Công Dụng Mật Ong Dú / Top 9 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 9/2023 # Top Trend

Mật ong dú là loại mật ong khá lạ đối với người tiêu dùng. Vậy này qua bài viết sau đây.

Mật ong dú là gì?

Mật ong dú là mật ong được loài ong dú sản sinh ra. Ong dú có tên khoa học là Stingless Bee. Nó chính là loài ong có ngoại hình nhỏ nhất trong loài ong. Chúng thường làm tổ ở trong những hốc cây, kẽ đá thuộc vùng rừng núi rậm rạp.

thông thường. Thay vì ăn chúng sẽ tha phấn hoa đem về tổ. Sau đó dùng dịch men trong tuyến nước bọt để cô đặc phấn hoa lại thành từng viên nhỏ. Sau khoảng 6 tháng những viên phấn hoa này sẽ chuyển hóa thành dạng mật ong.

Mật ong dú thường có màu nâu sẫm gần giống với mật ong hoa anh túc. Tuy nhiên, mật ong dú lại có mùi thơm dịu ngọt chứ không có mùi hôi. Khi ăn cùng với vị ngọt bạn sẽ cảm thấy có một chút vị chua chua.

Vì có ngoại hình tương đối nhỏ nên tổ ong dú cũng rất khiêm tốn. Sản lượng mật ong lại còn khiêm tốn hơn. Mỗi năm 1 tổ ong dú chỉ có thể cho khoảng 250 – 500ml mật ong. Đây cũng là lý do tại sao mật ong dú lại có giá rất cao. Mỗi một lít mật ong dú có giá dao động trong khoảng 1.5 – 2 triệu đồng.

Mật ong dú có tác dụng gì?

Mặc dù có giá thành rất cao, nhưng mật ong dú vẫn đúng trong top đầu các loại mật ong bán chạy nhất hiện nay. Lý do rất đơn giản, bởi vì mật ong dú có tác dụng rất tốt. Vậy tác dụng của mật ong dú là gì?

Tác dụng của mật ong dú đối với sức khỏe

Tẩy trang, tẩy tế bào chết, loại bỏ các bụi bẩn, cặn bã trên da, làm sạch lỗ chân lông.

Có thể pha loãng với nước dùng để rửa mặt hàng ngày.

Trị mụn hiệu quả, ngăn ngừa mụn tái phát.

Sử dụng để làm mặt nạ chống oxy hóa, bổ sung dưỡng ẩm, bổ sung dưỡng chất cho da.

Có thể chống lại tia cực tím, không bắt nắng nên bảo vệ da toàn diện khi đi nắng.

Nuôi dưỡng da từ sâu bên trong nếu kết hợp cả uống và đắp mặt nạ.

4.7

/

5

(

4

bình chọn

)

Con ong dú là con ong gì ?

Nhiều người không biết ong dú là gì, hồi đó giờ chỉ nghe nói chứ chưa thấy thật sự nó trông như thế nào, hình ảnh ong dú ra sao, bên trong tổ ong dú như thế nào, ong dú có mật hay không và ong dú có đốt (chích) không, nay website hướng dẫn nuôi ong xin mạn phép chia sẻ một bài viết căn bản về khái niệm ong dú này để giúp những anh (chị), cô chú bác… biết và hình dung phần nào được về con ong dú này.

Khái niệm về ong dú

1. Theo wikipedia định nghĩa về ong dú

2. Khái niệm đúng và đầy đủ nhất về con ong dú

Kết hợp giữa wikipedia và những tài liệu trên thế giới và Việt Nam thì ong dú là được định nghĩa đúng và đầy đủ nhất là: Một loài ong nhỏ và nhỏ hơn rất nhiều so với các loại ong mật khác như ong ruồi, ong khoái và ong mật nội địa…. Kích thước ong dú chỉ vài milimet có loài có thể hơn 1cm. về màu sắc: ong dú có màu đa dạng, từ đen, vàng, hồng…. Chúng hay làm tổ trong các bộng cây, bộng tre, trụ gỗ hàng rào, vứt nứt trên tường hay móng nhà… Là một loài ong mật, chúng thu thập phấn hoa và mật hoa tích trữ trong tổ, phấn hoa dùng để bổ sung protein cho ong dú còn mật hoa bổ sung năng lượng và sẻ được luyện thành mật ong, và loại mật ong này rất thơm ngon được gọi với cái tên gắn liền với con ong làm ra mật là mật ong dú.

