Bạn đang xem bài viết Tác Dụng Của Tổ Yến Chưng Đường Phèn được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Nhatngukohi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tác dụng của tổ yến chưng đường phèn không chỉ là bồi bổ cơ thể mà còn giúp cải thiện vị giác, khứu giác và trị các bệnh về hô hấp rất hiệu quả.
Vì sao tổ yến chưng đường phèn bảo toàn được tối đa chất dinh dưỡng có trong yến sào✓ Do thành phần của món ăn này, đơn giản chỉ gồm tổ yến nguyên chất, đường phèn tinh luyện và nước lọc, không thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác để có thể ảnh hưởng đến chất lượng nồi yến sào.
✓ Phương pháp chế biến cực kỳ đơn giản, không cầu kỳ hay mất nhiều thời gian nên có thể giữ được lượng dinh dưỡng tối đa.
✓ Tổ yến chưng đường phèn đã được sử dụng từ rất lâu để phục vụ cho tất cả các đối tượng từ trẻ sơ sinh tới người lớn tuổi, người bệnh cũng như các bà mẹ đang mang thai.
✢ Đầu tiên phải kể đến đó là bồ bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực. Đối tượng sử dụng chính là các bé suy dinh dưỡng, kén ăn chậm lớn. Người mới ốm dậy hay đang trong quá trình điều trị và đặc biệt là rất tốt cho người cao tuổi.
✢ Tổ yến chưng đường phèn kích thích đường tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào giúp cho da sáng mịn hồng hào.
✢ Tiếp theo là tác dụng trị ho rất hiệu quả, nhất là đối với những người bị ho kéo dài gây suy nhược cơ thể. Tác dụng tổ yến chưng đường phèn là bổ phổi, tiêu đàm và quan trọng là cung cấp dinh dưỡng hồi phục cơ thể.
✢ Đối với cơ thể phụ nữ, nhất là phụ nữ đang mang thai và sau sinh, món ăn này giúp tăng cường sức khỏe cho cả mẹ và bé, giúp các mẹ hồi phục nhanh sau sinh, tăng cường sức đề kháng cho bé ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Ngoài ra tổ yến chưng đường phèn còn có tác dụng làm đẹp da, phục hồi nét đẹp cho người phụ nữ.
Một số lưu ý để bạn có thể phát huy hết tác dụng tổ yến chưng đường phèn☞ Sử dụng môt cách thường xuyên và đều đặn mỗi ngày. Chỉ một lượng yến sào nhỏ (70 ml) mỗi ngày cũng đủ để cung cấp dinh dưỡng cho bạn. Đừng sử dụng bừa bãi và ăn với 1 lượng lớn yến 1 lần vì như vậy cơ thể bạn cũng không hấp thu được hết.
☞ Sử dụng tổ yến chưng đường phèn tốt nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ hoặc buổi sáng ngay khi chưa ăn sáng. Lúc này cơ thể bạn sẽ hấp thụ dưỡng chất từ yến sào một cách tốt nhất
☞ Khi chế biến tổ yến chưng đường phèn nên sử dụng phương pháp chưng cách thủy và sử dụng thố bằng sứ hoặc thủy tinh để chưng yến. Tránh sử dụng vật dụng bằng nhôm hoặc inox vì nhiệt lượng hấp thu lớn sẽ làm mất đi dưỡng chất của yến sào khi chế biến.
Người bệnh sức khỏe yếu nên cần bồi bổ nhiều để nhanh hồi phục. Yến sào chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là tổ yến chưng dùng cho người bệnh sẽ rất tốt.
II.TÁC DỤNG CỦA TỔ YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN ĐỐI VỚI NGƯỜI BỆNH Tại sao tổ yến cần thiết cho người bệnh?Khi bệnh, cơ thể bạn suy yếu, không đủ sức đề kháng để chống chọi các nhân tố có hại. Vấn đề ăn uống và sinh hoạt của bạn cũng bị ảnh hưởng khá nhiều. Nhằm giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi, ngoài điều trị, bạn cần thiết quan tâm đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình. Yến sào là một sự lựa chọn hoàn hảo. Yến sào cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết, giúp bồi bổ và nâng cao sức khỏe. Yến sào giúp đề cao hệ miễn dịch cơ thể, ngăn chặn sự lây nhiễm vi khuẩn. Do đó, đây là một thực phẩm rất tốt cho các bệnh nhân, đặc biệt là các bệnh nhân sau mổ hay xạ trị.
Nghiên cứu cho thấy trong yến sào có chứa đến 18 loại axitamin và trên 31 nguyên tố vi lượng. Đây đều là những dưỡng chất quý giá, thiết yếu cho cơ thể. Có rất nhiều cách chế biến món ăn từ yến sào. Tuy nhiên ở người bệnh, khẩu vị bị giảm sút;thì thích hợp nhất là dùng yến sào chưng đường phèn. Bởi món ăn này vừa đơn giản, hợp vị mà chứa nhiều dinh dưỡng nhất.
