Tác Dụng Vitamin Nhóm B / TOP 5 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Có 1 nhóm vitamin được coi là thiết yếu đối với cơ thể. Nó bao gồm 8 loại khác nhau tạo nên một phức hợp nhỏ bé mà có tác dụng vô cùng to lớn. Vitamin này quan trọng đối với tất cả mọi người từ già, trẻ ,gái, trai, phụ nữ mang thai, người đang đau ốm. Bạn có đoán ra được đó là vitamin nhóm B không?

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng nghe tới vitamin nhóm B nhưng bạn có thực sự hiểu rõ? Giờ bạn muốn tìm hiểu kỹ hơn về vitamin này, để xem:

Vitamin B là gì? Có những loại nào?

Vitamin nhóm B có tác dụng gì với sức khỏe?

Nếu thiếu hụt nó thì sẽ có những biểu hiện thế nào?

Bạn nên ăn gì để bổ sung vitamin B, ăn như nào, ăn bao nhiêu để đủ nhu cầu?

Có nên dùng thực phẩm chức năng chứa vitamin B không? Nếu muốn mua thì mua ở đâu, mua loại nào tốt?

Nếu bạn đang có những thắc mắc trên thì còn chần chừ gì nữa mà không đọc tiếp bài viết này ngay!

8 loại này bao gồm:

Vitamin B1 (còn được gọi là thiamin )

Vitamin B2 (còn gọi là riboflavin)

Vitamin B3 (còn được gọi là niacin )

Vitamin B5 (còn được gọi là axit pantothenic)

Vitamin B6

Vitamin B7 (còn được gọi là biotin )

Vitamin B12

Folate (còn được gọi là vitamin B9 hoặc axit folic nếu ở dạng tổng hợp)

Tám vitamin B có vai trò và tính chất hóa học tương tự mặc dù mỗi loại đều có chức năng chuyên biệt riêng. Ví dụ, vitamin B6 rất quan trọng trong hoạt động, trí nhớ, sử dụng năng lượng, tăng lưu lượng máu. Trong khi vitamin B12 cần thiết cho tuyến thượng thận, chức năng trao đổi chất, sản xuất enzyme, tổng hợp DNA và cân bằng nội tiết tố.

Cơ thể chúng ta sử dụng vitamin B suốt cả ngày và không có khả năng dự trữ vitamin B .Vì vậy chúng ta phải bổ sung nguồn cung cấp thường xuyên bằng cách ăn các thực phẩm giàu vitamin nhóm B hoặc sử dụng thực phẩm chức năng chứa Vitamin B-Complex.

6 tác dụng của vitamin nhóm B đối với cơ thể bạn

1. Giúp hình thành các tế bào máu và thần kinh

Các vitamin nhóm B như vitamin B12 rất cần thiết trong quá trình sản sinh tế bào máu từ tủy xương và hình thành các vỏ bọc thần kinh (bao myelin). Vitamin B cũng có vai trò trong sự truyền tín hiệu thần kinh, giúp cơ co lại và chuyển hóa năng lượng để cơ thể có thể hoạt động hàng ngày.

Thiếu vitamin B có thể gây ra nhiều rối loạn tâm thần kinh vì nó sẽ làm giảm sự hình thành tế bào máu, vỏ bọc thần kinh, chức năng dẫn truyền thần kinh. Từ đó dẫn đến các triệu chứng như thiếu máu, tê, yếu, lẫn lộn và mất trí nhớ.

2. Có thể giúp chống bệnh tim

Folate, vitamin B6 và vitamin B12 đã được chứng minh là đóng vai trò trong công tác phòng ngừa bệnh lý tim mạch, cũng như các bệnh mãn tính khác như ung thư, chẳng hạn như ung thư đại tràng, ung thư vú.

Tuy nhiên, vẫn còn nhiều điều cần nghiên cứu về mối quan hệ giữa ung thư và vitamin B. Vì vậy nếu bạn bị ung thư, hãy trao đổi với bác sĩ trước khi bắt đầu bổ sung vitamin nhóm B để có hiệu quả điều trị tốt nhất.

Homocysteine nồng độ cao gián tiếp gây ra bệnh tắc nghẽn động mạch hay còn được gọi là xơ vữa động mạch. Những người có mức folate, vitamin B6 và vitamin B12 thấp dễ bị tăng homcystein và làm xơ cứng động mạch, có khả năng gây tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Vitamin B5 cũng bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách giúp cân bằng lượng đường trong máu, giảm cholesterol xấu, hạ huyết áp cao và giúp ngăn ngừa suy tim (Xem nghiên cứu chứng minh điều này ).

