Tác Dụng Yến Mạch / TOP 4 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 4/2023 # Top View

Yến mạch chính xác là một trong số các loại ngũ cốc đặc biệt hiện nay. Yến mạch hiện tại không được trồng ở Việt Nam đâu các bạn ạ. Loại ngũ cốc này chỉ được trồng ở những khu vực có khí hậu ôn đới như Canada, Mỹ hay Úc, Đức

Và điều dễ hiểu là yến mạch được sử dụng tại Việt Nam đều được nhập khẩu, và các loại yến mạch được nhập chủ yếu từ các quốc gia như Mỹ, Đức hay Úc

Lý do mà loại ngũ cốc này lại được quan tâm nhiều đến thế đó chính là nhờ vào thành phần dinh dưỡng cực cao từ yến mạch. Và không chỉ được sử dụng tại Việt Nam, yến mạch đang dần trở thành loại thức ăn, thức uống, thực phẩm chăm sóc da, giảm cân cực kỳ hiệu quả

Yến Mạch Quaker

1.1 Bột yến mạch là gì ?

Đây là loại bột được chế biến từ các hạt yến mạch. Bột yến mạch là dạng say nhuyển của các hạt yến mạch. Bột yến mạch thường được sử dụng để làm mặt nạ chăm sóc da mặt, da toàn thân cực kỳ hiệu quả luôn đó

1.2 Bột yến mạch tiếng anh là gì ?

Bột yến mạch tiếng Anh còn được gọi là Oatmeal

1.3 Bột yến mạch là gì mua ở đâu ?

1.4 Cây yến mạch là gì ?

Cây yến mạch có tên khoa học là Avena Sativa. Đây là một loại cây ngũ cốc lấy hạt. Và loại hạt từ cây yến mạch khá giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, đồng thời cũng hỗ trợ chăm sóc da, giảm cân hiệu quả nữa

Hạt từ cây yến mạch thường được sử dụng để náo cháo, pha sữa, làm mặt nạ dưỡng da. Trong khi đó thì phần cây yến mạch dùng để làm gì ? Chúng trở thành thức ăn cho các loại gia súc, cũng như lúa, các loại hoa màu vậy đó

1.5 Bột yến mạch làm từ gì ?

2.Các loại bột yến mạch là gì ?

Hiện tại có 4 loại yến mạch chính sau đây

+ Yến mạch ăn liền là gì ? Là loại yến mạch cán mỏng, đã qua quy trình chế biến. Các bạn thậm chí có thể chế nước sôi vào và bắt đầu sử dụng. Tuy nhiên với loại bột yến mạch cán mỏng này thì thành phần dinh dưỡng bên trong đã bị giảm đi một cách đáng kể sau khi được chế biến

+ Yến mạch cán là gì ? Đây là loại yến mạch đã được cán nhỏ, hấp chín và cán mỏng. Với loại yến mạch này thì quy trình chế biến và sử dụng sau đó sẽ được thực hiện nhanh hơn, đỡ tốn thời gian của các bạn

+ Yến mạch cắt nhỏ là gì ? Đây là loại yến mạch cắt nhỏ 2 – 3 phân từ hạt yến mạch trong máy thép. Loại này khi nấu không cần nhiều nước nhưng lại khá lâu chín

+ Yến mạch nguyên hạt là gì ? Đây là loại yến mạch giàu chất dinh dưỡng nhất vì chưa qua quy trình xử lý nào ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng bên trong. Tuy nhiên thì nó lại khá da, nấu tốn nhiều nước và nấu rất lâu mới chín

Sữa Yến Mạch

Phải có lý do mà nhiều người họ chọn ăn, hoặc uống, thậm chí đắp mặt bằng bột yến mạch luôn đúng không ? Vậy lý do đó là gì ? Hay cụ thể là:

– Bột yến mạch có tác dụng gì ?

– Ăn yến mạch có tác dụng gì ?

– Bột yến mạch có công dụng gì ?

– Uống bột yến mạch có tác dụng gì ?

Và công dụng từ bột yến mạch có thể kể đến như:

+ Chăm sóc da cực kỳ hiệu quả

Bao gồm:

– Loại bỏ tế bào chết, làm trắng da

– Trị mụn trứng cá

– Chữa làn da bị mẫn đỏ do dị ứng, hay bị chàm, bị vẩy nến

+ Tốt cho hệ tim mạch

+ Phòng các căn bệnh nguy hiểm như ung thư . . .