Cháo tổ yến cũng có thể là một lựa chọn tốt khác. Bạn có thể kết hợp thêm rau xanh hay thịt khi nấu cháo để cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn và làm cho cháo thêm thơm ngon. Yến sào chưng với hạt sen sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn, tốt cho hồi phục sức khỏe. Sử dụng nồi chưng chuyên dụng thay vì nồi chưng truyền thống sẽ giúp bạn chế biến các món ăn dễ dàng và tiện lợi hơn.
Tổ yến chưng tốt cho người bệnh như thế nào?Ăn tổ yến giúp kích thích vị giác khiến người bệnh thèm ăn và ăn uống nhiều hơn. Thêm và đó, các viatmin và khoáng chất trong yến sào còn giúp người bệnh đề cao khả năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe, giúp quá trình điều trị nhanh chóng hơn.
Người mắc các bệnh về hô hấp sử dụng yến sào giúp bổ phế, giảm ho, tan đờm, cải thiện khả năng hô hấp.
Người có vấn đề về huyết áp dùng yến sào giúp ổn định nhịp tim, cải thiện chức năng tuần hoàn.
Người có hệ tiêu hóa kém dùng yến sào giúp ăn ngon miệng hơn, tăng cường khả năng tiêu hóa và trao đổi chất. Người bệnh sẽ hấp thu tốt hơn các dưỡng chất, hạn chế các bệnh tiêu hóa như táo bón.
Người có bệnh thận dùng yến sào giúp tăng cường sức khỏe thận, tăng khả năng bài tiết và giải trừ độc tố trong cơ thể.
Người bệnh ung thư thường xuyên xạ trị dùng yến sào cũng rất tốt. Chúng giúp cung cấp nhiều dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe giúp cơ thể chống chọi với bệnh tật.
Các lưu ý khi cho người bệnh sử dụng yến sào?
Vì sử dụng cho người bệnh nên các khâu sơ chế, chế biến và bảo quản;cần hết sức lưu ý nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh, và giúp yến sào phát huy hết tác dụng.
Nên sử dụng yến sào ít nhất 2 tiếng sau khi uống thuốc. Điều này giúp đảm bảo không gây ảnh hưởng đến công dụng của thuốc và của cả yến sào.
Bạn có thể sử dụng yến sào chứng sẵn cho người bệnh sử dụng. Liều dùng phù hợp là 70ml/ngày.
Tổ yến đã sơ chế khoảng 5gr/1 lần ăn/ 1 người, đường phèn lượng tùy sở thích (khoảng 3 muỗng cà phê/5gr yến là hợp lý), nước sôi để nguội, 1 chén nhỏ, 1 nồi vừa đủ để đựng chén (có thể sử dụng thố)
Bước 1: Tổ yến sau khi mua về nếu là tổ yến thô cần sơ chế sạch lông và tạp chất. Nếu là yến tinh chế cần ngâm nước khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Cho tổ yến đã làm sạch vào một chén ăn cơm hoặc thố nhỏ, đổ nước vào chén, lượng nước đủ ngập yến nhưng không quá đầy để khi chưng yến nở không bị trào ra ngoài.
Bước 3: Đặt chén hay thố nhỏ ở trên vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập ¼ thân của chén.
Bước 4: Đậy nắp nồi, cho lửa vừa đủ đến khi nước sôi thì nhỏ lửa lại, thời gian chưng thông thường là 20 phút. Tuy nhiên thời gian có thể khác nhau theo từng loại.
Bước 5: Sau khi kiểm tra thấy yến đạt độ mềm cần thiết thì tắt lửa sau đó tiến hành cho đường phèn vào. Dùng yến nóng hay lạnh đều được, có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến.
” Bạn đang tìm hiểu về sức khỏe và điều trị các loại bệnh ? Đừng ngần ngại, hãy cho phép chuyên viên y tế của chúng tôi được tư vấn để bạn có thể hiểu rõ về vấn đề này ”
Tổ Yến Chưng Đường Phèn Có Tác Dụng Gì? Cách Chưng Yến Đường Phèn Đúng Cách
Tổ yến từ xa xưa đã được sử dụng cho giới quý tộc như một loại thực phẩm dưỡng sinh, bồi bổ cơ thể. Vậy tổ yến là gì? Món tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì đặc biệt? Cách làm món ăn này như thế nào? Những thắc mắc này của bạn sẽ được META giải đáp trong bài viết này.
Tổ yến là gì?Tổ yến (hay còn gọi là yến sào) là tổ được làm từ dãi của chim yến. Yến sào thường được tìm thấy trên các vách đá, hang động có chim yến sinh sống. Tổ yến được xếp vào danh sách những thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu nhờ thành phần tổ yến chứa giá trị dinh dưỡng cao như:
18 loại acid amin thiết yếu với hàm lượng cao như: Serine, Tyrosine, Aspartic, Phenylalanine, Arginine, Leucine, Valine…
Chứa hàm lượng Silic và Tyrosine lên đến 8,6%. Hai chất này có tác dụng phục hồi tổn thương do nhiễm xạ, kích thích hồng cầu sinh trưởng.
Có nhiều các nguyên tố đa, vi lượng, tiêu biểu như khoáng chất Ca và Fe cần thiết cho cơ thể; Mn, Br, Cu, Zn với hàm lượng cao giúp ổn định thần kinh, tăng cường trí nhớ.