Sử dụng đồng thời Vitamin B7 và crom có thể giúp cải thiện nồng độ cholesterol, đặc biệt là ở những người bị bệnh tiểu đường và những người có nguy cơ cao bị bệnh tim.

3. Cung cấp năng lượng và hỗ trợ chuyển hóa

Vitamin B, bao gồm folate, đóng một vai trò quan trọng trong việc tổng hợp DNA – vật liệu di truyền của chúng ta và giúp chúng ta phát triển từ thời điểm thụ thai. Vitamin B cũng cần thiết cho quá trình chuyển hóa tế bào và sản xuất năng lượng, sửa chữa DNA và RNA trong suốt cuộc đời.

Thiếu vitamin nhóm B có thể dẫn đến biến chứng ở tuyến giáp và tuyến thượng thận. Do đó gây ra nhiều triệu chứng tiêu cực, chẳng hạn như: Mệt mỏi, tăng cân, khó ngủ, rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, thiếu vitamin B12, B2 và sắt đều có thể góp phần gây ra thiếu máu và mệt mỏi.

4. Hỗ trợ phát triển và giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh

Tiêu thụ đủ folate trong khi mang thai giúp bảo vệ chống lại dị tật bẩm sinh thai nhi, chẳng hạn như nứt đốt sống và mất trí nhớ. Trong hơn ba thập kỷ, các nhà nghiên cứu đã biết rằng các bà mẹ có con bị tật nứt đốt sống có hàm lượng folate và các vitamin khác thấp hơn.

Do đó, ngày nay tất cả phụ nữ mang thai được khuyến khích bổ sung folate trong thai kỳ. Folate quan trọng nhất cho sự phát triển của thai nhi trong vài tuần đầu tiên sau khi thụ thai, thường trước khi một người phụ nữ biết đã có thai. Đó là lý do tại sao bạn nên dùng các vitamin hỗ trợ trước khi quyết định mang thai.

5. Giúp duy trì một bộ não khỏe mạnh

Vitamin B cần thiết để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh trong não, dẫn truyền tín hiệu thần kinh khắp cơ thể. Nó ảnh hưởng đến tâm trạng, năng lượng, sự thèm ăn của bạn và nhiều hơn thế. Vitamin B5 cũng đóng vai trò quan trọng trong sản xuất các hormone giới tính và stress (như cortisol) được sản xuất ở tuyến thượng thận.

Tiêu thụ vitamin nhóm B từ chế độ ăn uống và/hoặc chất bổ sung của bạn có thể cải thiện khả năng đối phó với stress. Trong thực tế, không có vitamin B, cơ thể không thể tồn tại do các vitamin B có vai trò quan trọng đối với tuyến thượng thận. Đây là lý do tại sao những người bị căng thẳng hoặc mệt mỏi kéo dài được khuyến khích sử dụng viên uống bổ sung vitamin B-complex.

Các vitamin nhóm B như vitamin B7 có thể giúp tăng cường tư duy, năng lượng và sự tập trung. Lợi ích của vitamin B6 cũng bao gồm giúp phát triển não và chức năng não phù hợp, duy trì sức khỏe nhận thức.

Sử dụng lượng vitamin B thích hợp có tác dụng tốt cho chức năng bộ nhớ và bảo vệ chống lại suy giảm nhận thức, Alhzeimer cũng như chứng mất trí nhớ ở người già. Uống vitamin B6 cũng có thể có tác dụng đối với trẻ bị rối loạn hành vi, kể cả chứng rối loạn tăng động giảm chú ý.

6. Hỗ trợ làn da, tóc, móng và cơ

Vitamin B7 cũng giúp sửa chữa vết thương và hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn, do đó chống lại nhiễm trùng da.

Vitamin B7 (biotin) thường được thêm vào các sản phẩm làm đẹp da và tóc, mặc dù nó được cho là có lợi nhất khi ăn các thực phẩm giàu vitamin b7 hơn là sử dụng để bôi.

Biểu hiện khi thiếu vitamin B

Các triệu chứng thiếu vitamin B là gì? Thiếu hụt vitamin B có thể gây ra nhiều triệu chứng khác nhau, chẳng hạn như:

Thiếu máu ác tính

Mệt mỏi kéo dài

Trầm cảm, lo âu

Suy giả trí nhớ và nhận thức

Da khô, mụn trứng cá hoặc viêm da, móng khô giòn, dễ rụng tóc

Sức khỏe răng miệng kém: chảy máu nướu răng, lở loét miệng

Các rối loạn tiêu hóa như: buồn nôn, tiêu chảy hoặc cồn cào

Thở hụt hơi

Dị tật bẩm sinh ở thai nhi, chẳng hạn như nứt đốt sống

Sưng lưỡi

Bệnh beriberi ảnh hưởng đến hệ thần kinh và có thể gây giảm cân, rối loạn cảm xúc, suy nhược, nhịp tim không đều….