+ Ngăn ngừa nguy cơ mắc phải bệnh xuyển ở trẻ em

+ Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

+ Tăng cường khả năng vận động cơ bắp

+ Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể

+ Tránh tình trạng suy nhược thần kinh, stress

Đó chính là tất cả các tác dụng chính từ bột yến mạch mà có thể các bạn đang quan tâm và muốn biết

Đã là nấu thì thường các bạn đang muốn nấu cháo đúng không ? Hiện tại cách giảm cân bằng cháo yến mạch thay thế cho các bữa ăn đang được rất nhiều bạn lựa chọn luôn đó

Vậy bột yến mạch nấu cháo với gì ngon nhất ?

+ Nấu cháo yến mạch với rau củ

+ Nấu cháo yến mạch với trứng gà

+ Nấu cháo yến mạch với thịt bằm và cà rốt

5. Mặt nạ yến mạch có tác dụng gì ?

Các bạn có muốn biết vì lý do gì mà các chị em lại chọn cách chăm sóc da mặt, da toàn thân nhiều đến thế hay không ? Đó chính là nhờ vào công dụng:

– Làm sạch bụi bẩn trên da mặt

– Loại bỏ tế bào chết cho da mặt và da toàn thân

– Làm trắng da mặt

– Làm căng da mặt, giúp da mặt trở nên hồng hào, tươi sáng hơn

Các bạn có muốn tham khảo ngay về các cách làm mặt nạ dưỡng da với bột yến mạch hiệu quả nhất hay không ?

Mặt Nạ Yến Mạch Trắng Da

6. Bột yến mạch dùng để làm gì ?

Tùy vào từng mục đích sử dụng khác nhau mà các bạn sẽ có những cách dùng bột yến mạch khác nhau. Yến mạch dùng để làm gì ? Đó chín là:

– Dùng để giảm cân nhờ vào hàm lượng chất xơ cao, giúp các bạn có cảm giác no lâu, qua đó giảm khẩu phần ăn hàng ngày

– Dùng để chăm sóc da nhờ vào công dụng làm sạch, tẩy tế bào chết, loại bỏ mụn và làm sáng da

– Dùng cho bé ăn dặm, với hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao, bột yến mạch trở thành món ăn dặm rất tốt cho các bé

7. Rửa mặt bằng bột yến mạch có tác dụng gì ?

– Ngăn ngừa mụn

– Tẩy tế bào chết

– Làm căng và trắng da mặt

Beo Beo . Net đã trả lời tất cả các câu hỏi là gì về bột yến mạch ở trong bài viết rồi đó. Hi vọng đó là các thông tin mà các bạn đang quan tâm. Sau cùng là cảm ơn các bạn đã dành thời gian đọc bài viết

Yến mạch là gì?

Yến mạch (hay còn gọi là Avena sativa) là một loại ngũ cốc nguyên chất không chứa gluten (một chất thường có nhiều trong các loại tinh bột khác). Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin, chất khoáng và các chất oxy hóa quan trọng cho cơ thể.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại yến mạch khác nhau, được lựa chọn tùy vào nhu cầu của người sử dụng:

Yến mạch cắt nhỏ: Loại yến mạch nguyên hạt này thường được cắt nhỏ thành 2 – 3 phần bằng lưỡi dao thép, có thời gian nấu chín lâu nhất so với các loại còn lại.

Cám yến mạch: Loại này có được nhờ xay yến mạch, thường được dùng để rắc lên các loại thức ăn. Trong cám yến mạch có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất và được ưu tiên sử dụng để giảm cân hiệu quả nhất so với các loại yến mạch khác.

Yến mạch dạng nguyên hạt đã cán mỏng: Dạng yến mạch này được làm từ yến mạch nguyên hạt, tinh chế bằng cách mang đi hấp yến mạch thô rồi cán dẹp. Thời gian để loại yến mạch này chín rất nhanh chỉ tầm 4 – 5 phút.

Yến mạch ăn liền: Bởi vì đã được xử lý trước (cắt nhỏ và hấp chín) nên có thời gian nấu chín nhanh nhất. Để dùng loại yến mạch này, chỉ cần thêm nước nóng để trong 1-2 phút là có thể ăn được luôn. Song, chính vì đã qua chế biến nên loại yến mạch ăn liền này sẽ chứa ít dưỡng chất hơn so với các loại nguyên chất chưa qua xử lý khác.