Một số nguyên tố hiếm như: Cr, Se… , tuy có hàm lượng thấp nhưng có tác dụng đáng kể trong kích thích tiêu hóa, chống lão hóa.
Cũng nhờ vào những thành phần dinh dưỡng phong phú này mà tổ yến có rất nhiều tác dụng với sức khỏe.
Ngoài tổ yến khai thác trong tự nhiên (hay còn gọi là yến đảo) thì hiện nay, tại nhiều vùng ở nước ta, người dân đã nghiên cứu để nuôi trồng yến công nghiệp để lấy tổ, loại tổ yến này chúng ta vẫn thường hay gọi là yến nhà.
Nhiều người thường nghĩ rằng tổ yến chỉ có một màu trắng duy nhất nhưng thực ra, chúng còn có rất nhiều màu khác nhau như hồng yến (tổ yến có sợi màu hồng), huyết yến (tổ yến có sợi màu đỏ như máu)… Theo nhiều nghiên cứu thì huyết yến là loại tổ yến quý giá nhất, thường chỉ có trong tự nhiên, thành phần dinh dưỡng cao hơn nhiều so với tổ yến thông thường.
Thông thường, để thuận tiện, người ta thường hay sử dụng các loại yến tinh chế, đã được xử lý và làm sạch tỉ mỉ hơn là sử dụng những loại yến thô bởi quy trình xử lý và làm sạch yến rất mất thời gian. Ngoài ra, còn một loại yến được lựa chọn kỹ hơn từ những tổ yến đẹp mắt nhất, ít lông nhất, được phun sương và rút lông một cách cầu kỳ, gọi là yến rút lông (yến thượng hạng). Loại yến này thường có giá khá cao, đắt nhất trong các loại yến trên thị trường hiện nay.
Tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì?Yến chưng đường phèn là một món ăn bổ dưỡng thường được sử dụng trong hoàng cung thời xưa. Tuy nó không thể chữa được bách bệnh nhưng vô cùng tốt cho sức khỏe của người dùng, nhiều nghiên cứu và thử nghiệm thực tế đã chứng minh những công dụng tuyệt vời của món ăn này
Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe: Đây là một trong những tác dụng của tổ yến chưng đường phèn được rất nhiều người công nhận. Người bị suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy hay đang trong quá trình điều trị bệnh, trẻ em chậm lớn, thấp còi, người cao tuổi… là những đối tượng được khuyến khích sử dụng yến hấp đường phèn để bồi bổ thêm dinh dưỡng cho cơ thể, giúp nâng cao sức khỏe, ăn ngon, ngủ tốt hơn.
Tăng cường miễn dịch: Trong tổ yến có chứa nhiều acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, khi dùng tổ yến nấu đường phèn, cơ thể được bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết, giúp cân bằng quá trình trao đổi chất, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
Tốt cho hệ thần kinh: Trong tổ yến có chứa nhiều vi chất dinh dưỡng như kẽm, đồng… có tác dụng ổn định hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ, giúp người dùng ngủ ngon và ghi nhớ tốt hơn.
Bổ phế: Những người bị ho kéo dài, cơ thể bị suy nhược có thể dùng tổ yến để trị ho, tiêu đàm, hồi phục sức khỏe.
Bổ máu: Chất sắt trong tổ yến đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp hemoglobin – chất vận chuyển oxy đến các tế bào trong cơ thể.
Làm đẹp da: Trong tổ yến có chứa nhiều dưỡng chất threonine giúp hình thành elastine và collagen, có tác dụng làm sáng da, mịn da, giảm mụn, các vết thâm nám, tàn nhang cũng giảm đáng kể.
Tốt cho người bị bệnh huyết áp: Với những người có vấn đề về huyết áp, ăn tổ yến hấp cách thủy với đường phèn sẽ giúp ổn định nhịp tim, cải thiện chức năng tuần hoàn.
Tốt cho phụ nữ mang thai và sau sinh: Yến chưng đường phèn có tác dụng đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và sau sinh. Các chất dinh dưỡng hàm lượng cao không chỉ bồi bổ sức khỏe cho chị em trong quá trình mang thai mà còn giúp phục hồi nhanh sau sinh, giảm rạn nứt da, nhanh liền sẹo mổ…
Cách chưng yến đường phèn đúng cáchNguyên liệu
5gr tổ yến đã sơ chế.
3 thìa cà phê đường phèn (có thể tăng giảm tùy vào sở thích).
Nước sôi để nguội.
Nồi, thố chưng yến chuyên dụng. Nếu không có nồi chưng yến, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện, nồi nấu ăn, nồi ủ… bình thường để hấp cách thủy cũng không sao.
Cách chưng yến bằng nồi điện
Bước 1: Nếu sử dụng tổ yến thô, trước khi chế biến bạn cần sơ chế để lấy sạch lông và các tạp chất. Với yến tinh chế thì bạn chỉ cần ngâm qua nước khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo là được
Bước 2: Cho tổ yến đã làm sạch vào một cái chén ăn cơm hay thố nhỏ. Đổ nước ngập chén yến nhưng không quá đầy vì khi chưng, yến sẽ nở ra, nước đầy quá sẽ bị trào ra ngoài.