Tên gọi khác của ong dú

1. Tên gọi khác của ong dú ở Việt Nam

Ở Việt Nam con ong này có tên gọi phổ biến nhất, được nhiều người dùng và nói đến cái tên này ai củng hình dung được chính xác là con ong này, đó là tên gọi “Ong dú”, ngoài cái tên này ra thì nó còn được gọi với cái tên khác như “Ong vú”, hay có thể là do ngôn ngữ địa phương nên có một vài địa phương ở Việt Nam gọi nó là “ong rú”, củng có một vài nơi chưa biết nó là con ong gì mà thấy nó nhỏ bé tí, bằng con muỗi nên họ lại gọi nó là “Ong muỗi”. Và có người thấy nó làm trong cái lỗ nhỏ của các thân cây, các trụ hàng rào nên họ gọi là “Ong lỗ”

2. Tên gọi quốc tế của ong dú

Ở việt nam mình nó có tên gọi là ong dú, nhưng có nơi lại là ong rú theo tiếng địa phương là ong lỗ có nơi lại gọi là ong muỗi… còn ở nước ngoài chúng lại được gọi chung với một cái lên chung là stingless bees tạm dịch là “ong không ngòi đốt” và củng có tên địa phương là meliponi ở các quốc gia trung và nam mỹ, còn ở úc chúng được gọi với cái tên là Sugarbag Bees v.v

“Và khi nghe ai đó nói đến ong lỗ, ong muỗi, stingless bees, ong không ngòi đốt, ong rú thì biết là họ đang nói đến con ong dú.”

Ong dú JiChi

Hình ảnh ong dú

Hình dáng con ong dú trông như thế nào?

Hình ảnh một bầy ong dú đậu nghỉ cánh trên một lá cây

Hình một con ong dú đang mang phân ra ngoài tổ để dọn vệ sinh tổ ong

Hình cận cảnh một con ong dú trang hút mật hoa trên một bông hoa

vậy là chúng ta đã có được những hình ảnh ban đầu về ong dú ra sao rồi đúng không nào, vấn đề bây giờ là bên trong tổ của chúng trông thế nào?

Hình bên trong tổ ong dú ra sao?    

Đến đây có ai thắc mắc là, con ong tí xíu này, liệu có làm được tổ hay không, và tổ ong của nó bên trong thể nào? tổ ong dú này có giống như tổ của ong mật mà mình biết hay không? các bạn đừng đặt quá nhiều câu hỏi, hãy để chúng tôi là người dẫn đường cho các bạn. 

Ong dú JiChi củng sưu tầm được vài hình bên ngoài và bên trong tổ của cong ong dú để cho các bạn hiểu rõ hơn về con ong này. 

Hình (trên) ảnh bên ngoài của một tổ ong dú, cho thấy cửa tổ của tổ ong dú

Hình một tổ ong dú trong một bồn chứa đồng hồ nước

Ảnh một tổ ong dú được làm tự nhiên trong bộng rỗng của một khúc cây được chẻ ra để chụp lại

Hình một tổ ong dú được người nuôi trong một thùng gỗ dạng dài, bên trái là trứng ong dú, bên phải là mật ong và phấn hoa

Tìm hiểu về loài ong dú, 4 điều bạn chưa biết về tổ của chúng

1. Ong dú xuất hiện từ khi nào?

Có người hỏi ong dú có mặt trên trái đất từ khi nào ? và có nên “trả đĩa bay” để nó bay về hành tinh của nó lại không?