Bột yến mạch: Thường được sử dụng để làm bánh, dưỡng da…

Thành phần dinh dưỡng có trong yến mạch

Yến mạch cung cấp một nguồn carb và chất xơ tốt, an toàn cho cơ thể, bao gồm chất xơ beta glucan nên thường được khuyên dùng thay cho tinh bột trong quá trình giảm cân. Đồng thời, yến mạch cũng chứa nhiều đạm và chất béo có lợi hơn các loại ngũ cốc khác.

Cụ thể, những thành phần dinh dưỡng có trong 78 gram yến mạch bao gồm:

Mangan: 191% RDI.

Phốt pho: 41% RDI.

Magie: 34% RDI.

Đồng: 24% RDI.

Sắt: 20% RDI.

Kẽm: 20% RDI.

Folate: 11% RDI.

Vitamin B1 (thiamin): 39% RDI.

Vitamin B5 (acid pantothenic): 10% RDI.

Đồng thời, còn có 51gram carb, 13gram protein, 5 gram chất béo và 8 gram chất xơ có chứa trong 78 gram yến mạch này. Song hàm lượng calo của yến mạch lại không cao cho dù chứa nhiều chất dinh dưỡng, chỉ khoảng 303 calo. Chính vì thế, yến mạch là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất được các chuyên gia khuyên dùng.

Bên cạnh đó, trong yến mạch còn rất giàu vitamin, một chút canxi, kali, vitamin B6 và vitamin B3, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa (Avenanthramide). Đây là những chất rất tốt cho da, chống lão hóa, kháng viêm và giúp căng mịn.

Tác dụng của yến mạch

Giúp giảm cholesterol trong cơ thể

Trong nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng yến mạch có thể làm hạ mức cholesterol, thông qua đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch (nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới). Nhờ vào hàm lượng beta glucan có khả năng làm chậm quá trình hấp thu chất béo và cholesterol bằng cách làm tăng độ nhớt của thực phẩm, yến mạch có thể giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể.

Khi đi vào trong ruột, beta glucan trong yến mạch sẽ kết hợp với các axit mật giàu cholesterol do mà gan sản xuất ra tạo ra một chất mới giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa. Sau đó, beta glucan cũng sẽ mang các axit này xuống đường tiêu hóa và đi ra khỏi cơ thể. Nhờ beta glucan ức chế quá trình các axit mật tái hấp thụ vào hệ thống tiêu hóa, giảm được mức cholesterol tồn đọng trong cơ thể.

Chống lão hóa, kháng viêm

Yến mạch nguyên chất chứa rất nhiều polyphenol – một loại chất chống oxy hoá và các hợp chất thực vật có lợi. Quan trọng nhất, nhóm chất chống oxy hóa gọi gọi là avenanthramide, được tìm thấy duy nhất hầu như chỉ trong yến mạch.

Thông qua việc tăng sản xuất oxit nitric, Avenanthramide có thể giúp giảm huyết áp, giãn mạch máu và dẫn đến lưu lượng máu tốt hơn. Ngoài ra, avenanthramide còn có tác dụng chống viêm và chống ngứa.

Ngăn ngừa đái tháo đường tuýp 2, kiểm soát đường huyết

Bệnh tiểu đường tuýp 2 là loại bệnh đặc trưng bởi mức đường huyết không ổn định, nguyên nhân chủ yếu do sự suy giảm độ nhạy của hormone insulin. Loại chất xơ hòa tan có trong yến mạch – beta glucan có thể giúp kiểm soát đường huyết ổn định một cách hiệu quả.

Lượng beta glucan trong yến mạch có thể điều chỉnh được cả lượng glucose và insulin sau những bữa ăn giàu carbohydrate. Theo các chuyên gia, một chế độ ăn kiêng trong 4 tuần với bột yến mạch có thể làm giảm đến 40% liều insulin, giúp ổn định lượng đường huyết cho những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và kháng insulin nghiêm trọng.

Tạo cảm giác no và giảm cân hiệu quả

Cảm giác no là một vai trò quan trọng trong việc cân bằng năng lượng, giúp bạn kiểm soát lượng ăn và không ăn quá nhiều dù chưa thật sự đói. Do đó, ăn thực phẩm làm no nhanh là điều cần thiết trong quá trình giảm cân nhờ việc giúp bạn ăn ít calo hơn.

Yến mạch là một lựa chọn an toàn cho các bạn muốn giảm cân. Các chất xơ hòa tan trong chúng sẽ làm tăng cảm giác no thông qua việc làm chậm quá trình rỗng của dạ dày và kích thích sự giải phóng của các hormone làm no. Hơn nữa, hàm lượng calo thấp và chất xơ cao, yến mạch sẽ là một lựa chọn lý tưởng để thêm vào thực đơn giảm cân cho bạn.

