Bạn đang xem bài viết Táo Đen Khô Có Tác Dụng Chữa Bệnh Gì? Cách Làm Táo Đen Ngâm Rượu? được cập nhật mới nhất trên website Nhatngukohi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Táo đen, hay táo tàu đen trong Đông y là một vị thuốc có nhiều tác dụng chữa bệnh. Được dùng để trị táo bón, bồi bổ khí huyết, chữa suy nhược cơ thể, khó ngủ, đầy bụng,… Ngoài ra, táo đen khô còn có thể ngâm rượu, giúp ăn ngon và tiêu hóa tốt.
Táo đen là gì?
Táo đen hay còn được gọi là đại táo, tên khoa học Zizyphus jujubeMill thuộc họ Táo. Là cây thân gỗ cao có thể cao lên đến 10m. Lá mọc so le nhau, lá kèm thường biến thành gai, phiến lá hình trứng dài khoảng 4-7cm, cuống ngắn 0,5-1cm, rộng 2-4cm, mép lá có răng cưa. Trên mặt lá hiện rõ 3 gân chính, gân phụ cũng nổi rõ nhưng hơi mờ.
Hoa nhỏ, mọc thành tán ở kẽ lá, mỗi tán hoa gồm 6-8 hoa. Cánh hoa có màu vàng, xanh nhạt , mùa hoa nở vào khoảng tháng 4-5. Quả hình trứng hoặc hình cầu, khi chưa chín có màu nâu nhạt hoặc xanh nhạt, khi chín chuyển sang màu đỏ sẫm. Mùa quả vào khoảng tháng 7-9.
Bị béo phì? Tìm ngay: Đậu đen xanh lòng – Thần dược giảm cân tuyệt vời.
Phân bố, thu hoạch và bảo quản táo đen
Táo đen ở Việt Nam hiện được trồng nhiều tại các tỉnh phía Bắc như Điện Biên, Lào Cai, Lai Châu,… Tuy nhiên sản lượng vẫn còn hạn chế do ảnh hưởng của điều kiện thời tiết, khí hậu. Do đó, một số vẫn phải nhập từ các tỉnh phía Nam Trung Quốc để đáp ứng như cầu tiêu dùng trong nước.
Ở Trung Quốc, cây đại táo phân bố ở các tỉnh Phúc Kiến, Hà Nam, Hà Bắc, Tứ Xuyên. Hiện nay, ở miền Bắc, cây đã được đem trồng nhiều nơi và đang phát triển mạnh. Phổ biến trồng bằng chiết cành vào mùa xuân, thu hoạch vào mùa đông, thông thường tháng 4 – 5 ra hoa, tháng 7 – 9 kết quả.
Thu hoạch: Quả được thu hoạch vào mùa đông lúc này quả đã chín, sau khi người dân thu hoạch xong đem đi sấy khô để làm vị thuốc.
Cách bảo quản: Táo đã qua sơ chế cần bảo quản trong túi kín hoặc hũ có nắp đậy, để ở nơi thoáng mát, tránh ẩm mốc, mối, mọt, gián,… để hiệu quả được lưu giữ lâu hơn.
Thành phần hóa học của táo đen
Trong đại táo, rất giàu các thành phần hóa học thiết yếu. Có tác dụng chữa bệnh cao và cải thiên thiện sức khỏe như: Nicotinic acidVitamin C, B2, Phosphor, Sắt, Calcium, Stepharine, Oleanoic, acid Alphitolic acid, Thiamine, Carotene (tiền tố vitamin A), Aspartic acid, , Protid, Lysine,…
Theo viện nghiên cứu khoa học, các chuyên gia đã thực hiện nghiên cứu. Khi cho thỏ uống nước táo đen, thấy cơ lực tăng rõ. Tiếp theo, khi tiêm chất độc vào gan chuột và cho uống nước táo thì vài giờ sau chuột vẫn sống khỏe mạnh. Điều này đã chứng minh rằng, dược liệu có tác dụng tăng cơ và bảo vệ gan rất tốt. Và nó cũng là cơ sở có thể áp dụng lên cơ thể người.
Táo đen có tác dụng gì?
Táo đen theo Đông y là vị thuốc có tính ôn, vị ngọt, có rất nhiều tác dụng bổ ích như dưỡng huyết, an thần, ích tì vị. Phù hợp đối với người bị suy nhược cơ thể, ăn ít, mệt mỏi, phân loãng, tim đập nhanh, khí huyết không đủ.
Táo đen giúp an thần, chữa bồn chồn, mất ngủ
Người bị mất ngủ tuy không nguy hiểm nhưng lâu ngày dễ dẫn đến tâm trạng gắt gỏng, sức khỏe sa sút, suy nhược cơ thể. Để chữa mất ngủ, ngoài tim sen hay lá vông, táo đen cũng là vị thuốc an thần rất hay.
Người bệnh có thể ăn một vài quả táo đen khô trong ngày, hoặc lấy sắc nước để uống giúp ngủ ngon hơn. Mỗi bữa uống trước khi đi ngủ khoảng 60 phút sẽ cảm thấy hết bồn chồn, lo âu, ngủ ngon hơn.