Ong dú nói riêng và ong không ngòi đốt nói chung có mối quan hệ mật thiết với ong mật, bumblebees và orchid bees (ong phong lan)..Loài ong dú có thể nói là nằm trong số những con ong tiến hóa lâu nhất, và được tìm thấy hoá thạch bên trong những mảnh hổ phách 80 triệu năm tuổi. Ong dú phát triển trước khi các lục địa trôi dạt ra xa nhau. Do đó, chúng có mặt ở tất cả các vùng nhiệt đới của thế giới và đôi khi củng thấy chúng xuất hiện ở các vùng ôn đới. Người ta ước tính rằng có từ 400 đến 500 loài ong dú khác nhau được biết đến, những loài mới đang được xác định và ghi nhận hàng năm.

Hình một con bumblebee đang nằm trên thềm nhà

Sự khác nhau giữa các loài rất đa dạng: kích thước của chúng dao động từ 2mm đến những con stingless bees to hơn một chút so với ong mật châu Âu. Số lượng ong của một đàn ong thể dao động từ khoảng vài trăm đến hơn một trăm nghìn con ong. Đây là sự khác biệt giữa các loài và để phân biệt các loài với nhau.

a. Ong dú có làm được mật hay không.

Vì ong dú thuộc họ nhà ong mật, nên ong dú củng có thể làm ra được mật ong.

Hình một con ong dú đang lấy mật hoa từ một bông hoa để mang về tổ làm thành mật ong dú

Và một điều nữa mà trang web Ong dú JiChi chúng tôi xin khẳng định với mọi người rằng, mật ong dú được tạo ra bằng cách những con ong thợ đi lấy mật hoa ở các bông hoa mang về tổ và tiến hành quá trình luyện mật trong tổ ong kèm với nước bọt mà ong thợ nhả ra cho đến khi mật ong đặc lại và đạt tiêu chuẩn hay còn gọi la mật ong chín (hàm lượng nước trong mật ong dú chín thường là 26%, nó có sự chênh lệch một tí ở các loài khác nhau) thì các ong thợ tiến hành bít nắp mật lại và để dành dùng trong những lúc mà không thể đi lấy mật được (Như trời mưa chẳng hạn).

Mật ong dú có vị ngọt, thanh và hơi chua cho đến rất chua. và có màu sắc từ vàng óng, vàng nâu cho đến vàng đen và loãng hơn so với mật của ong mật. Về mùi thơm, mật ong dú có mùi thơm rất đặc trưng và rất thơm cho loài ong này, mà có thể nói chỉ cần thử một tí thôi, là có thể nhận biết được nó là mật của loài ong dú. Và điều đặc biệt là vì mùi thơm đặc trưng này nên rất khó để làm giả mật ong dú, chưa kể đến là xét thêm về màu sắc và độ loãng của mật.

b. Hình ảnh mật ong dú

Hình ảnh mật ong dú trong tổ ong dú cho thấy mật ong dú được tao ra từ mật hoa

Chứ không có chuyện là “Mật ong dú được tạo ra từ nước dãi của ong và phấn hoa chuyển hóa thành, chứ không phải từ mật hoa” mà các trang mạng đăng tin rần rần mà không biết là tin đăng của mình là không đúng và sai sự thật mà các trang này sao chép mà không có kiến thức gì cả.

Mật ong dú có nhiều nhiều tác dụng về mặt y học, làm thuốc chữa bệnh hay là thực phẩm chức năng, trong ngành mỹ phẫm củng được ứng dụng rất nhiều so với các loại mật ong khác; giúp thanh nhiệt, chống viêm, giải độc, giảm đau, sát trùng vết thương, chữa viêm đường tiêu hóa, dạ dày, đại tràng, tưa lưỡi, tiêu đờm… Sáp và mật ong dú được sử dụng chế biến để làm đẹp, như: dưỡng da, tẩy tế bào chết, giảm béo…

Vậy ong dú là một loài ong mang lại rất nhiều giá trị cho con người chúng ta và cực kỳ dễ nuôi và hiền lãnh nên phải nuốt luôn “đĩa bay” để không cho nó bay về hành tinh của nó lại ^^ 