Giúp chị em sở hữu làn da mịn màng, căng bóng

Lí do yến mạch giúp giữ ẩm cho da nhờ vào việc hình thành một lớp phủ trên bề mặt da chúng ta, giúp da giảm tình trạng bị khô và thô ráp, trở nên tươi trẻ có sức sống hơn. Đồng thời chất flavonoid có trong yến mạch giúp ngân chăn tia UVA, bảo vệ da dưới tác động của ánh mặt trời.

Những sản phẩm làm đẹp được sản xuất từ yến mạch thường có tên là “colloidal oatmeal” – bột yến mạch keo. Việc chữa trị tình trạng ngứa và kích ứng trong nhiều bệnh lý về da nhờ yến mạch đã được sử dụng lâu dài và cho kết quả tốt, chẳng hạn như eczema.

Ngoài ra, Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kì FDA đã công nhận bột yến mạch như một chất bảo vệ da vào năm 2003. Vì vậy, các chị em hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng yến mạch để sở hữu làn da mềm mịn, sáng hồng, chống lão hóa, duy trì nét thanh xuân.

Tốt cho bệnh nhân celiac

Giải pháp duy nhất cho những bệnh nhân mắc bệnh celiac (bệnh không dung nạp gluten) là một chế độ ăn không gluten. Mặc dù không chứa gluten nhưng yến mạch chứa một loại protein tương tự gọi là avenin.

Theo các nghiên cứu, những người mắc bệnh celiac hoàn toàn yên tâm sử dụng yến mạch mà không xuất hiện bất kỳ tác dụng phụ nào. Đồng thời, yến mạch được khuyên dùng cho các chế độ ăn không gluten giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là lượng khoáng chất và chất xơ.

Làm dịu chứng táo bón

Nhiều nghiên cứu cho thấy hàm lượng chất xơ cao trong yến mạch có tác dụng làm giảm nhanh tình trạng táo bón, đặc biệt là người cao tuổi. Để giảm tình trạng khó khăn trong việc đi ngoài, cũng như đau rát, khó chịu khi bị táo bón, sử dụng yến mạch sẽ giúp phân mềm hơn và dễ thoát ra ngoài hơn nhờ vào hàm lượng chất xơ đó.

Giảm tỉ lệ trẻ em có nguy cơ mắc bệnh suyễn

Hen suyễn là bệnh mãn tính phổ biến nhất ở trẻ em, là một chứng rối loạn viêm đường thở – các ống dẫn không khí vào và ra từ phổi người. Các nhà nghiên cứu cho rằng việc cho trẻ ăn thức ăn cứng sớm có nguy cơ cao mắc bệnh hen suyễn và các bệnh dị ứng khác.

Cách sử dụng bột yến mạch trong sinh hoạt hằng ngày

1. Làm mặt nạ yến mạch dưỡng da

Để giúp da đẹp, chữa mụn và làm da trắng sáng hơn, bên cạnh việc dùng bột yến mạch nguyên chất có thể kết hợp cùng các thành phần tự nhiên khác để có công dụng hiệu quả hơn. Có một số cách kết hợp sau:

Mặt nạ yến mạch và sữa chua

Khi đắp bột yến mạch, một lượng bụi bẩn bám trong lỗ chân lông sẽ theo bột yến mạch mà cuốn trôi trong quá trình rửa mặt. Trong khi đó, thành phần axit lactic trong sữa chua không đường sẽ mang đến công dụng giảm nhờn, kháng khuẩn, làm sạch lỗ chân lông và dưỡng trắng da hiệu quả.

Mặt nạ yến mạch và dầu hạnh nhân

Loại mặt nạ yến mạch này đặc biệt cần thiết cho da khô, giúp bạn lấy lại làn da đầy sức sống. Nhờ vào thành phần dưỡng ẩm trong yến mạch và hạnh nhân mà da sẽ nhanh phục hồi.

Mặt nạ yến mạch và lòng trắng trứng

Mặt nạ bột yến mạch trị mụn kết hợp lòng trắng trứng là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Chất saponin có trong yến mạch giúp làm sạch da nhẹ nhàng, trong khi avethramide có tác dụng ngăn ngừa, khắc phục tình trạng viêm nhiễm, làm dịu làn da mụn. Khi kết hợp với lòng trắng trứng – một trong những chất dưỡng da tự nhiên, hỗn hợp sẽ giúp tăng hiệu quả làm da đều màu, dưỡng trắng và mịn màng.