Bệnh não Wernicke (nhận thức giác quan suy yếu), suy nhược và đau tứ chi, nhịp tim bất thường và phù nề trên cơ thể nhiều

Ariboflavinosis (thiếu vitamin B2), có thể gây ra các vết nứt trên môi, nhạy cảm với ánh sáng mặt trời, viêm lưỡi và viêm da

Ai có nguy cơ thiếu vitamin B?

Bị căng thẳng kéo dài

Chế độ ăn uống kém chất lượng

Người ăn thuần chay / ăn chay

Hấp thu dinh dưỡng kém do sức khỏe đường ruột bị suy yếu (điều này đặc biệt có vấn đề đối với thiếu hụt vitamin B12)

Người có rối loạn ăn uống, suy dinh dưỡng hoặc ăn kiêng quá mức

Thường xuyên uống rượu, vì rượu cản trở sự trao đổi chất của các vitamin nhóm B như folate và bất hoạt các vitamin

Hút thuốc và sử dụng ma túy. Cả rượu và nicotine, thậm chí sử dụng kháng sinh lâu dài, có thể làm giảm khả năng hấp thụ và sử dụng vitamin B trong dạ dày

Thiếu ngủ và làm việc ca đêm

Tập luyện cường độ cao

Nhiều bệnh lý gây ra, đặc biệt là ở những người giảm hấp thu chất dinh dưỡng do sử dụng thuốc hoặc rối loạn đường ruột

Dùng thuốc chống động kinh, thuốc chống tiểu đường Metforian hoặc thuốc kháng sinh uống kéo dài

Đang uống thuốc tránh thai

Mang thai, làm tăng nhu cầu cho nhiều vitamin B (đặc biệt là folate)

Thay đổi môi trường xấu có thể làm cạn kiệt năng lượng và gây căng thẳng, như có con, đi du lịch, di chuyển, v.v.

Vậy bổ sung vitamin B như nào cho hiệu quả?

Vitamin B1: 1,1 đến 1,2 mg mỗi ngày

Vitamin B2: 1,1 đến 1,3 mg mỗi ngày

Vitamin B3: 14 đến 16 mg mỗi ngày

Vitamin B5: 5 mg mỗi ngày

Vitamin B6: 1,3 đến 1,7 mg mỗi ngày

Vitamin B7: 30 microgram mỗi ngày

Vitamin B12: 2,4 microgram mỗi ngày

Folate: 400 microgram mỗi ngày.

Có 2 cách để bạn cung cấp B cho cơ thể

Sử dụng thực phẩm thiên nhiên chứa nhiều vitamin B

Sử dụng thực phẩm chức năng chứa vitamin B-complex

Những loại thực phẩm giàu vitamin nhóm B?

Thịt, nội tạng như gan hoặc thận

Thịt động vật ăn cỏ

Cá biển hoặc cá nước ngọt tự nhiên, như cá hồi, cá thu, cá bơn, cá mòi, v.v.

Trứng gà, trứng vịt

Gà ta, gà tây

Thịt cừu

Sữa tươi

Các sản phẩm từ sữa, như sữa chua, pho mát và nấm men

Rau xanh

Các loại hạt, như hạt hướng dương, hạt mắc ca, hạt dẻ cười….

Rau biển, như rong biển, tảo biển

Các loại đậu, đậu xanh, đậu đen, đậu tương, đậu Hà Lan

Men dinh dưỡng

Nhiều loại thực phẩm là nguồn vitamin B tuyệt vời như rau, thịt, trứng, cá, đậu và 100% sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt. Thay vì tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn được bổ sung thêm Vitamin B, chẳng hạn như bánh mì và ngũ cốc để ăn sáng, tốt hơn là bạn nên mua các loại thực phẩm tươi sống.

Hãy chọn các loại thực phẩm sau đây để có được mỗi loại vitamin B cụ thể:

Vitamin B1 có nhiều trong gan, men dinh dưỡng, rong biển, tảo biển, hạt hướng dương, hạt macadamia, đậu đen, đậu lăng, đậu navy, đậu xanh, đậu trắng và đậu pinto.

Thực phẩm giàu vitamin B2 là gan, thịt bò, rong biển, phô mai, hạnh nhân, cá thu, trứng, hạt mè và phô mai dê.