C. Ong dú ăn gì để sống?

3. Ong dú chích hay đốt được không?

Vì chúng là loài ong không ngòi đốt tiếng anh là Stingless bees nên chúng không chích được thay vào đó ong dú tự vệ tổ bằng cách cắn hoặc trét nhựa sáp lên đối thủ và đặc biệt tấn công mạnh ở những vùng có màu tối như đen, xanh đen, nâu… Vết cắn của ong dú thường khá đâu, và chúng cắn rất lâu và dai, có nhiều trường hợp ong cắn mạnh quá và chết tại vết cắn đó luôn. Nhưng vết cắn của ong dú thì lại không có độc và sẻ hết đau khi chúng ngừng cắn, vết thương để lại khi bị ong dú cắn thường bị đỏ một tí rồi hết sau vài phút và không để lại một triệu chứng dị ứng gì sau khi cắn nên có thể nói đây là loài ong an toàn nhất khi nuôi chúng trong nhà có trẻ em.  Một điều cẩn thận nữa là khi tổ ong dú bị phá rối thì chúng rất thích bò vào lỗ tai và mí mắt hay dính trên tóc và lông tay, lông chân của người phá rối để cắn hay trét nhựa sáp, nên mang đồ bảo hộ khi tiến hành chăm sóc một đàn ong dú nuôi.

4. Tổ ong dú trong tự nhiên được làm ở đâu?

Trong tự nhiên, chúng ta có thể thấy ong dú thường làm tổ trong bọng cây, bộng của cành cây khô (cành lớn), hoặc bộng của cây tre tươi hoặc khô đều có mặt chúng, các vết nứt trên vách tường… Theo số liệu có được thì tổ ong dú lớn nhất mà chúng tôi thu được là 500ml mật ong dú/tổ.

Hình tổ ong dú trong khúc cây

Tổ ong dú trong tự nhiên được làm trong bộng của các khúc cây trông giống như thế này, hay Việt Nam còn được gọi là các đõ ong

Vậy là chúng ta đã biết được thế nào là ong dú hay còn gọi là ong rú, tiếng anh gọi là stingless bees, và hình dáng ong dú ra sao, bên trong tổ của ong dú như thế nào rồi. Đây là bài viết cơ bản nhất về ong dú, để có thêm phần nào hỉu về con ong kỳ diệu này, website hướng dẫn nuôi ong dú chia sẻ thêm các bài viết nâng cao về ong dú củng như nghề nuôi ong dú Tại đây.

Ong dú JiChi  

1.  Mật ong rừng nguyên chất

Mật ong rừng nguyên chất là sản phẩm từ thiên nhiên được khai thác từ tròn rừng, loại sản phẩm này rất tinh khiết vì được ong thợ hình thành bằng phương pháp thu thập phấn hoa từ các nguồn hoa dại trong tự nhiên trong các khu rừng đặc biệt là những khu rừng hoang sơ ít có hoạt động của con người. Mùi vị và thành phần của mật ong rừng nguyên chất rất đa dạng, tùy thuộc vào các loại hoa khác nhau và khoảng thời gian tạo mật ong khác nhau. Tác dụng của mật ong rừng rất phong phú do nó có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và mang thuộc tính chống vi khuẩn.

 

Mật ong rừng nguyên chất là mật ong được lấy từ tổ ong tự nhiên trong rừng, mật ong này có độ tuổi từ vài tháng đến vài năm và được đàn ong bảo vệ rất nghiêm ngặt. Chất lượng của loại mật ong này thì khỏi phải nói và có mùi thơm rất đặc biệt. Nhưng hiện nay để có được loại mật ong nguyên chất người lấy mật ong phải vào rừng phá tổ thậm chí giết hại đàn ong dẫn đền nguồn tài nguyên này ngày càng cạn kiệt và góp phần hủy hoại môi trường tự nhiên của loài ong. Mật ong rừng hiện nay rất hiếm và hầu như chỉ có tại các khu rừng nguyên sinh, rừng lớn có các đàn ong lớn cư trú. Giá mật ong rừng cũng rất đắt, điều bạn quan tâm khi mua loại này là liệu đó có phải là mật ong rừng thật không? Hay chỉ là những loại mật nuôi bình thường thậm chí mật ong kém chất lượng được gắn mác mật ong rừng nguyên chất và bán với giá cắt cổ. Thay vì lựa chọn loại mật ong đắt tiền này thì bạn còn một lựa chọn an toàn khác đó là mật ong được nuôi trong rừng. Mật ong nuôi cũng là mật ong nguyên chất