2. Làm sữa yến mạch

Đối với những người có chế độ ăn uống đặc biệt như những người mắc bệnh tiểu đường, người bị dị ứng sữa bò, người kiêng ăn nhiều bơ, đường,… sữa yến mạch là một lựa chọn lý tưởng. Bởi vì chúng là một món ăn thay thế vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết.

3. Nấu cháo yến mạch

Một trong cách phổ biến nhất trong chế biến yến mạch là nấu thành cháo ăn vào bữa sáng. Cách thực hiện cũng như nấu cháo thông thường, tuy nhiên ưu điểm của yến mạch là thời gian nấu ngắn hơn so với các loại gạo thông thường.

Ngoài ra, trong quá trình chế biến yến mạch, để ngon và bổ dưỡng hơn, bạn có thể thêm quế, hoa quả, các loại hạt hoặc sữa chua Hy Lạp. Ngoài ra, yến mạch cũng thường được đưa vào bánh nướng, các món điểm tâm, granola và bánh mì.

TuThuoc24h

Sở dĩ sản phẩm này được bán nhiều như vậy là để đáp ứng nhu cầu sử dụng của người dân Việt khi yến mạch từ lâu đã được chứng minh là nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và lành mạnh.

Yến mạch là gì?

Trước khi tìm hiểu về tác dụng của yến mạch thì chúng ta phải hiểu yến mạch là gì để có cái nhìn bao quát hơn về nguồn thực phẩm bổ dưỡng này.

Yến mạch làm từ gì ?

Yến mạch (hay còn gọi là Avena sativa) được biết đến là một loại ngũ cốc nguyên hạt thường được trồng nhiều ở các nước Bắc Mỹ, châu Âu và châu Úc. Từ yến mạch chúng ta có thể tạo ra bột yến mạch để phục vụ nhu cầu của mỗi người.

Theo nghiên cứu và chứng minh của các chuyên gia dinh dưỡng thì yến mạch là một nguồn thực phẩm rất giàu dinh dưỡng với hàm lượng protein, chất béo có lợi, chất xơ, chất chống oxy hóa, các loại vitamin và khoáng chất cao hơn hẳn các loại ngũ cốc dinh dưỡng khác.

Chính bởi lẽ đó, yến mạch được người dùng ví như là “Nữ hoàng của các loại ngũ cốc”.

Đặc điểm của yến mạch

Yến mạch thường có màu trắng hơi ngả vàng một cách tự nhiên và đẹp mắt. Nếu nếm thử, bạn sẽ thấy vị của nó hơi nhạt nhưng lại rất bùi và thơm mùi hương đặc trưng.

Yến mạch thường được các gia đình Việt sử dụng kết hợp với một số thực phẩm khác để ăn chay hoặc ăn sáng, vừa nhẹ nhàng lại vừa đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động.

Tác dụng của yến mạch đối với con người

Ai cũng biết yến mạch là loại ngũ cốc giàu giá trị dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng biết về tác dụng của yến mạch đối với sức khỏe con người thể hiện như thế nào.

Dưỡng chất của yến mạch

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong yến mạch có chứa 66% carbohydrate, 11.2% protein, 9.2% chất béo, 7.1% chất xơ cùng các loại khoáng chất thiết yếu như canxi, natri, sắt, magie, kali, photpho, đồng, mangan, kẽm, crom, selenium… và khoảng 4.5% các loại vitamin như vitamin B1, B2, B3, B6. Vitamin E…

Vậy, yến mạch có tác dụng ra sao?

Với hàm lượng các dưỡng chất đa dạng và dồi dào như kể trên, yến mạch mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người. Cụ thể như sau:

– Giảm nguy cơ bị suy nhược thần kinh và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, giúp điều hòa cơ thể vượt qua các cảm giác khó chịu.

– Tốt cho tim mạch nhờ hoạt chất beta – glucan có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol xấu mà không gây hại đến các cholesterol tốt. Nhờ đó, yến mạch giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch, tiểu đường.

– Giảm nguy cơ hen suyễn ở trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ sơ sinh trước 6 tháng tuổi nhờ có hàm lượng protein cao, các chất béo lành mạnh cùng hàm lượng carbohydrate thấp hơn các loại ngũ cốc dinh dưỡng khác.