Vitamin B3 có trong thực phẩm như gan, gà, hạt hướng dương, thịt bò, cá hồi, đậu xanh, gà tây, nấm và cá mòi.

Vitamin B5 ở trong cả thực vật và động vật như thịt, nội tạng, các loại đậu, cá hồi, thịt bê, một số loại hạt như hạt hướng dương, hạt mắc ca, hạt điều, bơ, nấm, sữa tươi và trứng.

Vitamin B6 có nhiều trong thực phẩm là đậu, gia cầm,gà tây, cá, thịt bò, men dinh dưỡng, các loại đậu, hạt hướng dương, và một số loại rau và trái cây, đặc biệt là rau lá xanh, đu đủ, bơ, cam và dưa.

Vitamin B7 có trong thịt, trứng, gan, ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây, đậu xanh, đậu lăng, rau lá xanh, cá hồi, bơ, súp lơ, quả mọng và nấm.

Vitamin B12 ở trong sản phẩm động vật, chẳng hạn như cá, nội tạng như gan; gia cầm, thịt, trứng, sản phẩm từ sữa và men dinh dưỡng. Vitamin B12 chủ yếu chỉ được tìm thấy trong các sản phẩm động vật, có nghĩa là những người ăn thuần chay có nguy cơ bị thiếu hụt cao.

Thực phẩm chứa Folate như măng tây, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu lăng, trứng, rau lá xanh, củ cải đường, trái cây họ cam quýt, đu đủ, rau bina và bông cải xanh.

Bí quyết để nhận được nhiều vitamin B qua thực phẩm

Bạn có thể ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin B và nhận được nhiều lợi ích vitamin B nhất một cách tự nhiên bằng cách bổ sung thêm nhiều thực phẩm giàu vitamin B vào chế độ ăn uống của bạn.

Mình biết một số công thức chế biến thực phẩm có thể làm được điều đó, ví dụ như:

Cá hồi nướng, bánh mỳ kẹp cá hồi

Bánh mỳ kẹp thịt gà thêm chút phô mai dê

Bò hầm với bông cải xanh

Thịt cừu nướng

Súp gà với nấm

Salad rau xanh và đậu với sốt trứng gà

Tráng miệng với sinh tố bơ hoặc nước cam ép

Nhấm nháp hạt hướng dương, hạt dẻ cười hoặc hạt mắc-ca.

Các vitamin nhóm B đều tương tác với nhau. Do đó, để nhận lợi ích tốt nhất từ nhóm vitamin này bạn cần cung cấp các loại vitamin B một cách cân bằng.

Có nên uống viên uống bổ sung Vitamin B-Complex không?

Bạn có thể dùng liều cao hoặc nhiều vitamin B riêng lẻ nếu bạn biết mình bị thiếu hụt loại nào, chẳng hạn như vitamin B12 hoặc B6. Nếu bạn có chế độ ăn uống lành mạnh và không có dấu hiệu thiếu hụt vitamin thì bạn nên tránh dùng liều cao vitamin B, vì chúng sẽ được bài xuất ra khỏi cơ thể bạn qua nước tiểu.

Một số trường hợp cần dùng viên uống bổ sung vitamin nhóm B bao gồm:

Người ăn thuần chay / ăn chay nên bổ sung thực vật chứa nhiều vitamin B và uống bổ sung vitamin B12 hàng ngày.

Người lớn tuổi hoặc một người thiếu acid dạ dày do các rối loạn dạ dày.

Phụ nữ đang mang thai.

Người đang cai rượu.

Người bị thiếu máu.

Đang điều trị rối loạn tiêu hóa, như bệnh Celiac hoặc bệnh Crohn, làm giảm sự hấp thụ dinh dưỡng.

Được chẩn đoán mắc hội chứng Beriberi hoặc Wernicke-Korsakoff.

Đang bị bệnh về thần kinh.

Nếu bạn là người nấu nướng đơn giản và cảm thấy khó khăn trong việc tính toán sử dụng thực phẩm hàng ngày hay bạn thiếu hụt vitamin nhóm B. Bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm chức năng chứa vitamin B-complex bao gồm các loại vitamin B đã được cân bằng trong từng viên uống.