Bước 3: Cho chén hay thố yến vào nồi chưng yến bằng điện, đổ nước ngập 1/4 thân chén.
Bước 4: Đậy nắp và cắm điện, chọn chế độ chưng yến rồi chờ cho đến khi nồi nấu xong là được. Thời gian lý tưởng nhất để đảm bảo chất dinh dưỡng không mất đi, sợi yến giòn dai là khoảng 20 – 30 phút.
Bước 5: Khi yến được chưng xong, bạn cho thêm đường phèn vào. Sử dụng yến ngay khi còn nóng là ngon nhất. Nếu bạn chưa ăn ngay, hãy bảo quản yến chưng đường phèn trong tủ lạnh, trước khi ăn hâm nóng lại là được.
Công Dụng Tổ Yến Chưng Đường Phèn
Có nhiều người lại cho rằng, tổ yến tự mình chế biến sẽ gìn giữ được nguồn dinh dưỡng vốn có của dòng thực phẩm “bát trân” này. Mang trọn vẹn nguồn dinh dưỡng của tổ yến sào, tổ yến chưng đường phèn cũng mang trong mình những giá trị quý giá cho sức khỏe của mọi người. Và công dụng tổ yến chưng đường phèn được đánh giá như thế nào? Trong bài viết này, Nu Nest sẽ mang đến cho các bạn một cách kỹ lưỡng nhất!
Yến chưng đường phèn có tác dụng gì chúng ta?Yến chưng đường phèn là một trong những món ăn bổ dưỡng thường được dùng trong hoàng cung thời xưa. Cho thấy được sự quý hiếm và sang trọng của nó. Tuy nhiên ngày nay, yến sào, yến chưng đường phèn đang được nhiều người chọn lựa hơn. Bởi những tác dụng mà nó mang lại vô cùng tuyệt vời. Có rất nhiều nghiên cứu cũng như thử nghiệm từ thực tế đã chứng minh các công dụng tuyệt vời của món ăn này như sau:
Một số lưu ý khi sử dụng món ăn này đó là, trong điều kiện bình thường ở hộ gia đình. Sau khi chưng yến với đường phèn, chúng ta có thể giữ bảo quản được tối đa là đến 1 tuần nếu được để liên tục trong ngăn mát tủ lạnh ngay sau khi chưng xong. Đậy kín, đảm bảo sạch sẽ, để không bị bất kỳ loại vi sinh vật nào có thể tấn công là hư hại…
☀ Công dụng tổ yến chưng đường phèn đối với người lớn tuổiNhư các bạn đã biết, trong yến sào có chứa nguồn giá trị dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Đối với người lớn tuổi khi cơ thể bị suy nhược hay gầy ốm, tổ yến chưng đường phèn giúp tăng nhanh khả năng hồi phục. Hay người cao tuổi cơ thể khỏe mạnh có thể dùng yến sào chưng đường phèn để bồi bổ thêm cho sức khỏe. Bên cạnh đó, yến sào còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, cho cơ thể khỏe mạnh hơn để phòng bệnh tật. Và sẽ hỗ trợ thật tốt cho người mắc bệnh tim, huyết áp hay đường huyết. Cuối cùng, tổ yến chưng đường phèn có tác dụng chống lại lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
☀ Công dụng tổ yến chưng đường phèn đối với mẹ bầuTổ yến chưng đường phèn sẽ phát huy tối đa các dưỡng chất serotonin và melatonin rất cần thiết cho sự tăng trưởng tối ưu cho trẻ. Bên cạnh đó, yến sào chứa axit amin Glycine có tác dụng giảm nguy cơ tiền kinh giật ở bà bầu. Giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, thúc đẩy quá trình phát triển toàn diện cho trẻ. Đặc biệt hơn, tổ yến chưng đường phèn còn giúp các mẹ mang thai duy trì được làn da trẻ đẹp nhờ Threonine. Là dưỡng chất hình thành nên elastin và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ… Và làm vơi đi sự lo lắng cho mẹ bầu khi làn da của mình bị nám sạm và rạn nứt…
☀ Công dụng tổ yến chưng đường phèn đối với trẻ emTổ yến chưng đường phèn là món ăn được chế biến từ tổ yến. Tuy đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Công dụng tổ yến chưng đường phèn rất tuyệt vời đối với trẻ, khi món ăn này bổ sung những dưỡng chất thiết yếu. Như protein, canxi, các acid amin, nhiều nguyên tố vi lượng và đa vi lượng quý có tác dụng tăng dịch vị… Điều đó, giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường hấp thu dinh dưỡng qua màng ruột, giúp cân bằng các rối loạn dưỡng chất của trẻ… Bên cạnh đó, tổ yến chưng đường phèn còn giúp cho trẻ tăng khả năng miễn dịch, sức đề kháng cũng được cải thiện.
☀ Cách chưng tổ yến với đường phènChưng yến với đường phèn là phương pháp đơn giản. Nhưng đây lại là món ăn mang đến hương vị thanh mát. Bên cạnh đó, vị ngọt của đường phèn sẽ mang đến những hương vị tuyệt vời. Giúp cho ai ai cũng dễ dàng thưởng thức, đặc biệt là con trẻ. Nhưng để phát huy hết công dụng tổ yến chưng đường phèn. Nu Nest sẽ mang đến cho các bạn cách chế biến như sau:
* Yến sào đã làm sạch lông: 4g
* Đường phèn: 2 thìa cafe
* Gừng: 1 vài lát nhỏ
* Nước lọc: 250ml – 300ml
Chế biến tổ yến chưng đường phèn* Ngâm yến đã sơ chế vào nước cho yến sào mềm (khoảng 20 phút).
* Cho yến sào vào trong tô sứ, rồi cho nước lọc vào ngập yến rồi đậy nắp lại.
* Cho tổ yến vào trong 1 cái nồi, tiếp tục chế nước vào trong nồi. Lượng nước trong nồi cao bằng khoảng 1/3 tô yến.
Liên hệ để được tư vấn thêm thông tin:
Công Dụng Của Tổ Yến Chưng Đường Phèn
Bản thân yến sào rất giàu dưỡng chất, bao gồm 18 loại axit amin, 31 nguyên tố vi lượng cũng với các khoáng chất cần thiết cho cơ thể:
Đối với phụ nữ có bầu và sau sinh: Ngăn ngừa và giảm triệu chứng ốm nghén, rạn nứt da, phục hồi sức khoẻ, có sức có sữa, lấy lại vóc dáng và phát triển trí não cho bé.
Đối với trẻ nhỏ: Giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon, phát triển chiều cao, cân nặng và tăng đề kháng, giảm hẳn ốm vặt.
Đối với sắc đẹp: Ngăn ngừa lão hóa giúp duy trì tuổi thanh xuân, da căng mịn, hồng hào tự nhiên.
Đối với người già yếu/ người mới ốm dậy: Bồi bổ sức khoẻ, hồi phục nhanh chóng cho người già, người bệnh.
Đối với hạnh phúc Vợ chồng: Tổ yến còn là bí quyết giúp giữ lửa tình yêu tuyệt vời cho các cặp vợ chồng.
Tổ yến chưng đường phèn là món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Yến chưng đường phèn giúp cơ thể cảm thấy thoải mái bởi các thành phần giúp dạ dày nhanh no mà không hề gây khó tiêu.
Bên cạnh đó, tổ yến chưng đường phèn còn giúp cung cấp thêm năng lượng đã bị mất đi của cơ thể sau một ngày làm việc và học tập mệt mỏi dưới dạng glucose, giúp giảm căng thẳng, giảm stress và nâng cao khả năng của các giác quan.
Đối với người ốm bệnh, trẻ em suy dinh dưỡng, người cao tuổi: tổ yến chưng đường phèn có công dụng giúp bồi bổ và tăng cường sức khoẻ, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng để chống lại những tác nhân xấu gây ra từ môi trường.
Đối với những người gặp vấn đề về phổi, viêm phế quản, bị ho thường xuyên: tổ yến chưng đường phèn có tác dụng bổ phổi, tiêu đàm trừ ho lâu ngày rất hiệu quả.
Đối với mẹ bầu: cung cấp các dinh dưỡng cần thiết ngăn ngừa và giảm triệu chứng ốm nghén, giảm trạng thái mệt mỏi, căng thẳng, stress.
Đối với phụ nữ mới sinh con: phục hồi sức khoẻ nhanh chóng, có sức có sữa, lấy lại vóc dáng, giúp làm sáng da và phát triển trí não cho bé.
Vậy để thưởng thức một món ăn “cao lương mỹ vị” vô cùng bổ dưỡng như vậy, giá của sản phẩm có đắt không?
Hiện nay thị trường yến sào đang phát triên nên những sản phẩmyến chưng đường phèncó rất nhiều loại với chất lượng và giá cả khác nhau.
Những sản phẩm đường phèn được bán với mức giá 30.000 – 40.000d/hũ: thường có hạn sử dụng khá lâu, từ 6-12 tháng. Được ưu chuộng vì có hạn sử dụng dài lên tới 12 tháng. Tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất của yến chưng giá rẻ này chính là sản phẩm có chứa chất bảo quản, phụ gia nhằm kéo dài thời gian sử dụng nên hoàn toàn không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, giá rẻ nên hàm lượng yếncó trong sản phẩm cũng cực kỳ ít.
Các sản phẩm yến chưng sẵn đường phèn có giá từ 100.000 – 500.000 đồng/hũ, được chế biến từ 100% tổ yến từ Khánh Hoà – Nha Trang, nước tinh khiết, đường phèn hữu cơ và các nguyên liệu thiên nhiên như táo đỏ, hạt sen, hạt chia, long nhãn,… không có chất phụ gia, chất tạo màu hay chất bảo quản nên chỉ có thể bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong ngắn hạn.
Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm tổ yến chưng đường phèncũng như các sản phẩm đến từ yến sào của chúng tôi, hãy liên hệ với chúng tôi qua website: http://thuongdinhyen.com/ hoặc số Hotline: 0343579966 để chúng tôi tận tình tư vấn!
CICI THƯỢNG ĐỈNH YẾN – THƯƠNG HIỆU YẾN CHƯNG SẴN SỐ 1 VIỆT NAM
Tổ Yến Chưng Đường Phèn Có Tác Dụng Gì?
Tác dụng của tổ yến chưng đường phèn với sức khỏe cho người sử dụng rất tốt cho người bị ho thường xuyên, nhất là những người bị suy nhược cơ thể, yến sào chưng đường phèn có tác dụng bổ phổi, tiêu đàm trừ ho lâu ngày
Công dụng của tổ yếu chưng đường phènYến sào chưng đường phèn có công dụng giúp bồi bổ và tăng cường sức khoẻ cho người sử dụng nhất là đối với trẻ em bị suy dinh dưỡng, người bị bệnh nặng còn ốm yếu và đặc biệt cực kỳ tốt cho sức khoẻ người cao tuổi.
– Ngoài ra, món ăn này còn có công dụng rất tốt cho người bị ho thường xuyên, nhất là những người bị suy nhược cơ thể, yến sào chưng đường phèn có tác dụng bổ phổi, tiêu đàm trừ ho lâu ngày rất hiệu quả.
– Đối với cơ thể phụ nữ, nhất là phụ nữ mới sinh con, món ăn này giúp phục hồi sức khoẻ bà mẹ một cách nhanh chóng, giảm trạng thái mệt mỏi sau sinh, giúp làm sáng và đẹp da phục hồi nét đẹp nhanh chóng cho phụ nữ.
Những lưu ý để đảm bảo tốt công dụng của tổ yến chưng đường phèn:– Nếu có điều kiện bạn hãy dùng một cách thường xuyên và đều đặn với lượng nhỏ để bổ sung chất dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể một cách tốt nhất. Đừng sử dụng một cách bừa bãi như lâu lâu sử dụng và ăn với lượng lớn rất không tốt cho sức khoẻ của bạn.
– Khi dùng tổ yến, tốt nhất là bạn hãy dùng vào lúc sáng sớm khi mới ngủ dậy khi bụng còn đói hoặc dùng trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng có trong tổ yến một cách tốt nhất.
– Khi chế biến món ăn này, để công dụng của tổ yến sào chưng đường phèn phát huy một cách tốt nhất bạn hãy nấu bằng nồi làm bằng men hay thuỷ tinh, tránh nấu bằng nồi inox hoặc nhôm làm mất đi các chất dinh dưỡng quý giá có trong tổ yến sào.
Hướng dẫn cách làm tổ yến chưng đường phènNguyên Liệu :
-Tổ yến nguyên miếng đã qua sơ chế ( xem phần hướng dẫn sơ chế), khoảng 5 Gr cho một lần ăn/ một người, Đường phèn liều lượng tùy thích, Nước để nguội ( không lạnh không nóng ),Một chén nhỏ ( hay thố nhỏ ) để chưng cách thủy, Một nồi vừa đủ để đựng chén ( hay thố nhỏ ).
Tổ yến sau khi mua về
Bước 1 : Cho tổ yến đã làm sạch ( Khoảng 5Gr ) và đường phèn ( liều lượng tùy thích ) vào một chén ( thố nhỏ ) cùng một lúc. Đổ nước cho đầy ( vừa ngập tổ yến và đường phèn).
Bước 2: Đặt chén ( hay thố nhỏ ) ở trên vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén ( hay thố nhỏ ).
Bước 4: Sau khi kiểm tra thấy tổ yến đã đạt được độ mềm cần thiết ( theo ý thích tùy mỗi người), tắt lửa lấy chén yến ra ăn nóng hay để nguội rồi bỏ vào tủ lạnh cho người thích ăn lạnh , có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến.
Lưu ý : không nên chưng quá lâu so với thời gian trong bảng đã quy định, tổ yến có thể bị nhão, làm mất hương vị đặc trưng của tổ yến.
Cách dùng tổ yến có lợi với sức khỏeTổ yến nếu chưng nấu quá lửa, đun lâu hay mau hoặc bỏ nhiều đường phèn đều làm hao phí chất dinh dưỡng.
Dùng đúng đối tượng và liều lượngYến sào có giá trị dinh dưỡng cao, gồm hơn 18 loại axit amin cần thiết và 31 nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Sản phẩm được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người bệnh…
Nhờ hàm lượng 50-55% protein cần thiết cho quá trình tăng trường, yến giúp trẻ tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ. Ngoài ra, các thành phần axitsialic, axitaspartic, phenylalamine, lysine, trytophan… có trong yến còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, trí não và kích thích hệ tiêu hóa.
Đối với phụ nữ, dưỡng chất threonine hình thành nên elastine và collagen, 2 hợp chất có tác dụng tích cực với nhan sắc và làn da phụ nữ như giảm mụn, làm sáng và mịn da, giảm nám và ngăn ngừa lão hoá. Đặc biệt, ở phụ nữ mang thai, các dưỡng chất của tổ yến còn làm giảm mệt mỏi, căng thẳng và cung cấp khoáng chất cho thai nhi.