– Tăng cường khả năng vận động của hệ cơ bắp nhờ tác dụng giúp đốt cháy mỡ thừa và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ bắp hoạt động. Chính vì vậy, những người thường xuyên tập luyện thể thao, đặc biệt là tập Gym sẽ hay ăn yến mạch trước các buổi tập luyện khoảng 2 – 3 tiếng.

– Tác dụng của yến mạch giúp giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng chất xơ và protein cao. Hai dưỡng chất này giúp tạo cảm giác no lâu, ức chế cảm giác thèm ăn, đồng thời, như tác dụng đã nói đến ở phía trên, yến mạch còn kích thích cơ thể đốt cháy mỡ thừa và tăng cường thúc đẩy sự phát triển cơ nên rất phù hợp cho những người đang ăn kiêng, giảm cân. Tham khảo cách nấu cháo yến mạch giảm cân đang được rất nhiều chị em quan tâm và sử dụng.

– Tốt cho da: Nhờ các dưỡng chất đặc biệt, yến mạch không chỉ thúc đẩy sự hoạt động của hệ tiêu hóa để bài tiết các độc tố gây hại cho da mà còn có tác dụng tẩy da chết, đánh bay các chất nhờn bẩn tích tụ trên da, làm se khít lỗ chân lông và ngăn ngừa sự lão hóa của các tế bào da. Nhờ đó, làn da của bạn sẽ trở nên tươi trẻ, mịn màng, sáng bóng, sạch bong các loại mụn trứng cá.

– Điều trị da khô, ngứa da, da dị ứng, da mẩn đỏ, da bị chàm hay vảy nến nhờ hoạt chất avenanthramide có tác dụng chống viêm nhiễm tự nhiên và nhanh lành các vết thương. Do đó, yến mạch còn được sử dụng để điều chế ra các sản phẩm lotion dưỡng da nữa đấy.

Tác dụng của yến mạch tươi?

Có một loại yến mạch được rất nhiều người tin dùng là yến mạch tươi. Vậy yến mạch tươi là gì? Tác dụng của yến mạch tươi ra sao?

Yến mạch tươi là gì?

Yến mạch tươi là loại yến mạch nguyên chất không qua sơ chế hay sấy khô bảo quản được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài về Việt Nam.

Tuy nhiên, tìm mua yến mạch tươi rất khó vì các sản phẩm yến mạch khi phải “di chuyển” một quãng đường dài cần phải được sấy khô bảo quản để đảm bảo chất lượng cũng như bảo toàn nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của nó.

Công dụng yến mạch tươi

Theo lý thuyết thì yến mạch sau khi thu hoạch dù ở dạng tươi hay sấy khô thì vẫn bảo toàn được giá trị các dưỡng chất như nhau. Chính vì vậy, tác dụng của yến mạch tươi sẽ không có gì khác nhiều so với tác dụng của yến mạch mà chúng ta đã nhắc đến ở trên.

Tuy nhiên, nhắc đến yến mạch tươi nguyên chất, chúng ta có thể nhắc đến một số lợi ích tuyệt vời sau:

– Chứa nhiều chất xơ hòa tàn nhưng ít cholesterol nên có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư…

– Giàu vitamin và các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe, ổn định đường huyết và bổ máu.

– Chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đa dạng, giúp bồi bổ sức khỏe tuyệt đối.

– Giúp giảm cân hiệu quả và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

– Rất tốt cho da, giúp làn da luôn sáng đẹp, mịn màng, giảm thâm sạm và mụn trứng cá một cách tự nhiên.

– Bồi bổ hệ thần kinh, rất tốt cho người mắc bệnh Alzheimer hay mất trí nhớ, suy giảm trí nhớ…

Tác dụng của yến mạch tươi chắc hẳn giờ bạn đã không băn khoăn nữa. Thực tế tìm mua yến mạch tươi rất khó, chính vì vậy, bạn có thể thay thế bằng các sản phẩm yến mạch sấy khô được nhập khẩu và bán phổ biến trên thị trường.

Yến mạch Úc tươi có tác dụng gì?

Trong rất nhiều các loại yến mạch được bán trên thị trường hiện nay thì yến mạch Úc tươi được rất nhiều người ưa chuộng bởi thành phần dưỡng chất hoàn hảo của nó. Vậy, yến mạch Úc tươi có tác dụng gì? Tác dụng của loại yến mạch này có hoàn toàn trùng khớp với tác dụng của yến mạch hay không?