Vitamin B complex dạng nước với 1.200 mcg B12 Puritan’s Pride

Lại một sản phẩm nữa đến từ thương hiệu Puritan’s Pride

Là dạng Vitamin B Complex, gồm các loại Vitamin sau:

Đóng gói dưới dạng nước, chai 59 ml

Sử dụng bằng giỏ 1ml vào gốc lưỡi, ngậm trong 30 giây trước khi nuốt

Rất phù hợp với người cao tuổi, người bị bệnh về dạ dày

Giá và địa chỉ bán:

[content-egg-block template=offers_list post_id=”27759″]

Viên uống DHC bổ sung Vitamin B Complex

Thương hiệu Nhật Bản

Sản xuất tại Nhật Bản

Được xách tay về Việt Nam

Các sản phẩm của thương hiệu này rất được ưa chuộng bởi xuất xứ rõ ràng, thương hiệu uy tín, mức giá hợp lý

Giá và địa chỉ bán:

[content-egg-block template=offers_list post_id=”27761″]

Vitamin B Complex Nutrilite Amway

Thương hiệu quá quen thuộc với chúng ta rồi!

Được sản xuất tại Mỹ

Đóng gói dạng viên nén, lọ 100 viên

Gồm nhiều thành phần: B1, B2, B6, B12, Acid Folic

Giá và địa chỉ bán:

[content-egg-block template=offers_list post_id=”27763″]

Lưu khi sử dụng vitamin B

Hầu hết mọi người không nên sử dụng vitamin B liều cao vì có thể dẫn đến các tác dụng phụ bao gồm: Tổn thương dây thần kinh, tê, ngứa ran, tăng homocysteine ​​- các vấn đề như xơ vữa động mạch – buồn nôn, vàng da, tăng men gan và có khả năng tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư. Nếu bạn đang dùng thuốc kháng sinh để điều trị nhiễm trùng, hãy trao đổi với bác sỹ trước khi sử dụng vitamin.

Nếu bạn lo lắng về việc dùng quá nhiều vitamin B từ sự kết hợp giữa chế độ ăn uống và chất bổ sung, thì điều đầu tiên cần làm là cắt bỏ các loại thực phẩm bổ sung. Hầu hết các chuyên gia khuyên bạn nên dùng một loại vitamin tổng hợp hàng ngày và bỏ qua thực phẩm tăng cường vitamin B như ngũ cốc, thanh năng lượng hoặc đồ uống, sản phẩm ngũ cốc đã chế biến, sản phẩm thay thế sữa v.v.

Những điều bạn cần nhớ về Vitamin nhóm B:

Vitamin nhóm B bao gồm tám loại vitamin B khác và chúng cùng nhau tạo nên “vitamin B phức tạp” (vitamin B-complex).

Lợi ích vitamin B bao gồm giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng khác thành năng lượng, ngăn ngừa mệt mỏi, duy trì sự trao đổi chất lành mạnh, hỗ trợ chức năng thần kinh, tim mạch, hỗ trợ da, tóc, móng và sự phát triển của thai nhi trong thai kỳ.

Bạn có thể lấy vitamin B bằng cách ăn các loại thực phẩm như thịt, trứng, nội tạng, các loại đậu, hạt hướng dương, hạt dẻ cười, quả hạch, rau biển, men dinh dưỡng, ngũ cốc nguyên hạt và rau xanh.

Vitamin B1

Vitamin Bl có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa glucid. Nhu cầu về vitamin Bl của cơ thể hàng ngày trung bình từ 1 – l,5mg. Nhưng nhu cầu này phụ thuộc nhiều vào chế độ ăn, nếu ăn nhiều glucid thì nhu cầu vitamin B1 lại tăng lên. Vitamin Bl có nhiều trong men bia, cám gạo, mầm lúa mì, thịt, gan, thận, trứng. Bình thường vitamin B1 hấp thu dễ dàng qua đường tiêu hóa, thải trừ qua nước tiểu. Nhưng nếu vì lý do nào đó mà rối loạn quá trình hấp thu, hoặc ăn ít, hoặc chế biến thực phẩm không đúng cách… sẽ gây ra thiếu vitamin B1.

Khi thiếu vitamin Bl sẽ gây ứ đọng các chất cetonic trong máu dẫn đến rối loạn chuyển hóa gây bệnh tê phù, suy tim, giãn mạch ngoại biên, viêm dây thần kinh ngoại vi. Vì vậy vitamin B1 dạng thuốc được chỉ định trong điều trị bệnh tê phù; các trường hợp đau nhức dây thần kinh lưng, hông và dây thần kinh sinh ba, các trường hợp mệt mỏi, kém ăn, suy dinh dưỡng và rối loạn tiêu hóa.

Vitamin B6

Vitamin B6 có nhiều trong thịt, gan, thận, men bia, mầm ngũ cốc. Trong rau quả cũng có nhưng ít hơn. Nhu cầu về vitamin B6 tăng khi ăn nhiều protid. Vitamin B6 dễ hấp thu qua trường tiêu hóa, chuyển hóa ở gan tạo chất chuyển hóa không còn hoạt tính, thải trừ chủ yếu qua nước tiểu.