Ta có thể kết hợp quả táo đen khô, long nhãn, hành đỏ (sâm đại hành), đương quy, kỷ tử, đỗ trọng, xuyên khung, đem ngâm rượu. Trước mỗi buổi tối uống một ly nhỏ sẽ dễ ngủ.
Giúp nhuận tràng, chữa táo bón
Do chế độ ăn uống không hợp lý như ít bổ sung chất sơ, sử dụng nhiều trà, café, rượu,… Dẫn đến tình trạng táo bón. Ta nên dùng 1 trái táo đen khô, bỏ hạt, trộn với 3g Khinh phấn, lấy giấy ướt gói lại, rồi nướng chín, xong lấy nước sắc uống.
Người bị bón nên kết hợp uống nước sắc từ dược liệu sẽ thuyên giảm. Ngoài ra vị thuốc táo đen có tác dụng giúp nhuận tràng vô cùng hiệu quả.
Tác dụng của táo đen chữa khô miệng, cổ nóng rát
Khô miệng, cổ nóng rát đã được các chuyên gia chứng minh do ảnh hưởng tới sức khỏe răng miệng. Để chữa khô miệng, khô cổ sau khi mới ngủ dậy, khỏi sốt, có thể kết hợp ngậm khoảng 10 quả táo chung với 10 quả ô mai sẽ cảm thấy không còn khô miệng, cổ nóng rát. Dùng liên tục nhiều ngày liền bạn sẽ thấy cổ họng thanh mát, không còn nóng rát nữa.
Nóng trong người? Tìm ngay: Cao atiso – Thần dược mát gan, giải độc gan hàng đầu.
Tác dụng của quả táo đen chữa khí huyết hư tổn, kém ăn
Người bị chán ăn, tỳ hư khí nhược, mệt mỏi nên lấy vài quả đại táo ninh nhừ. Ta rửa sạch rồi sắc nước uống và ăn luôn cái có tác dụng chữa hao tổn khí huyết và kích thích sự thèm ăn.
Sau khi dùng dược liệu sẽ cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng, tinh thần thư thái, giảm mệt mỏi. Hoặc ta có thể kết hợp lấy táo đen khô, gừng, cam thảo sắc nước để uống có tác dụng tăng cường sức khỏe cơ thể.
Suy nhược, thiếu máu? Tìm ngay: Cây cỏ máu – Bí quyết giúp bổ máu tuyệt hay.
Công dụng của táo đen tốt cho tim mạch
Bệnh cơ tim là căn bệnh rất nguy hiểm cho cơ thể con người, chiếm tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ tử vong khá cao. Nguyên nhân do di truyền, béo phì, tiểu đường, sử dụng chất kích thích,….
Đối với những đối tượng trên, bác sĩ khuyên nên dùng một trái táo đen, hoàng bá. Sau đó ta đốt đen, tán thành bột, trộn dầu bôi vào. Sử dụng hằng ngày để sức khỏe được cải thiện hơn.
Điều trị thương hàn, lở loét không lành
Ngậm táo phơi khô có tác dụng làm lành vết thương nhanh chóng. Nhất là đối với người bị các vết thương hàn, lở lét ở miệng, gây đau rát, khô môi,… Ngậm từ 10 quả táo, 10 quả ô mai mỗi ngày sẽ thấy vết thương trong miệng mau lành.
Còn đối với các vết loét ngoài da, lấy táo đen sắc lấy nước rửa. Làm thường xuyên vết loét sẽ mau chóng khôi phục nhanh.
Táo đen chữa bệnh gì? Bài thuốc chữa bệnh từ táo đen
Đây là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm, các thành phần hóa học trong táo đen giúp chữa dược nhiều bệnh như tiểu đường, dị ứng dưới da, suy nhược cơ thể, táo bón. Nó không chỉ là món ăn chơi bình thường mà còn là một vị thuốc đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người.
Quả táo đen từ lâu đã được xem là một vị thuốc quý trong Đông y, được nhiều thầy thuốc trọng dụng. Nếu bạn để ý, sẽ thấy có những quả màu đen, vỏ nhăn nheo, to bằng ngón tay cái trong các thang thuốc Bắc, đó chính là vị thuốc này.
Táo đen chữa bệnh mất ngủ
Chữa mất ngủ do bồn chồn, lo âu:
Đối với người hay lo lắng, bất an, ta cần chuẩn bị 10 quả đại táo đen sấy khô, 300g long nhãn sắc lấy nước uống. Vừa uống vừa ăn bã giúp hết lo âu, ngủ ngon giấc.
Trị mất ngủ do suy nhược cơ thể:
Chuẩn bị: 20 quả táo đen, 200g long nhãn, 20g ngưu tất, 20g mỗi vị đỗ trọng, đương quy, xuyên khung, 15g câu kỷ tử cùng 1 lít rượu trắng.
Cách làm: Ta đem các vị thuốc để vào bình thủy tinh, đổ rượu ngập vừa đủ để ngâm. Chờ khoảng nữa tháng đem ra uống,dùng mỗi bữa trước khi đi ngủ.
Rượu táo đen có tác dụng vừa giúp ăn ngon, ngủ ngon, giảm stress, vừa giúp bổ huyết rất tốt.