Thành phần của sản phẩm yến mạch Úc tươi

Theo như công bố trên bao bì sản phẩm thì trong 100g yến mạch Úc tươi loại 1 giảm cân có chứa một số thành phần dưỡng chất như 348 Calo, 8.8g nước, 15g protein, 57.7g glucid, 6.4g lipid, 8.4g chất xơ cùng nhiều dưỡng chất khác.

Vậy, yến mạch Úc tươi có tác dụng gì?

Là một sản phẩm được bán phổ biến trên thị trường, yến mạch Úc tươi có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Theo công bố của nhà sản xuất, sản phẩm này không chỉ dồi dào dưỡng chất, giúp chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp mà còn hỗ trợ giảm cân nhanh chóng và mang lại nhiều lợi ích khác như sau:

– Chống lão hóa, ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim mạch, bệnh mỡ máu, tiểu đường nhờ hàm lượng lớn các chất xơ dễ hòa tan.

– Ngăn ngừa ung thư vú và nhiều thể bệnh ung thư khác nhờ thành phần hoạt chất có hoạt tính chống oxy hóa mạnh mẽ, ngăn ngừa sự hoạt động của các gốc tự do gây hại.

– Kiểm soát ổn định hàm lượng đường trong máu mà không hề gây ra tác dụng phụ thiếu hụt chất dinh dưỡng.

– Bổ sung canxi, DHA, vitamin và khoáng chất thiết yếu nên rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là thực phẩm bổ sung hoàn hảo cho quá trình ăn dặm của trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.

– Bổ sung dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú, đồng thời là sản phẩm lành mạnh thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Các loại yến mạch giảm cân tốt nhất hiện nay

Yến mạch Mỹ Quaker Oats

Sản phẩm này rất nổi tiếng và được ưa chuộng ở Mỹ với bao bì in hình ông già đặc trưng. Sở hữu nhiều loại sản phẩm yến mạch khác nhau, yến mạch Mỹ Quaker Oats có thể đáp ứng được mọi nhu cầu sử dụng của bạn để chế biến ra những món ăn ngon khác nhau trong quá trình giảm cân.

Yến mạch Đức Hafer Flocken

Hafer Flocken là một thương hiệu yến mạch của Đức cũng được ưa chuộng không kém. Hơn nữa, Hafer Flocken vốn rất nổi tiếng với các sản phẩm thực phẩm hữu cơ nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm yến mạch cán dẹt với độ dinh dưỡng cao của thương hiệu này.

Bột yến mạch Úc

Trong các loại yến mạch giảm cân hiện có trên thị trường thì yến mạch Úc xứng đáng trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng. Trong đó, yến mạch Absolute Organic là loại yến mạch Úc được người Việt yêu chuộng nhất hiện nay.

Sản phẩm này là yến mạch hữu cơ cán dẹt với độ dinh dưỡng cao, không hương liệu, không phẩm màu hay bất cứ một chất nào có khả năng gây dị ứng.

Yến mạch Super meal

Yến mạch Super meal là loại yến mạch được chị em yêu chuộng bởi có thể ăn liền và rất dễ ăn. Chị em có thể sử dụng nó như một món ăn vặt hằng ngày để bổ sung dinh dưỡng, hoặc ăn kết hợp cùng sữa, hoa quả cho bữa sáng cũng rất tuyệt vời.

Đây cũng là một loại yến mạch Úc được xếp vào các loại yến mạch giảm cân tốt nhất hiện nay. Là sản phẩm yến mạch tươi nguyên chất 100% nên sản phẩm này có thành phần dưỡng chất gồm protein, vitamin và chất xơ được bảo toàn nguyên vẹn.

Tác dụng của yến mạch trong giảm cân

Ai cũng đều biết yến mạch là một nguồn thực phẩm giúp giảm cân hoàn hảo nhưng tác dụng của yến mạch ra sao hay tác dụng của yến mạch trong giảm cân là gì thì không phải ai cũng biết.

Nguyên nhân gây thừa cân, béo phì

Thực tế, những bữa ăn có quá nhiều chất dinh dưỡng sinh ra một nguồn năng lượng lớn mà cơ thể bạn không thể hấp thụ và tiêu hao hết trong quá trình hoạt động, cùng với đó là một lượng chất béo nhất định. Hơn thế nữa, nguồn năng lượng dư thừa ấy sẽ được tích trữ lại ở dạng mỡ gây nên tình trạng thừa cân, béo phì nhanh chóng.

Chính vì vậy, để hạn chế nguy cơ bị béo phì, bạn cần có chế độ dinh dưỡng kết hợp với các thực phẩm có khả năng giúp cơ thể hấp thu và tiêu thụ các chất béo và năng lượng một cách an toàn để duy trì một cơ thể khỏe mạnh.