Vitamin nhóm B có vai trò quan trọng trong hoạt động thần kinh.

Vitamin B6 chủ yếu tham gia vào quá trình chuyển hóa acid amin quan trọng trong đó có việc khử nhóm CO2 để chuyển acid glutamic thành acid gama – aminobutyric (GABA) là chất dẫn truyền thần kinh loại ức chế. Khi thiếu vitamin B6 có thể gây các bệnh ở da và thần kinh như viêm da, lưỡi, khô môi, dễ bị kích thích. Nếu thiếu nặng gây viêm dây thần kinh ngoại biên, thiếu máu, co giật. Vì vậy, vitamin B6 dạng thuốc được chỉ định phòng và điều trị các trường hợp thiếu vitamin B6, phòng và điều trị một số bệnh ở hệ thần kinh do các thuốc khác (như isoniazid) gây ra.

Vitamin B12

Đây là tên chung chỉ các cobalamin hoạt động trong cơ thể như: cyanocobalamin, hydroxocobalamin… Chúng có chủ yếu trong động vật như thịt, cá, trứng, gan… ngoài ra trong cơ thể người được tổng hợp một lượng nhỏ nhờ một số vi khuẩn ở ruột. Các cobalamin đóng vai trò quan trọng là các coenzym đồng vận chuyển tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa quan trọng trong đó đáng chú ý là quá trình chuyển hóa acid folic và tổng hợp ADN nên rất cần cho sự tổng hợp sinh hồng cầu. Ngoài ra còn tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid và hoạt động bình thường của hệ thần kinh.

Vitamin B12 được hấp thu qua đường tiêu hóa hoặc qua đường tiêm. Trong đó đáng chú ý là muốn hấp thu được qua đường tiêu hóa thì cần phải có một yếu tố nội của cơ thể (là một glycoprotein do tế bào niêm mạc dạ dày tiết ra). Vì vậy, ở người bị viêm loét dạ dày mạn tính dễ dẫn đến thiếu vitamin B12. Khi vitamin B12 vào cơ thể, chúng được tích trữ nhiều ở gan, thần kinh trung ương, tim và nhau thai, thải trừ nhanh qua thận.

Khi thiếu sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu hồng cầu to, viêm đa dây thần kinh, rối loạn cảm giác, rối loạn vận động khu trú ở chân. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến thiếu vitamin B12 như trong bệnh Biermer, sau cắt đoạn dạ dày ruột, hội chứng kém hấp thu, xơ gan, viêm gan mạn, phụ nữ có thai hoặc sau dùng một số thuốc như neomycin, sodanton… Do vậy thuốc được chỉ định dùng trong các trường hợp thiếu máu nhất là thiếu máu hồng cầu to, viêm và đau dây thần kinh, dự phòng thiếu máu ở người bị cắt dạ dày hoặc viêm ruột mạn. Ngoài ra có thể kết hợp với các vitamin khác trong các trường hợp cơ thể suy nhược, suy dinh dưỡng, phụ nữ có thai, cho con bú. Chú ý thuốc không được dùng cho người bệnh ung thư, người mẫn cảm với thuốc.

Vitamin B5

Vitamin B5 (acid pantothenic) có nhiều trong lòng đỏ trứng gà, thận, gan và thịt bò. Vitamin B5 dạng thuốc dễ hấp thu qua đường tiêu hóa, phân phối tới tất cả các mô, không bị phân hủy trong cơ thể và thải trừ qua nước tiểu.

Pantothenic là thành phần quan trọng để tổng hợp coenzym A. Coenzym A là đồng yếu tố cho những phản ứng oxy hóa nhóm hydrat cacbon, tái tạo glucose, phân hủy acid béo, tổng hợp sterol, hormon steroid, porphyrin. Ngoài ra còn có vai trò trong định vị tế bào, sự ổn định và hoạt tính của protein. Khi thiếu coenzym A có các triệu chứng như thoái hóa thần kinh, thiểu năng tuyến thượng thận với các triệu chứng mệt mỏi, nhức đầu, rối loạn giấc ngủ, đau bụng, đầy hơi, dị cảm tay chân, co thắt cơ. Acid pantothenic không được sản xuất đơn độc mà thường phối hợp trong các chế phẩm đa sinh tố, các sản phẩm dinh dưỡng.