Chữa suy nhược cơ thể
Người hay bị suy nhược cơ thể là do khí huyết bị hư tổn, dẫn đến thể hư lực kém. Để cải thiện khí huyết, ta làm như sau:
Chuẩn bị: 10-15 quả táo đen khô, 100g hạt sen, 20g long nhãn, 10g bạch quả.
Cách làm: Ninh nhừ các quả táo với 1000ml nước. Sau đó uống nước và ăn luôn cả cái. Nên dùng thường xuyên để bồi dưỡng cơ thể.
Bên cạnh với việc sử dụng thuốc, người bị suy nhược cần tập thể dục đều đặn, hút thở không khí trong lành, thường xuyên vận động để thể lực dược phục hồi.
Ăn uống khó tiêu? Tìm ngay: Trần bì – Vị thuốc tiêu thực nên có trong nhà.
Hỗ trợ điều trị giảm tiểu cầu
Giảm tiểu cầu là một căn bệnh tìm ẩn nhiều nguy hiểm. Bệnh lý này biểu hiện ở một số triệu chứng như: chảy máu trực tràng, có máu trong phân, dễ bầm tím, chảy máu mũi, mụn nước trong miệng hoặc chảu máu nướu răng, chảy máu vết thương không dứt,… Cách làm tăng tiểu cầu bằng trái táo đen như sau:
Ta lấy 50g táo đen, 25g bạc hà, đem thuốc sắc trên lửa nhỏ rồi uống. Mỗi ngày dùng 1 thang. Lưu ý trong quá trình sử dụng nên hạn chế chất kích thích như rượu bia, tránh các chấn thương gây chảy máu.
Cách làm táo đen
Táo đen ngâm rượu
Để làm rượu táo, ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 kg táo đen, 2 lít rượu trắng trên 40 độ, bình ngâm rượu.
Cách làm táo đen tươi ngâm rượu:
Táo đen mua về rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 40 phút.
Tiếp đến rửa thật kỹ lại bằng nước sạch rồi để ráo.
Bình thủy tinh ta rửa sạch, rồi tráng nước sôi, để thật khô.
Cho táo tươi và rượu trắng vào bình thủy tinh rồi đậy kín nắp. Bảo quản nơi, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Khoảng 6 tháng là ta có thể lấy rượu táo đen ra sử dụng (để càng lâu càng tốt).
Cách làm táo đen khô ngâm rượu:
Táo khô mua về rửa sạch, sao với lửa nhỏ khoảng 15 phút rồi để nguội.
Bình thủy tinh rửa sạch, rồi ta tráng nước sôi quanh thành bình, để thật khô.
Cho táo đen và rượu trắng vào bình thủy tinh rồi đậy kín nắp. Bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng. Sau khoảng 6 tháng ta có sử dụng.
Cách dùng táo đen ngâm rượu:
Mỗi ngày uống chia uống từ 2 – 3 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn.
Không sử dụng quá 100ml/ngày, nếu quá lạm dụng sẽ phản tác dụng gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Cách làm chè táo đen hạt sen
Chè hạt sen táo đen là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo của 2 vị thuốc chính có tác dụng thanh can và bổ huyết là hạt sen và táo đen, một món ăn chơi rất ngon và vô cùng bổ dưỡng. Táo đen chứa nhiều thành phần dược chất tốt có tác dụng an thần, bổ huyết, kiện tỳ. Còn hạt sen thanh can nhiệt, bồi bổ, an thần, chống lão hóa.
Chuẩn bị nguyên liệu:
10 quả táo đen.
150g Hạt sen khô.
200g Đường phèn.
1 lít Nước.
1 ống bột Vani tạo mùi thơm.
Cách nấu chè:
Ngâm lần lượt táo đen, hạt sen trong nước khoảng 45 phút để các nguyên liệu nở ra và mềm hơn khi ăn. Sau đó rửa lại 1 lần nữa cho sạch
Cho 1 lít nước cùng hạt sen vào nồi nấu đến khi hạt sen vừa chín tới thì cho thêm đường phèn và táo đen. Nấu thêm 10 phút và thỉnh thoảng khuấy đều cho đường tan ra (có thể thêm đường nếu thích ăn ngọt).
Tắt bếp rồi cho bột Vani vào khuấy nhẹ 1 lần nữa.
Vậy là ta đã có một món chè cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng, vừa thanh mát cơ thể vừa có tác dụng an thần, làm ngủ ngon. Chè táo đen hạt sen sẽ ngon hơn khi để nguội và ăn kèm đá. Ngoài ra, có thể kết hợp với các nguyên liệu nấu chè khác như tuyết yến, bồ mễ (tuyết liên tử), nấm tuyết hay quế hoa.
Táo đen hấp tim lợn bổ máu
Táo đen hấp với tim lợn là 1 món ăn vô cùng bổ dưỡng thường được dùng để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, người bị suy nhược, thiếu máu tim đập nhanh.
Công thức nấu món này cũng khá đơn giản và dễ thực hiện.
Bạn cần chuẩn bị:
10 quả táo đen khô
20g Câu kỷ tử
50g Hạt sen
1 quả tim lợn
Thực hiện:
Sơ chế:
Tim lợn xẻ một đường bên hông quả tim rồi ướp sơ với gia vị.