Cơ chế giúp giảm cân của yến mạch

Tác dụng của yến mạch trong giảm cân rất đơn giản với công dụng kích thích cơ thể đốt cháy mỡ thừa, đồng thời hạn chế các cơn đói hiệu quả.

Thứ nhất, yến mạch chứa một lượng chất xơ hòa tan lớn là beta glucan có vai trò chính làm nên tác dụng của yến mạch trong quá trình giảm cân. Dưỡng chất này giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy năng lượng mà vẫn cảm thấy vô cùng khỏe mạnh.

Thứ hai, dưỡng chất beta – glucan trong yến mạch còn có tác dụng giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn so với việc hấp thu các loại tinh bột thông thường khác nhờ cơ chế hấp thu chậm. Nhờ đó, bạn sẽ hạn chế được các cơn đói và thèm ăn liên tục.

Tạm kết

2. Chữa da dị ứng và mẩn đỏ Chất avenanthramide trong bột yến mạch là chất chống viêm nhiễm tự nhiên và làm lành các vết thương. Chúng cũng được dùng để chữa trị chứng ngứa, khô da. Bạn có thể cho bột yến mạch vào trong nước tắm (nước ấm) hoặc sử dụng lotion có chứa chiết xuất từ yến mạch để dưỡng da.

3. Cải thiện làn da bị vảy nến hay chàm Chất avenanthramide trong bột yến mạch là chất chống viêm nhiễm tự nhiên và làm lành các vết thương,được dùng để chữa trị chứng ngứa, khô da. Bạn có thể cho bột yến mạch vào trong nước tắm (nước ấm) hoặc sử dụng lotion có chứa chiết xuất từ yến mạch để thoa lên da.

4. Trị mụn trứng cá Bột yến mạch có thể loại bỏ và hấp thu dầu, vi khuẩn từ da, chống lại mụn trứng cá. Do đó, những người bị mụn có thể bổ sung bột yến mạch vào thực đơn ăn uống hàng ngày hoặc trộn 1/4 chén mật ong với một nắm bột yến mạch. Thoa hỗn hợp này lên mặt trong 10 – 20 phút, tránh vùng mắt. Đừng để quá lâu vì nó sẽ bị dính vào da, khó gỡ bỏ. Sau đó, rửa lại bằng nước ấm.

6. Cung cấp chất xơ cho cơ thể Bổ sung bột yến mạch trong bữa ăn hàng ngày sẽ giúp cung cấp chất xơ rất tốt cho cơ thể. Vì vậy, bạn nên ăn bột yến mạch hàng ngày để hỗ trợ quá trình tiêu hóa, chống táo bón và điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột. Ngoài ra, chất xơ trong bột yến mạch còn làm giảm lượng cholesterol trong máu, tham gia điều hòa đường huyết, giảm nguy cơ ung thư đại tràng.

7. Bảo vệ tim Đây là lời khẳng định của các nhà khoa học thuộc Đại học Kentucky (Mỹ). Theo đó, yến mạch có những đặc tính giúp giảm lượng cholesterol trong máu.Cụ thể, yến mạch giúp làm giảm cholesterol xấu LDL (cholesterol được xem là có hại cho tim mạch) song không gây tác hại đến các cholesterol tốt HDL. Dùng yến mạch mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bị đau tim, tiểu đường và béo phì.giảm lượng cholesterol trong máu và phòng tránh bệnh loãng xương, ung thư, béo phì…

9. Tăng khả năng vận động của cơ bắp Ăn bánh làm từ bột yến mạch giúp bạn làm việc lâu hơn, sự vận động của cơ thể dẻo dai hơn. Các nhà khoa học Anh đã chỉ ra rằng nên ăn các thực phẩm làm từ bột yến mạch 3 tiếng trước khi làm việc, đặc biệt là công việc đòi hỏi vận động nhiều. Bột yến mạch sẽ giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng và cung cấp năng lượng triệt để cho cơ bắp.

10. Chống ung thư Ăn sáng với bột yến mạch mỗi ngày sẽ giúp phòng ngừa nguy cơ ung thư vú. Đặc biệt, đối với phụ nữ ở thời kỳ tiền mãn kinh, có hiện tượng thừa chất xơ từ các loại ngũ cốc, thì bột yến mạch sẽ giúp giảm nguy cơ tăng lượng chất xơ trong cơ thể, điều hòa nội tiết