ThS. Nguyễn Hải Đăng

Thông thường chúng ta thường thiếu nhiều vitamin cùng một lúc chứ ít khi thiếu đơn độc một loại vitamin nào. Do đó khi điều trị cần phối hợp các vitamin. Nếu thiếu ít thì có thể bổ sung bằng đường ăn uống, nhưng khi thiếu nhiều thì phải dùng đến dạng thuốc, tuy nhiên dùng thế nào và dùng bao nhiêu thì cần có ý kiến của bác sĩ nhất là khi dùng dạng tiêm.

Lợi ích của vitamin nhóm B phối hợp

Vitamin nhóm B phối hợp, hay còn gọi là vitamin B complex thường cung cấp 8 trong số các loại vitamin B bao gồm B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantothenic acid), B6 ​​(pyridoxine), B7 (biotin), B9 (folic acid) và B12 (cobalamin). Được tìm thấy trong thịt, rau xanh lá, sữa, đậu, đậu Hà Lan, và các loại ngũ cốc nguyên chất, Vitamin B complex giúp cơ thể bạn thu được năng lượng từ thực phẩm bạn ăn và hình thành các hồng cầu.

Sử dụng Vitamin nhóm B phối hợp

Với vai trò then chốt trong việc biến đổi thực phẩm thành năng lượng, người ta cho rằng Vitamin B complex có thể giúp đỡ trong nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau, bao gồm lo lắng, trầm cảm, bệnh tim và hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS).

Ngoài ra, một số người bổ sung Vitamin B complex để tăng năng lượng, tăng cường tâm trạng, cải thiện trí nhớ, tăng cường sức khoẻ cho da và tóc và kích thích hệ miễn dịch.

Trong khi đa số những người ăn một chế độ ăn uống đa dạng đều có đủ vitamin B từ thực phẩm, một số người có nguy cơ bị thiếu hụt cao, đặc biệt là những người trên 50 tuổi, dùng thuốc kháng acid, hoặc bệnh celiac, bệnh Crohn, viêm dạ dày, hoặc các rối loạn tiêu hóa khác.

Nếu bạn vừa trải qua phẫu thuật dạ dày hoặc giảm cân, uống rượu thường xuyên, hoặc ăn chay không đúng cách, bạn có thể dễ dàng bị thiếu hụt các vitamin nhóm B này.

Phụ nữ mang thai và cho con bú cần nhiều vitamin B6, B12, và acid folic.

Lợi ích của Vitamin nhóm B phối hợp

Mỗi vitamin B đều thiết yếu đối với các chức năng nhất định của cơ thể:

B1 (Thiamine): giúp cơ thể sản sinh ra tế bào mới.

B2 (Riboflavin): quan trọng cho sản xuất tế bào hồng cầu và chống lại các gốc tự do.

B3 (Niacin): giúp điều chỉnh hệ thống thần kinh và tiêu hóa và hỗ trợ chuyển đổi thức ăn thành năng lượng.

B5 (axit Pantothenic): phân tách chất béo và carbohydrate thành năng lượng và chịu trách nhiệm sản xuất hormone.

B6 (Pyridoxine): giúp cơ thể biến thức ăn thành năng lượng. Vitamin B6 cũng giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.

B7 (Biotin): tham gia vào việc sản xuất hormon.

B9 (Folic acid): Vitamin B này giúp tế bào tạo và duy trì ADN và kích thích sự phát triển của hồng cầu. Nó cũng giúp làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh.

B12 (Cobalamin): Vitamin B12 giúp điều chỉnh hệ thần kinh và đóng vai trò trong sự hình thành hồng cầu.

Nguồn thực phẩm tự nhiên cung cấp các Vitamin nhóm B

Để tăng lượng vitamin B tự nhiên, hãy tìm các loại thực phẩm sau:

B1 (thiamine): bánh mì, ngũ cốc, gạo, mì, bột mì, mầm lúa mì, trứng, đậu và các loại hạt.

B2 (riboflavin): sữa và các sản phẩm từ sữa, quả hạch, trứng, rau lá xanh, thịt nạc, đậu.

B3 (niacin): trứng, cá, các loại hạt, sữa, thịt nạc, đậu và nấm men.

B5 (acid pantothenic): được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm, bao gồm bơ, bông cải xanh, cải xoăn, ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây, trứng, đậu và thịt.

B6 (pyridoxine): khoai tây, đậu, trái cây (trừ cam quýt), thịt gà, cá và các loại thịt tạng.

B7 (biotin): mầm lúa mì, thực phẩm làm từ ngũ cốc, lòng đỏ trứng, cá, sữa, nấm, hạt, gà, và cá hồi.

B9 (folate): gan bò, rau bina, đậu và đậu, măng tây. nước cam, bông cải xanh, đậu phộng, bơ, lá xanh đậm, và cá hồi.