Táo đen, hạt sen, kỷ tử đem ngâm chừng 30 phút rồi rửa sơ qua nước.
Nhồi tất cả dược liệu vào trong quả tim lợn rồi đặt lên sửng hấp
Hấp:
Đem hấp tim lợn bằng khoảng 1 lít nước sôi, đến khi tim chín là được. Món ăn có thể dùng kèm với một ít rau xanh và nước chấm cho vừa ăn.
Nấu canh táo đen
Món canh bổ dưỡng này giúp ích khí, hòa trung, an thần, dưỡng tâm thường dùng để bồi bổ thần kinh cho những người suy nhược, căng thẳng, khó ngủ. Cách nấu món canh táo đen như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
10 trái táo đen
30g tiểu mạch
10g cam thảo
1 chút hành lá
Cách nấu:
Các nguyên liệu đem rửa sơ qua với nước, rồi cho vào nồi nấu cùng 1 lít nước. Đun trên lửa nhỏ trong 30’ rồi nêm nếm gia vị và thêm hành lá vào.
Món canh có thể dùng kèm với cơm cũng khá ngon và lạ miệng.
Táo đen hay táo đỏ tốt hơn?
Táo đen hay táo đỏ đều được dân gian quen miệng gọi bằng cái tên táo tàu. Cả 2 loại này thuộc cùng 1 họ và đều có nhiều đặc tính dược lý rất tốt. Tuy nhiên, mỗi loại sẽ có những ưu điểm riêng và được lựa chọn tùy theo cách thức sử dụng.
Trái táo đen mà ta hay thấy trong các thang thuốc bắc là những trái táo đã qua sơ chế. Táo sau khi thu hoạch được tẩm ướp thêm dược liệu rồi hun khói. Những trái táo này sẽ có dược tính cao hơn để làm thuốc nhưng nhược điểm là có mùi thuốc Bắc.
Trái táo đỏ là loại táo ta hay dùng để nấu sâm bổ lượng. Loại này chỉ qua phơi sấy nên không có mùi thuốc Bắc, lại ngọt và xốp nên dễ ăn hơn. Thường thì dùng trong ẩm thực người ta sẽ chọn loại này.
Lưu ý khi dùng táo đen
Trong quá trình dùng táo đen để chữa bệnh, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau đây:
Không nên lạm dụng vị thuốc này, chỉ sử dụng trong liều lượng đã được chỉ định.
Không dùng táo đen đồng thời với các vị thuốc bạch vi, nguyên sâm.
Không nên ăn trực tiếp táo đen tươi khi đang đói vì có thể ảnh hưởng đến dạ dày.
Nó chỉ có tác dụng hỗ trợ chứ không thể thay thế hoàn toàn thuốc điều trị bệnh. Do đó, bên cạnh việc sử dụng táo đen, cần tuân theo phác đồ điều trị của bác sĩ để có hiệu quả chữa bệnh.
Công dụng táo đen giúp bồi bổ tốt hơn là điều trị bệnh.
Nếu dị ứng với các thành phần của dược liệu, nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ai nên sử dụng táo đen?
Táo đen vừa là vị thuốc quý, vừa là thực phẩm bổ dưỡng, phù hợp với hầu hết mọi đối tượng. Một số trường hợp sau đây được các thầy thuốc Đông y khuyên dùng:
Người bị táo bón.
Người bị giảm tiểu cầu,xuất huyết dưới da.
Ngươi bị mất ngủ, lo lắng, stress.
Người khí huyết suy giảm,suy nhược cơ thể.
Người kém ăn, sụt cân, mất ngủ, ngủ không sâu giấc.
Người bình thường nên sử dụng để tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ gan, tim mạch và để có làn da tươi tắn khỏe mạnh.
Táo đen mua ở đâu TP HCM?
Thảo dược An Quốc Thái phục vụ mua trực tiếp và giao hàng tại 63 tỉnh thành trên cả nước.
THÔNG TIN MUA HÀNG
Thảo dược An Quốc Thái
Chi nhánh: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TP HCM.
Liên hệ mua: 0926.456.456.
Giá bán: 170.000 đồng/kg.
Táo đen khô giá bao nhiêu 1 kg?
Giá táo đen khô trên thị trường hiện nay khá đa dạng. Tùy chất lượng sản phẩm mà mỗi nơi sẽ có mức giá khác nhau. Nên bạn cần chú ý chọn nơi uy tín để mua, giá bán cũng có thể lên xuống tùy vào mùa vụ.
Nhìn chung giá dao động từ: 200.000 đồng/kg – 300.000 đồng/kg. Giá cả còn cạnh tranh với nguồn nhập từ phía Bắc.
Tuy nhiên, tại Thảo dược An Quốc Thái, giá bán táo đen luôn bình ổn ở mức: 170.000 đồng/kg, giá rẻ nhất thị trường (giá bán chưa bao gồm phí vận chuyển).
Cảm ơn độc giả đã xem bài viết!
Táo Tàu Có Tác Dụng Gì? Cách Ngâm Rượu Táo Tàu Tươi, Khô Đúng Chuẩn
Lá hình trứng, có lông tơ và mang màu xanh đậm, mặt dưới lá màu nhạt hơn. Cây có hoa nhỏ màu trắng hoặc pha chút xanh lục. Thường rất rụng xuống đất. Quả có hình trứng, cỡ khoảng 3cm-5cm, thuộc dạng quả hạch, phần nhân hạt chứa nhiều tinh dầu, trong hạt có nhân.
Táo tàu khi còn non có màu hơi xanh lục, vỏ trơn nhẵn bóng, rất giống quả táo ta. Khi về già, quả sẽ có màu sẫm hơn, pha chút màu xanh, càng về sau sẽ chuyển sang màu đỏ và cuối cùng là màu đen. Phần vỏ và thịt nhăn nheo, có màu đen đỏ, giống quả chà là.
Táo tàu có nguồn gốc từ Bắc Phi và Trung Quốc. Về sau được trồng nhiều ở các nước có khí hậu khắc nghiệt. Lan rộng ra các nước châu Á như Ấn Độ, Lào, Campuchia,…
Sống trong các vùng nhiệt độ khắc nghiệt như Sa mạc, vùng lạnh, thung lũng. Có nhiều vùng trồng cây rất lâu năm, tại thung lũng Arava, cây có tuổi đời trung bình khoảng 300 năm.
Táo tàu là loại quả làm thuốc rất được trọng dụng trong y học cổ truyền Trung Hoa. Từ ngàn xưa chúng đã được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực đời sống, từ chế biến món ăn đến kết hợp trong các vị thuốc. Bởi tính ôn, vị hơi ngọt, quy vào kinh, can, thận, giúp bồi bổ cho cơ thể.
Để hiểu rõ hơn về công dụng của quả táo tàu, mời độc giả cùng xem qua một số tác dụng đáng quý của nó:
Trong y học cổ truyền, thì công dụng đầu tiên được biết tới với quả này đó là chữa mất ngủ. Trong thành phần của quả chứa nhiều chất saponin, đây là một chất giúp kích thích vào thần kinh trung ương, kích thích não bộ. giúp ổn định thần huyết.
Dùng trước khi đi ngủ sẽ giúp giảm mệt mỏi, stress, cơ thể dễ dàng chìm vào giấc ngủ hơn.
Thành phần táo tàu chứa rất nhiều chất sơ, đây có thể nói là một thần dược cực kỳ tốt cho việc chữa táo bón. Điều hòa chức năng đường ruột, giúp việc tiêu hóa tốt hơn. Ngăn ngừa các biến chứng làm suy giảm quá trình tiêu hóa của cơ thể.
Như đã nói ở trên, chất saponin rất tốt trong táo tàu sẽ giúp xoa dịu những căng thẳng, suy nghĩ trong não bộ. Đồng thời làm dịu các cơn đau đầu, khó chịu trằng trọng trong cơ thể không thể ngủ được. Cũng như phát huy các hormone tạo ra cảm giác êm dịu, loại bỏ các cơn đau nhanh và tốt hơn.
Thành phẩn của táo tàu đó là vitamin C, giúp ổn định cơ thể, chống lại sự oxy hóa tế ào, ngăn ngừa các gôc tự do gây nên các bệnh như ung thư, viêm. Từ đó giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
Lượng nguyên tố vi lượng trong táo tàu vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt là hàm lượng kali, natri thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong cơ thể. Điều hòa tốt lượng đường huyết, giúp điều hòa lưu thông máu, cũng nhưu ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Đúng như vậy, độ dinh dưỡng cao trong táo tàu chứa nhiều các phenol, giúp ngăn ngừa các gốc tự do hình thành trong tế bào, từ đó giúp chống oxy hóa, tăng cường hoạt tính cũng như ngăn ngừa ung thư. Vitamin C và các chất hoạt hóa khác cũng góp phần ngăn ngừa cực kỳ hiệu quả.
Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong táo táu sẽ giúp tăng cường dưỡng chất cho da, khiến cơ thể được ổn định, các cấu trúc, mô trên da kích thích tăng cường sản xuất collagen, giúp da luôn săn chắc, tươi trẻ, ngăn ngừa các nếp nhăn, căng giãn da, ổn định độ nước trên da hiệu quả.
Tăng cường hệ miễn dịch cũng như chống oxy hóa sẽ giúp cho thúc đẩy việc mọc tóc, kích thích tóc trở lên dài và đen hơn. Đồng thời vì táo tàu rất bổ dưỡng cho máu, nên khi dùng sẽ rất tốt cho cơ thể. Ngăn ngừa các tác nhân gây hói tóc.
Táo tàu là loại quả có nhiều cách chế biến đa dạng, chẳng hạn như ngâm mật ong, ngâm đường, làm mứt,… Chỉ cần biết cách chế biến đúng chuẩn, nó sẽ trở thành một thực phẩm bổ dưỡng, một bài thuốc quý đem lại nhiều công dụng tốt trong gia đình.
Táo tàu có thể kết hợp nhiều cách, đều đem lại những tác dụng tuyệt vời. Đầu tiên, cách dùng để chữa bệnh
Bài thuốc bao gồm 13 quả táo tàu, nấu chung với 6 củ hành trắng. Đem 2 nguyên liệu này cho vào ấm nước, lấy khoảng 2,5 thăng nước, rồi đem đun tới khi nào gần cạn thì ngưng. Chắt lấy nước ra, rồi uống trước khi đi ngủ.
Vẫn lấy táo tàu cùng với ô mai, mỗi loại dùng 5 gam. Táo tàu thì nhớ phải bỏ hạt ra rồi giã chung với ô mai, trộn các nguyên liệu với mật ong vừa đủ để vo thành viên tròn. Sau đó mỗi ngày ngậm khoảng 1, đến 2 viên.
Lấy khoảng 30 gam táo tàu kết hợp với 25 gam nam bạc hà, đem sắc chung với nước uống, giúp tăng lượng tiểu cầu trong máu cực kỳ tốt.
Dùng khoảng 30 gam dược liệu này, kết hợp với hoắc hương núi và tiêu chi sơn khoảng 100 gam. Sắc nước uống tỏng ngày, chia làm 2 lần uống sáng chiều.
Táo tàu trong bồi bổ cơ thể với các món ăn.
Chuẩn bị: Nhựa đào 5 – 10 viên, tuyết yến lấy khoảng 10 gam, táo tàu 5 quả, Long nhãn 6, 7 quả, kỷ tử 20-30 hạt, đường phèn.
Nhựa đào cùng tuyết yến đem ngâm qua đêm cho mềm nhuyễn, ít nhất phải 8 tiếng, sau đó vớt ra, rửa qua cũng như loại bỏ các tạm chất đi, để ráo. Các nguyên liệu còn lại đem rửa sạch. Tốt nhất hãy mua tại nhà thuốc An Quốc Thái, vì các nguyên liệu này rất bổ dưỡng cũng như chất lượng, giá thành lại vô cùng phải chăng.
Cho nhựa đào vào nấu khoảng 20 phút. Cho sôi, tiếp tục cho các nguyên liệu như táo tàu cùng long nhãn vào cùng, đem đun khoảng 5 phút thì thêm tuyết yến, các nguyên liệu muốn thêm nữa. Cùng chút đường phèn. Tắt bếp.
Ăn lạnh và nóng đều ngon, mix với các nguyên liệu khác như trân châu, hạt sen, nho khô, hột é đều rất ngon.Táu tàu hấp tim lợn
Ăn món này giúp bồi bổ máu, đặc biệt là dưỡng tim cực kỳ tốt, những ai suy tim, tim đập yếu, tăng xông cơ tim thì nên ăn món này.
Có rất nhiều cách để ngâm rượu táo tàu, bạn có thể ngâm trái tươi hoặc khô đều được. Vỏ quả tươi còn hơi chát nên khuyên bạn phơi cho héo đi để bớt vị chát khi ngâm, hoặc có thể mua sẵn loại táo tàu khô tại các nhà thuốc Đông y.
Trước khi ngâm rượu nên rửa sạch, chọn loại rượu gạo nấu thủ công là tốt nhất.
Rượu trắng trên 40 độ: 1 lít.
Táo tàu sau khi hái về rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút.
Sau đó rửa lại với nước sạch rồi để thật ráo.
Bình thủy tinh rửa sạch, tráng nước sôi, để thật khô.
Cho táo tàu và rượu trắng vào bình thủy tinh rồi đậy kín nắp, để ở nơi có nhiệt độ ổn định.
Sau 6 tháng là có thể sử dụng.
Sao với lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi để nguội.
Bình thủy tinh rửa sạch, tráng nước sôi, để thật khô.
Cho táo tàu và rượu trắng vào bình thủy tinh rồi đậy kín nắp, để ở nơi có nhiệt độ ổn định.
Sau 6 tháng là có thể sử dụng.
Cách dùng táo tàu khô ngâm rượu:
– Mỗi ngày uống từ 1 – 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn.
– Không sử dụng quá 100ml sẽ phản tác dụng.
Người thường xuyên sử dụng bia rượu.
Người ăn không ngon, ngủ không sâu giấc.
Bệnh nhân viêm gan, xơ gan.
Người bình thường nên sử dụng để tăng cường sức khỏe, bảo vệ gan, tim mạch, ngăn ngừa ung thư và có làn da khỏe đẹp.
Táo tàu không nên ăn dạng tươi, vì có thể gây những tác dụng phụ như tiêu hóa kém, khó tiêu, tăng cường dịch vị ở dạ dày khiến cho dạ dày bị chướng bụng, mất cân bằng ngũ tạng. Không nên ăn táo tàu tươi khi bụng đang đói, sẽ khiến dạ dày bị tổn hại, lượng axit chua sẽ gây loét dạ dày.
Dùng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tốt nhất là mua hàng tại nhà thuốc An Quốc Thái.
Người béo phì, đầy hơi, chướng bụng nên thận trọng dùng.
Không nên lạm dụng thảo dược.
Táo tàu kỵ với nguyên sâm và bạch vi.
Không nên dùng táo tàu khi gặp các trường hợp bệnh như đau dạ dày do bế kinh, đau bụng giun, bỉ khối ngực,…
Caythuoc.vn là địa chỉ bán Táo tàu lâu năm và uy tín. Sản phẩm của chúng tôi được rất nhiều Nhà thuốc, Nhà hàng, khách sạn và người tiêu dùng trên cả nước tin dùng trong nhiều năm nay. Sản phẩm Táo tàu tại chúng tôi có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.
Chúng tôi Thảo dược An Quốc Thái là địa chỉ bán Tao tau giá rẻ, uy tín, chất lượng nhất, giao hàng tại nhà toàn quốc, miễn phí giao hàng tại chúng tôi với mỗi đơn hàng từ 2kg trở lên.
Giá bán Táo tàu: 150.000 đồng/kg.
Liên hệ đặt hàng: 0902 743 250 (Mobi) – 0961 744 414 (Viettel).
Lưu ý: Tác dụng của sản phẩm có thể tùy thuộc vào cơ địa mỗi người.
Cách Ngâm Rượu Tỏi Đen Chữa Bách Bệnh
Như chúng ta đã biết thì có rất nhiều cách để sử dụng tỏi đen giúp phát huy được những tác dụng quý giá của nó. Và sau đây là cách ngâm rượu tỏi đen cho các đắng mày râu nhà ta, he he.
Từ thời cha ông ta người ta đã biết đến một số lợi ích của tỏi như: phòng cảm, đầy bụng khó tiêu, ho, viêm họng, thấp khớp, đau nhức xương, huyết áp cao, tụ huyết khối, diệt khuẩn và gần như kháng sinh… Hiện nay con người đã phát hiện ra rằng tỏi còn có công dụng thú vị trong hành động phòng tránh cũng như điều trị những căn bệnh về tim mạch, tiểu đường, mỡ máu, chống ung thư (ung thư gan, dạ dày, gan…)…
Có thể thấy tỏi có khá nhiều công dụng thiết thực phải không nào? Nhưng chưa dừng hết ở đó, nhiều năm trở lại đây con người còn nghiên cứu và tìm ra cách lên men tỏi thông thường thành . Giúp biến đổi và làm tăng hàm lượng các chất của tỏi lên hàng chục lần. Giúp phát huy những tác dụng và hiệu quả điều trị của tỏi lên cao nhất. Đấy cũng là lý do tại sao mà hiện ở nhiều nước phát triển như Nhật Bản ( Nơi có những phóng xạ, bức xạ hạt nhân khá cao) thường xuyên sử dụng tỏi đen mỗi ngày để giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể chống lại nhiều bệnh tật và các nguy cơ ung thư do các bức xạ hạt nhân.
Đó là một số nét sơ lược về tỏi và loại thần dược mới : ” Tỏi đen“. Mục đích chính của chung ta ngày hôm nay đó là đi tìm hiểu về cách ngâm rượu tỏi đen. Mời các bạn cùng theo dõi tiếp.
Cũng chính vì sự thông dụng của rượu tỏi nên hôm nay tôi chỉ xin hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu tỏi đen
“. Còn ở đây tôi xin phép không nói lại nữa để dành thời gian cho những người đã biết đến tỏi đen và muốn tìm hiểu cách ngâm rượu tỏi đen để sử dụng.
a) Những nguyên liệu và đồ dùng cần chuẩn bị để ngâm rượu tỏi đen:
– 1 đến 1,5 lít rượu trắng ( nên dùng rượu quê hoặc rượu nếp) khoảng 30-60 độ tùy thuộc khẩu vị từng người
– 1 bình rượu thủy tinh sạch dung tích hợp lý với lượng rượu ngâm
– Tiến hành bóc tép tỏi đen, loại bỏ hết vỏ chỉ lấy phần thịt tỏi bên trong
– Cho hết số tỏi đó vào trong bình sau đó cho rượu vào
– Đậy nắp bình lại để khoảng 2-3 ngày lắc lên 1 lượt để tỏi ngấm đều rượu. Sau 4 ngày đến 1 tuần bạn có thể sử dụng ngay được loại rượu tỏi đen thượng hạng này
Tỏi đen do là tỏi thông thường được lên men ở điều kiện nhiệt độ thích hợp sau 30-45 ngày tạo thành. Nó có màu đen và mềm nhũn, ăn ngọt như ô mai, đặc biệt không còn vị cay của tỏi nhưng vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng. Do tính chất đó của tỏi đen mà thời gian ngâm tỏi đen có thể nói là khá ngắn. Chỉ sau vài ngày đến 1 tuần là bạn có thể sử dụng được rồi. Không giống như tỏi thông thường bạn phải mất thời gian khá lâu để chờ tinh chất của tỏi được tiết ra hết.
– Do đặc tính màu đen của tỏi nên sau vài ngày bạn có thể thấy rượu chuyển sang màu đen do các tinh chất trong tỏi được thục ra gần hết, lúc này các tép tỏi bắt đầu chuyển dần sang màu trắng xám. Sau khi sử dụng bạn có thể cho thêm 1 chút rượu vào ngâm thêm lần nữa nếu thấy màu tỏi vẫn còn đen
– gấp hàng chục lần tỏi thông thường nên khi ngâm rượu tỏi đen thì tác dụng của nó không vì thế mà thay đổi, hơn nữa còn tác dụng tốt hơn rất nhiều so với rượu tỏi thông thường. Vì vậy khi sử dụng các bạn cũng lưu ý dùng vừa đủ không sẽ khiến lãng phí vì cơ thể của chúng ta không thể hấp thụ được hết các chất có trong tỏi đen. ( Chỉ nên dùng mỗi ngày 1-3 chén rượu tỏi đen là hợp lý nhất)
– Sử dụng sau ăn ngày 1-2 lần
– Mỗi lần sử dụng 1-2 chén nhỏ ( chén mắt trâu)
– Không cần thiết phải sử dụng nhiều như các loại rượu khác vì cơ thể không hấp thụ hết được gây lãng phí. Không gây hại nếu dùng hơn
– Tuy nhiên không nên dùng quá nhiều rượu, dùng vừa đủ theo đúng chỉ định sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn
Tác Dụng Chữa Bệnh Của Táo Tàu Khô
Theo Đông y táo tàu tính ôn vị ngọt của táo có tác dụng bổ ích tỳ vị, dưỡng huyết an thần, có hiệu quả điều trị với người tỳ vị suy nhược, ăn ít, phân loãng, mệt mỏi, khí huyết không đủ, tim đập nhanh; táo có thể làm hài hoà các vị thuốc, làm giảm nhẹ tính kích thích và tính độc của một số thuốc. Nếu không có bệnh gì ăn táo cũng rất có lợi như trong “Thần nông bản thảo kinh” nói: “Cửu phục khinh thân diên niên”. Có nghĩa là ăn táo nhiều làm cho cơ thể thanh thoát, khỏe mạnh sống lâu.
Táo tàu có 2 loại, loại đỏ gọi là hồng táo, loại đen gọi là đại táo.
* Canh cam thảo, tiểu mạch, đại táo: Cam thảo 10g, tiểu mạch 30g, đại táo 5 quả. Cho 3 nguyên liệu trên vào nồi rồi đổ 2 bát nước đun đến khi còn 1 bát, uống nước bỏ bã.
Tác dụng: Hoà trung lấy lại sức, dưỡng tâm, an thần, ích khí, tiêu tan phiền não, thích hợp với người mắc bệnh thần kinh suy nhược, buồn bực, mất ngủ, mồ hôi trộm.
* Cháo đậu bắp, táo: Ngô 50g, bạch biển đậu 25g, đại táo 50 quả. Rửa sạch 3 nguyên liệu trên, nấu giống cháo thông thường, mỗi ngày ăn 1 lần.
Tác dụng: Bài thuốc lợi thuỷ hết sưng, thích hợp với người bị phù.
* Canh cam thảo, bạch thược, quế chi: Bạch thược 12g, quế chi 6g, cam thảo 3g, sinh khương 10g, đại táo 4 quả, kẹo mạch nha 30g. Trước tiên cho 5 vị thuốc vào nấu lấy nước, sau đó cho kẹo mạch nha vào đun sôi nhỏ lửa, ngày uống 2 – 3 lần, uống khi ấm.
Tác dụng: Bài thuốc thích hợp với người bị đau bụng do tính hư hàn.
* Tim lợn hấp đại táo: Tim lợn 500g, đại táo 10 quả. Bổ tim lợn ra nhồi đại táo vào trong quả tim, cho vào bát đổ 1 lít nước vào hấp đến khi nào chín là được.
Tác dụng: Ăn mỗi ngày vào buổi trưa có thể trị bệnh tim đập nhanh.
Lương y Vũ Quốc Trung
* Cháo gạo nếp, tiểu đậu và sơn dược: Gạo nếp 50g, xích tiểu đậu 30g, sơn dược sống 30g, đại táo 20 quả, hạt sen 15g, bạch biển đậu 15g. Trước tiên cho xích tiểu đậu, bạch biển đậu vào nấu nhừ rồi cho đại táo, liên tử, gạo nếp vào cùng nấu, cuối cùng cho sơn dược đã bỏ vỏ, thái thành miếng nhỏ rồi cho vào trong nồi cháo, nấu đến khi chín là được, chia ra ăn làm 2 lần sáng tối.
Tác dụng: Bổ khí huyết, phù hợp với người bị thiếu máu.
* Canh đậu đen với xương dê: Xương dê 250g, đậu đen 30g, cầu kỷ 20g, đại táo 20 quả. Cho nước vào hầm sau đó bỏ xương đi, cho thêm một ít muối gia vị, uống canh ăn táo và đậu.
Tác dụng: Ôn bổ tỳ thận, phù hợp với người bị thiếu máu.
* Canh đại táo đình lịch: Đình lịch tử 20g, đại táo 10 quả. Nấu thành nước chia làm 2 – 3 lần uống, mỗi ngày 1 thang. Uống sau ăn mỗi ngày 3 lần.
Tác dụng: Bổ khí lợi thủy, phù hợp với người suy tim, hen suyễn, khạc đờm.
Cập nhật thông tin chi tiết về Táo Đen Khô Có Tác Dụng Chữa Bệnh Gì? Cách Làm Táo Đen Ngâm Rượu? trên website Nhatngukohi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!