2. Công dụng của mật ong rừng nguyên chất

+ Làm tăng sức dẻo dai của cơ thể và giúp cho cơ thể nhanh chóng phục hồi. Mật ong có thể tăng cường hiệu suất và sức chịu đựng của vận đọng viên, cũng như làm giảm đi sự mệt mỏi cơ bắp. Sở dĩ như vậy là do sự kết hợp hoàn hảo của glucose và fructose trong mật ong. Glucose được cơ thể hấp thụ ngay lập tức và nhanh chóng cung cấp năng lượng cho, trong khi đó, fructose thì được hấp thụ chậm hơn, nên nó giúp duy trì năng lượng cho cơ thể.Vì vậy trong thi đấu thể thao các vận động viên thường sử dụng mật ong để tránh mệt mỏi.

+ Có tác dụng giúp cơ thể chống nhiễm khuẩn, an thần, các bệnh về đường hô hấp, ho, viêm thanh quản. Mật ong rừng còn có khả năng sát khuẩn, làm liền sẹo nhanh chóng. Vì vậy, khi bạn bị bỏng nhẹ hay bị côn trùng cắn có thể dùng mật ong bôi lên vết thương.

+ Đánh bại chứng mất ngủ

Nhiều người có giấc ngủ không tốt. Mật ong là một giải pháp đơn giản cho vấn đề này. Mật ong là một loại cacbohydrate béo kiểm soát sự giải phóng insulin và cho phép tryptophan thâm nhập vào não dễ dàng.

Tryptophan là hợp chất có thể khiến chúng ta buồn ngủ. Chỉ cần uống một cốc sữa ấm với mật ong trước khi đi ngủ. Cả mật ong và sữa đều là thực phẩm chứa tryptophan.

Tốt cho da

Do thuộc tính kháng khuẩn và chống nấm, mật ong là một thành phần cơ bản được dùng trong sức khỏe và làm sáng da. Đối với những vết thâm, nám trên da, chỉ cần thoa một ít mật ong trực tiếp lên đó trước khi đi ngủ. Việc này giúp mật ong sẽ được da hấp thụ cả đêm.

Rửa mặt vào sáng hôm sau với nước ấm. Thực hiện biện pháp này trong vòng vài ngày, bạn sẽ sớm thấy được tác dụng của mật ong đối với da. Mật ong cũng có thể được dùng để chữa trị các vấn đề về da khác như eczema, ecpet mảng tròn và vẩy nến. Nó còn có thể làm giảm sưng viêm ở da.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Mật ong là một chất chống vi trùng hiệu quả, rất có lợi cho toàn bộ đường ruột. Lượng en-zim hiện hữu trong mật ong có thể sản sinh ra một lượng nhỏ ô-xi già hy-đrô, có thể giúp trị viêm dạ dày.

3.  Cách sử dụng mật ong rừng chất

Bồi bổ cơ thể: Dùng mật ong rừng thường xuyên giúp da dẻ hồng hào (bổ máu), ăn ngon miệng hơn và ngủ sâu giấc hơn. Cách sử dụng: Pha 2 thìa mật ong rừng nguyên chất với nước ấm (không quá nóng, không dùng nước lạnh), uống buổi sáng khi chưa ăn gì vào bụng. Tốt nhất sau đó khoảng 10-15 phút hãy ăn sáng. Ngoài ra: + Mật ong đánh kem với lòng đỏ trứng gà, ăn mỗi ngày một quả sẽ làm da dẻ hồng hào, cơ thể khỏe mạnh. + Mật ong trộn với bột tam thất ăn mỗi bữa một chén con có thể giúp hồi phục sức lực sau khi sinh, ốm dậy.

Chữa mất ngủ: Hòa 2 thìa mật ong vào một cốc sữa tươi đã hâm nóng và uống từ từ từng ngụm nhỏ, giấc ngủ sẽ đến với bạn nhanh chóng và êm dịu.

Trị cảm lạnh: Nếu bị cảm lạnh, bạn sẽ thấy dễ chịu ngay sau khi uống một cốc nước chanh nóng có pha thêm 2 thìa mật ong.

Trà mật ong và chanh giúp trị cảm lạnh

Chữa ho:Nếu bị ho, hãy lấy một quả chanh tươi, khía kiểu múi khế ở ở lớp vỏ ngoài, sau đó cho một vài thìa cà phê mật ong cho ngấm đủ toàn bộ quả chanh trong một cái chén. Để khoảng 1-2 giờ sau đó cắt ra ngậm sẽ đỡ ho ngay.

Sát khuẩn: Khi da bị trầy xước: làm sạch vết thương rồi bôi mật ong lên, vết xước sẽ mau lành và không bị nhiễm trùng hay sưng tấy.

Chữa viêm loét dạ dày: Mật ong rừng trộn với bột nghệ đen (thể hàn), nghệ vàng (thể nhiệt) có thể chữa viêm loét dạ dày. Ăn liền trong 1-2 tháng sẽ cho kết quả tốt. (Còn cái này là của tây, đơn giản dễ sợ luôn: 1 thìa mật ong+nước chanh vắt+nước ấm, uống trước khi ăn chữa đau dạ dày)

Điều trị huyết áp: Với người huyết áp cao, dùng một ngày hai lần: 1 thìa mật ong + nước ép gừng+ hồi xay nhỏ Ngoài ra mật sữa ong chúa (mật ong có chứa 2 – 4% sữa chúa) làm thuốc bổ cao cấp: ngày uống 2 – 3ml ,ngậm trong miệng đến khi tan hết.

Công dụng của mật ong nguyên chất như thế nào. Tại sao mật ong lại là sản phẩm được rất nhiều người thích sử dụng thường xuyên.

Công dụng của mật ong nguyên chất

Mật ong là sản phẩm mà thiên nhiên ban tặng cho cuộc sống với rất nhiều công dụng. Tuy nhiên phải xác định rằng chúng ta đang nói về công dụng của mật ong nguyên chất chứ không phải mật ong có pha trộn tạp chất, đặc biệt là có pha với nước đường.

Mật ong có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người vì chứa nhiều vitamin hoàn toàn tự nhiên. Mật ong có vị ngọt nên có thể sử dụng để chế biến các món ăn hàng ngày ( đặc biệt là món nướng ). Bên cạnh đó có thể dùng mật ong pha chung với trà có hương vị rất dễ chịu.

Công dụng của mật ong rừng

Mật ong rừng được đánh giá là sản phẩm tốt nhất trong các loại mật ong, tốt hơn cả mật ong nguyên chất.

Mật ong rừng có công dụng rất tốt cho người bị các bệnh như , viêm loét dạ dày, đau bao tử.

Mặc dù biết rằng mật ong rừng rất tốt cho sức khỏe con người tuy nhiên thực tế hiện nay khi diện tích rừng ngày càng thu hẹp, mức độ khai thác cao của con người với loài ong nên sản lượng mật ong rừng ngày càng ít đi và có thể nói là rất hiếm hoi. Ngay cả những người dù ở gần các khu vực có nhiều rừng cũng ít có cơ hội khai thác mật ong rừng miễn phí này.

Do đó nếu không đảm bảo được nguồn gốc mật ong mình mua 100% mật ong rừng khách hàng có thể lựa chọn sử dụng mật ong nguyên chất có giá thành thấp hơn rất nhiều.

Công dụng của mật ong trong làm đẹp

Mật ong là sản phẩm được ong hút trực tiếp từ hóa nên có chứa rất nhiều các loại vitamin tự nhiên, rất tốt cho việc chăm sóc da mỗi ngày.

Mật ong nguyên chất là 1 thành phần thường thấy trong các loại mỹ phẩm trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên khách hàng có thể sử dụng mật ong để làm đẹp một cách trực tiếp như uống hoặc thoa lên da, kết hợp với các loại dược liệu khác.

Công dụng của nghệ và mật ong

Chắc hẳn mọi người không còn xa lạ với công dụng của nghệ và mật ong nguyên chất. Những người đang có vấn đề về bao tử, dạ dày thường sử dụng kết hợp nghệ và mật ong ( vo viên ) để sử dụng mỗi ngày trong việc điều trị các bệnh đau bao tử, viêm loét dạ dày.

Trên thị trường cũng có nhiều sản phẩm dạng thuốc hoặc thực phẩm chức năng với thành phần chính là tinh bột nghệ và mật ong, tuy nhiên nếu cần một giải pháp kinh tế khi điều trị bệnh, khách hàng có thể tự pha trộn tinh bột nghệ và mật ong để sử dụng tại nhà.

Giá bán mật ong nguyên chất :

Mật ong đang có bán ở rất nhiều nơi với nhiều mức giá khác nhau từ 180,000 – 280,000 VND/lit. Tuy nhiên cũng có nhiều cơ sở không uy tín có pha trộn thêm nước đường vào mật ong để tăng lợi nhuận hoặc làm giả mật ong nguyên chất từ 100 đường tinh luyện.

Mật ong nguyên chất được sản xuất như thế nào ?

Mật ong được khai thác chủ yếu vào một mùa duy nhất trong năm ( trước tết và sau tết nguyên đán ) vì lúc này là mua nở hoa nên ong có thể hút mật được nhiều nhất.

Các sản phẩm mật ong trên thị trường chủ yếu được ong lấy từ các loại cây như Cà phê, Cao su, Điều và cây Nhãn ( miền bắc ). Qua mỗi mùa thu hoạch mật số lượng ong sẽ giảm đi đáng kể, có thể chỉ còn 20-30% so với trước khi khai thác.

Thời gian còn lại trong năm các nông dân sẽ dành sự tập trung để gây giống ong. Từ số lượng đàn on còn lại có thể gây giống để tăng lên gấp 10-20 lần trước khi tới mùa thu hoạch mật.

Tại sao mật ong để lâu có hiện tượng đóng đường ở dưới đáy chai.

Như đã nói một số trường hợp người bán pha thêm mật ong nguyên chất cùng nước đường nhằm gia tăng lợi nhuận. Giá đường hiện tại chỉ khoảng trên dưới 20,000 VND/kg nhưng giá mật ong lại cao gấp hơn 10 lần giá đường.

Trong thời gian gây giống ong người nông dân thường cho ong ăn nước đường và ong sẽ có thói quen dự trữ nước đường trong tổ. Nên những lần thu hoạch đầu tiên thường mật ong sẽ có pha lẫn cùng một lượng đường nhất định. Tuy không đáng kể nhưng đây cũng là một phần nguyên nhân gây ra hiện tượng đóng đường ở mật ong.

Các sản phẩm khác cùng với mật ong nguyên chất :

Ngoài việc thu hoạch mật ong, nông dân còn có thể thu hoạch nhiều thành phẩm khác cũng rất có giá trị về kinh tế.

Sữa ong chúa : Số lượng rất ít và giá bán cũng rất cao. Nhu cầu sử dụng sữa ong chúa trên thị trường cũng rất lớn.

Phấn ong : Gọi là phấn ong nhưng bản chất đây là phấn hoa. Phấn hoa được lấy khi ong thợ đi kiếm mật sẽ tiện thể mang thêm phấn hoa về tổ để làm thức ăn dự trữ. Phấn hoa được khai thác cũng mua với mật ong bằng cách đặt một miếng sắt có lỗ ( đủ để ong chui qua ) ngay trước cửa tổ, ong sẽ đi ngang qua và phấn ong sẽ được giữ lại ngay cửa tổ.

Sáp ong : Có thể nhiều người không biết sáp ong là gì nhưng chắc chắn bạn sẽ biết nến được làm từ sáp ong. Ngoài công dụng để làm nến thì sáp ong cũng được sử dụng với nhiều mục đích khác trong cuộc sống hàng ngày.

– Bồi bổ cơ thể: Bằng cách pha mật ong với nước ấm và uống mỗi ngày, bạn sẽ luôn sở hữu một cơ thể khỏe mạnh, tinh thần sảng khoái nhờ cảm giác ăn ngon miệng và ngủ ngon giấc.

– Giảm đau họng, ho và cảm cúm: Mật ong với chanh tắc và chút đường phèn rồi đem chưng là bài thuốc dân gian trị đau họng, ho, cảm cúm,… hiệu quả được nhiều người áp dụng cho mọi đối tượng, từ trẻ em, người lớn đến người già.

– Chữa bệnh đau dạ dày: Để chữa viêm loét dạ dày và giảm các cơn đau dạ dày, bạn có thể dùng mật ong kết hợp với bột nghệ theo 2 cách: Trộn mật ong với bột nghệ đen (thể hàn), nghệ vàng (thể nhiệt) rồi vo thành từng viên để ăn hoặc pha mật ong với bột nghệ đen (thể hàn), nghệ vàng (thể nhiệt) trong nước ấm rồi uống.

– Hỗ trợ giảm cân: Với những người thừa cân, béo phì thì mật ong là giải pháp thay thế thực phẩm ngọt và các loại đường tinh luyện hiệu quả. Nghĩa là mật ong vẫn giải quyết được nhu cầu thèm ngọt của người mập, nhưng lại không gây thừa đường như các bánh kẹo ngọt hay nước ngọt có gas.

Với những chị em muốn duy trì vóc dáng thon gọn thì uống 1 ly mật ong pha nước ấm và cho thêm vài lát chanh tươi vào mỗi sáng sớm là cách để đánh tan mỡ thừa, giúp cơ thể luôn săn chắc và thon thả.

– Làm đẹp da: Mật ong chứa nhiều axit amin và chất chống oxy hóa có tác dụng cân bằng và duy trì độ ẩm cho làn da, nhờ đó, da luôn mềm mại và mịn màng. Để sở hữu làn da như mơ ước, bạn có thể dùng mật ong nguyên chất và bôi trực tiếp lên da, hoặc kết hợp với trứng gà, sữa tươi, bột yến mạch, bột ngọc trai,… để tạo thành mặt nạ dưỡng da hiệu quả.

Dưỡng da bằng mật ong kết hợp với massage nhẹ nhàng, thường xuyên sẽ mang đến một làn da hồng hào, tươi tắn, rạng ngời, xóa tan mụn, vết nhăn và vết thâm nám hiệu quả.

2. Thời điểm uống mật ong tốt nhất Uống mật ong vào sáng sớm – để làm sạch dạ dày Uống mật ong vào buổi chiều – giúp bổ sung năng lượng Uống mật ong trước khi đi ngủ – hỗ trợ giấc ngủ và an thần

Uống 1 ly mật ong pha nước ấm vào sáng sớm, sau khi ngủ dậy và trước khi ăn sáng sẽ giúp làm sạch dạ dày, loại bỏ chất thải ra cơ thể hiệu quả. Ngoài ra, năng lượng mà mật ong cung cấp cho cơ thể cao gấp 5 lần so với sữa, nhờ đó, đánh bay cảm giác mệt mỏi và đói bụng vào sáng sớm, giúp cơ thể tràn đầy năng lượng để khởi đầu ngày mới.

Thời điểm “giao thoa” giữa buổi trưa với buổi tối là lúc cơ thể mệt mỏi và xuống tinh thần nhất. Lúc này, uống một ly mật ong pha nước ấm sẽ bổ sung năng lượng kịp thời, giúp xóa tan cảm giác buồn ngủ, căng thẳng, mệt mỏi và lấy lại tinh thần để tập trung tốt nhất cho 2 – 3 giờ làm việc tiếp theo.

Đường tự nhiên, vitamin và khoáng chất trong mật ong có tác dụng điều chỉnh chức năng hệ thần kinh, giảm mệt mỏi và căng thẳng, xoa dịu tinh thần và giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ, đồng thời ngủ ngon hơn. Vì thế, nếu đang trong tình trạng khó ngủ, ngủ không sâu giấc, có thể uống mật ong trước khi đi ngủ để cải thiện tình hình.

Lê Trinh