B12 (cobalamin): cá, thịt bò, sữa, sữa chua, pho mát, trứng, sò, thịt bò, và trai.

Tác dụng phụ có thể xảy ra

Mặc dù Vitamin B Complex hòa tan trong nước và không tồn tại quá lâu ở trong cơ thể, liều lượng lớn các vitamin nhóm B từ sản phẩm bổ sung có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định:

B3 (niacin): Da đỏ hoặc đau, tăng lượng đường trong máu, và độc trên gan.

B6 (pyridoxine): tổn thương thần kinh, tổn thương da, xấu đi chức năng thận, tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vong ở người bị tiểu đường và bệnh thận tiến triển.

B12 (cobalamin): Mụn trứng cá và chứng đỏ mặt ở một số người.

Lời khuyên

Để giữ gìn sức khoẻ, hầu hết mọi người đều có thể thu được những dưỡng chất cần thiết thông qua chế độ ăn uống đa dạng, cân bằng với các món ăn ngon tự nhiên giàu vitamin B, như rau lá xanh, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc và trứng.

Nếu bạn không nhận được đủ vitamin B từ chế độ ăn uống của bạn, uống vitamin B complex có thể có lợi cho một số người. Thiếu vitamin B có thể gây ra một số triệu chứng, bao gồm mệt mỏi, thiếu máu, ăn mất ngon, trầm cảm, đau bụng, chuột rút cơ, rụng tóc, và eczema. Tuy nhiên, cần có sự tư vấn của bác sĩ về việc vitamin B complex có phù hợp với bạn hay không và bạn cần bổ sung bao nhiêu là đủ.

– Vitamin nhóm B là hợp chất hòa tan, không lưu lại trong cơ thể lâu nên cần phải bổ sung thường xuyên qua những thực phẩm dùng hàng ngày hoặc viên uống. Như nhiều nhóm vitamin khác, vitamin B có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe con người.

Có tám loại vitamin B:

– Thiamin (vitamin B1)

– Riboflavin (vitamin B2)

– Niacin (vitamin B3, vitamin PP)

– Axit pantothenic (vitamin B5)

– Pyridoxine (vitamin B6 )

– Biotin (vitamin H, vitamin B7)

– Folate (axit folic, vitamin B9)

– Cyanocobalamin (vitamin B12)

Vitamin B1:

– Nguồn vitamin B1 có nhiều trong thịt lợn, lòng đỏ trứng, măng tây, ngũ cốc tổng hợp.

Vitamin B2:

– Nhu cầu vitamin B2 hoặc riboflavin cần thiết của cơ thể là 1,3 mg mỗi ngày ở cả nam và nữ.Vitamin B2 giữ cho làn da, tế bào máu và niêm mạc ruột luôn khỏe mạnh. Theo National Institutes of Health, vitamin B2 có thể ngăn ngừa chứng đau nửa đầu, đục thủy tinh thể và mụn trứng cá.

– Các nguồn vitamin B2 tự nhiên là các loại hạt, sản phẩm từ sữa, thịt và rau xanh.

Vitamin B3:

– Nguồn cung cấp vitamin B bao gồm các loại đậu, quả hạch, sữa, cá, bánh mì và thịt nạc.

Vitamin B5:

– Vitamin B5 cũng được tìm thấy trong khoai tây, ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa,….

Vitamin B6:

– Vitamin B6 (pyridoxine) cũng giúp cơ thể chuyến hóa thức ăn thành năng lượng, giúp cơ thể chống lại nhiễm khuẩn. Phụ nữ mang thai và cho con bú cần cung cấp đủ vitamin B6 giúp phát triển não bộ của trẻ.

– Vitamin B6 có trong đậu xanh, cá ngừ, cá hồi, ngũ cốc nguyên hạt, gan bò, thịt bò xay, ức gà, dưa hấu, khoai tây, rau bina.

Vitamin B7 hay Biotin (Vitamin H):

Vitamin B9:

Vitamin B9 có trong thịt, ngũ cốc nguyên hạt, củ cải tía, các loại quả họ cam chanh, cá, ngũ cốc bổ sung, các loại đậu, các loại rau xanh, gan và thận.

Vitamin B12:

– Vitamin B12 còn có trong trứng, phô mai, sữa, cá, sò, giáp xác, gan, thận, thịt đỏ.

– Ngoài ra các bạn có thể bổ sung bằng Viên uống bổ sung Vitamin tổng hợp Super B-Complex with Electrolytes Kirkland ( Mỹ ).

*** Trong Super B-Complex có đầy đủ các Vitamin B: