu mãn kinh.

Bệnh loãng xương gây ra tình trạng xương yếu dần, trở nên mềm và dễ gẫy. Hoóc-môn phytoestrogen trong đậu nành giúp hấp thụ calci vào cơ thể và làm xương chắc khỏe hơn. Để tối đa hóa tác dụng, bạn nên mua sữa đậu nành có bổ sung vitamin D và calci để uống.

Đậu đen, một loại thực phẩm rất quen thuộc với chúng ta. Trong khoa học nó còn được gọi với một cái tên khác là Faboideae. Ngoài tên đậu đen nó còn có nhiều tên gọi khác như ô đậu hay hắc đại đen.

Đậu đen sẽ chế biến bằng nhiều cách khác nhau: nấu chè, nấu cháo hay xôi chẳng hạn. Đa số thì nhân bên trong hạt đậu đen sẽ có rất nhiều loại. Nhưng trong số đó nhân màu xanh lá sẽ chứa rất nhiều dưỡng chất tốt. Và như thế cái tên đậu đen xanh lòng đã được ra đời.

Nhìn bề ngoài thì nó rất giống như những loại đậu đen thông thường. Nhưng nếu nhìn kĩ hơn thì kích thước của nó lại nhỏ hơn đậu đen thông thường. Đồng thời vẻ bề ngoài của nó cũng bóng và cứng cáp hơn nhiều.

Đậu đen xanh lòng khi ăn thì nó có thơm và vị cũng béo ngậy hơn nhiều. Nhờ thế mà nó có tác dụng rất tốt trong việc chữa bệnh cũng như cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng.

Như đã nói ở trên thì những thành phần có trong đậu đen xanh lòng thường mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Vậy thì nó sẽ gồm những thành phần nào?

Thường thì sẽ có những chất như glu, tro, protein tự nhiên hay chất béo. Đồng thời còn có 1 số khoáng chất nữa như canxi, phốt pho, vitamin, sắt,…. Mang lại nguồn năng lượng tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra còn có lysin, valin,… rất tốt cho quá trình lão hóa.

Nhờ vào một lượng lớn molybdenum có trong đậu đen xanh lòng mà nhiều độc tố đã được đẩy ra ngoài. Khi phần lớn những độc tố này là do các sản phẩm công nghiệp gây ra. Chúng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của bạn: nhức đầu, buồn nôn, chóng mặt,…

Chất selen- một khoáng chất hiến trong rau củ nhưng lại có rất nhiều trong hạt đậu đen xanh lòng. Khi mà selen có tác dụng rất lớn trong quá trình giải độc gan cho cơ thể. Nhờ thế mà gan được khỏe mạnh hơn.

Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể

Một số các chất có sẵn trong hạt đậu đen xanh lònglại rất có ích cho sức khỏe như: sắt, maggie, canxi, vitamin B,… Hỗ trợ tốt trong việc điều trị bệnh tim mạch và bảo vệ trái tim bạn luôn khỏe mạnh.

Đẩy mạnh quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Chất xơ trong đậu đen xanh lòng còn có tác dụng tốt trong việc thải độc cũng như chống các bệnh tim hay đột quỵ.

Ngoài ra còn có một lượng lớn Flavonoid – chất có khả năng ức chế sự phát triển các tế bào ung thư. Nhờ thế mà chúng ta sẽ giảm được nguy cơ mắc ung thư đại tràng nếu như uống nước đậu đen xanh lòng mỗi ngày.

Hỗ trợ tốt trong việc giảm cân

Nếu như nói đến tác dụng của đậu đen xanh lòng thì phải kể đến việc giúp giảm cân hiệu quả. Nhờ lượng chất xơ dồi dào cũng như nhiều khoáng chất và vitamin có trong đậu đen. Vì thế mà cơ thể có được một nguồn dưỡng chất tốt giúp giảm cân nhanh. Hơn thế còn giúp làn da luôn săn chắc và thon gọn, vấn đề lão hóa da cũng được giảm đáng kể.

Một lượng lớn protein thực vật trong đậu cũng đẩy nhanh quá trình thải độc. Vitamin B- phá hủy nhanh sự liên kết của chất béo. Việc đốt cháy lớp mỡ thừa tích tụ cũng diễn ra nhanh hơn. Nhờ đó mà cơ thể của bạn luôn săn chắc, bạn sẽ có một vóc dáng đẹp và săn chắc.

Bạn đang dùng thuốc trong quá trình điều trị bệnh: Đậu đen có tác dụng giải độc nên bạn không thể sử dụng chúng khi đang uống thuốc. Như thế sẽ khiến thuốc không thể phát huy hết công dụng của mình

Không nên sử dụng đậu đen xanh lòng khi còn sống. Chúng sẽ gây khó khăn cho hệ tiêu hóa của bạn.

Hạn chế cho người giá và trẻ em sử dụng nhiều và thường xuyên. Về cơ bản thì đây là những người có thể trạng yếu về sức khỏe. Nên sẽ gây ra một số bất lợi cho họ như: loãng xương, thiếu máu, gây ra những bệnh về tiêu hóa,..

Sản phẩm trà đậu của Izen là sự kết hợp của rất nhiều nguồn nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Chẳng hạn như: đậu đen xanh lòng giàu chất xơ, cung cấp nhiều vitamin B1, magie, protein, phốt pho và chất sắt. Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, chống oxy hóa và ổn định đường huyết cho cơ thể

Lại có thêm đậu cúc và đậu đỏ, 2 loại đậu giàu protein, kali, natri, sắt và can xi. Có tác dụng tăng hàm lượng chất chống oxy hóa, tăng cường cơ bắp và cải thiện sức khỏe của thận và tim mạch.

5 Tác Dụng Của Đậu Đen Rang – Giúp Bạn Có Sức Khỏe Tốt Hơn Cách Nấu Nước Đậu Đen Xanh Lòng Thanh Mát Cho Mùa Hè Oi Bức Tác Dụng Của Việc Uống Nước Đậu Đen Đúng Cách

Công Ty TNHH Thực Phẩm IZEN

165/59B PHAN VĂN HỚN, TÂN THỚI NHẤT, Q.12, TPHCM

Tel: (+84) 393 54 54 58

Email: info@izenfood.vn