Yến sào cũng giúp người già chống lão hóa và bệnh tật; phục hồi sức khỏe; tăng khả năng trao đổi chất; tăng cường miễn dịch; cải thiện chức năng tim và giảm huyết áp… Ngoài ra, yến còn được dùng để bồi bổ người bệnh, giúp người ốm mau hồi phục thể lực.
Việc dùng yến sào liều lượng cao và tần suất dày đặc, do tâm lý nóng lòng muốn yến phát huy tác dụng là một sai lầm. Khi cơ thể hấp thu không hết dưỡng chất có trong yến sẽ gây lãng phí. Ngoài ra, sử dụng yến quá liều lượng còn dễ gây lạnh bụng, tiêu chảy do yến có tính hàn.
Tốt nhất nên sử dụng yến thường xuyên nhưng với liều lượng nhỏ, tránh dùng nhiều mỗi lần và thi thoảng mới dùng. Với yến dạng tổ tự chế biến, nên dùng 1-2 tổ mỗi tuần, chia nhỏ dùng hàng ngày. Do yến sào chế biến khó và tốn công sức, có thể dùng sản phẩm yến sào dạng nước thay thế, liều lượng theo chỉ định của nhà sản xuất.
Chế biến tổ yếnTổ yến nếu chế biến không đúng cách như chưng nấu quá lửa, đun lâu hay mau hoặc bỏ nhiều đường phèn đều làm hao phí chất dinh dưỡng.
Sau khi mua về, yến thô (còn nguyên tổ) cần phải làm sạch lông bám và tạp chất, ngâm vào nước sạch 20 phút rồi đổ bỏ nước đã ngâm. Tổ yến thô sau khi được sơ chế được gọi là yến tươi.
Khi chế biến yến sào cần duy trì nhiệt độ vừa phải, không để sôi trên 100 độ C, chưng cách thủy chứ không nấu trực tiếp. Tùy theo món ăn chế biến, chị em có thể chưng yến với đường phèn, hạt sen, táo đỏ hay mật ong… Dù chưng với thành phần nào cũng phải bỏ đường phèn để yến có vị ngọt thanh và mất đi mùi tanh. Tuy nhiên, không nên cho nhiều đường phèn làm giảm tác dụng của yến sào. Yến chỉ nên dùng khi ấm nóng, để nguội mất ngon. Cách làm rượu nếp cẩm ngon nhất tại nhà
Cách bảo quản tổ yến đúng cáchBảo quản sai cách cũng gây mất chất yến, thậm chí gây đau bụng, bất lợi cho tiêu hóa. Yến thô nên cất giữ nơi khô ráo, tránh nơi quá kín có ẩm mốc hoặc có ánh sáng chiếu vào (năng lượng ánh nắng mặt trời có thể phá vỡ cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của tổ yến).
Yến tươi cần để ráo nước, đựng trong hộp có nắp đậy và cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng một tuần. Để tiện lợi cho việc thưởng thức, chị em có thể chế biến lượng yến lớn mỗi lần và chia nhỏ, bỏ tủ lạnh ăn dần trong một tuần.
Nếu muốn để vài tháng hoặc một năm, tổ yến sau khi nhặt sạch lông cần sấy khô bằng quạt trong khoảng khoảng 14 tiếng. Khi sợi yến hoàn toàn khô ráo thì cất vào hộp kín hoặc túi hút chân không, đặt nơi tránh ánh sáng mặt trời. Tổ yến không ăn được nếu bề mặt chuyển màu đen, do vi khuẩn ăn mòn hoặc bị oxy hóa nghiêm trọng.
tu khoa
cach chung yen duong phen
cong dung cua to yen chung duong phen
huong dan chung to yen duong phen
Có thế bạn quan tâm :Tổ Yến Chưng Đường Phèn Có Tác Dụng Gì ? Yến Sào Yến Bạc
5
/
5
(
10
bình chọn
)
Với quy trình chế biến rất đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng không hề thua kém so với bất kỳ món cầu kỳ nào khác. Tổ yến chưng đường phèn được đánh giá là món ăn được chế biến phổ biến nhất từ yến.
1. Tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì ?
Với thành phần dinh dưỡng với hơn 18 loại acid amin cùng vô số các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Việc sử dụng tổ yến chưng đường phèn sẽ mang đến hàng loạt công dụng tuyệt vời như:
Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe: Đây là công dụng hàng đầu mà mà việc sử dụng tổ yến mang lại. Đặc biệt là thai phụ, trẻ em suy dinh dưỡng, người bị suy nhược cơ thể, mới ốm dậy, đang trong quá trình điều trị bệnh, người cao tuổi,… Vừa bồi bổ thêm các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, vừa giúp cải thiện sức khỏe.
Tăng cường hệ miễn dịch: Việc sử dụng tổ yến chưng đường phèn đúng liều lượng và điều độ có tác dụng rất lớn trong việc giúp tăng cường hệ miễn dịch và cân bằng quá trình trao đổi chất.
Tăng cường trí nhớ, ổn định hệ thần kinh: Với thành phần chứa nhiều các dưỡng chất quan trọng như kẽm, đồng,.. Việc dùng tổ yến với liều lượng hợp lý mỗi ngày sẽ giúp bạn ổn định trí não, tăng cường khả năng ghi nhớ.
Bổ phế, bổ máu: Với hàm lượng lớn sắt có trong thành phần dinh dưỡng, tổ yến chưng đường phèn được xem như phương thuốc hiệu quả trong việc trị ho, tiêu đàm và hồi phục sức khỏe. Giúp tổng hợp hemoglobin – chất vận chuyển oxy đến từng tế bào trong cơ thể.
Làm đẹp da: Đối với các chị em phụ nữ, việc sử dụng yến sào còn mang đến các tác dụng thần kỳ như làm sáng, mịn da. Hạn chế mụn, các vết thâm nám, tàn nhang cũng như các bệnh về da.
Hỗ trợ điều trị huyết áp: Việc ăn tổ yến đường phèn hấp cách thủy điều độ sẽ giúp cải thiện chức năng tuần hoàn, máu, ổn định nhịp tim.
Tốt cho phụ nữ mang thai trước và sau khi sinh: Việc dùng yến trong quá trình thai kỳ theo sự hướng dẫn của bác sĩ không chỉ mang đến công dụng hiệu quả trong việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết giúp bồi bổ sức khỏe trong quá trình mang thai mà còn giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau sinh, giảm rạn nứt da, nhanh liền các vết sẹo do mổ,…
Yến chưng sẵn thơm ngon bổ dưỡng giao nhanh 2H TPHCM
2. Quy Trình Chưng Yến Đường Phèn Đúng Cách
Nguyên liệu
Tổ yến tinh chế: 5gr
Đường phèn: Tùy thuộc với khẩu vị từng người
Thố/nồi điện chưng yến chuyên dụng
Quy trình chưng yến bằng nồi điện
Bước 1: Ngâm yến tinh chế trong nước ấm khoảng 30 phút để yến nở. Vớt ra và để ráo nước.
Bước 2: Cho yến vào chén sạch hoặc thố nhỏ. Đổ nước ngập yến (tránh việc đổ nước quá đầy).
Bước 3: Cho chén/thố yến vào nồi chưng yến, đổ nước ngập 1/4 thân chén.
Bước 4: Đậy nắp và cắm điện, chọn chế độ chưng yến trong khoảng 20 – 30 phút để đảm bảo sợi yến giòn, dai và giữ nguyên được thành phần chất dinh dưỡng.
Bước 5: Sau khi chưng yến xong, có thể thêm đường phèn đã được tán nhuyễn vào và trộn đều lên. Nên lập tức sử dụng ngay khi yến còn nóng. Tuy nhiên, nếu chưa ăn ngay, có thể để vào ngăn đông của tủ lạnh và tiến hành hâm nóng trước mỗi lần sử dụng.
Lưu ý: Thông thường, yến chưng đường phèn có thể bảo quản trong vòng 1 tuần nếu được đậy kinh và bảo quản liên tục trong ngăn đông của tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu xuất hiện tình trạng nấm mốc thì nên lập tức bỏ ngay vì việc sử dụng sẽ gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.
Cách chưng yến thơm ngon bổ dưỡng
3. Có Thể Mua Những Sản Phẩm Tổ Yến Tổ Yến Chất Lượng Ở Đâu
Chất lượng của yến thường ảnh hưởng rất lớn đến việc tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì. Vì vậy, việc tìm được một đơn vị cung cấp các sản phẩm yến sạch, chất lượng cao là điều hết sức quan trọng.
Có thể mua được các sản phẩm yến chưng sạch ở đâu
Theo đánh giá từ khách hàng, Yến Bạc là địa chỉ quen thuộc chuyên cung cấp các sản phẩm tổ yến sạch chất lượng cao. Có nguồn nguyên liệu trực tiếp từ nhà nuôi yến của Yến Bạc mà không qua bất kỳ đơn vị trung gian nào.
Ưu điểm các mặt hàng tổ yến chưng tại Yến Bạc
Cam kết 100% yến sạch. Được nuôi và khai thác trực tiếp từ nhà nuôi của Yến Bạc. Sợi yến có mùi thời đặc trưng, nở to và dai.
Quá trình sơ chế, chế biến bằng các phương pháp thủ công. Không dùng các chất tạo mùi, bảo quản. Đảm bảo đáp ứng được đầy đủ các nguyên tắc về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cam kết hoàn lại 200% giá trị sản phẩm nếu khách hàng phát hiện các sản phẩm hàng giả, kém chất lượng tại yến bạc.
Quy trình khai thác yến thực hiện nhân đạo kết hợp cùng quá trình gây dựng, phát triển bầy đàn.
Kết Luận
Vừa rồi là thông tin về tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì cũng như cách chưng đúng cách để giúp bạn có thể chế biến cho gia đình mình một món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng từ yến.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Ấp 5 Đê Biển, Tp. Bạc Liêu, Bạc Liêu
Chi nhánh: 177/23 Bùi Minh Trực, Phường 5, Quận 8 Tp HCM
SĐT/Zalo: 0775 567 868 – 0965 499 979
Email: [email protected]
Website: https://yensaoyenbac.vn/
Facebook: fb.com/yensaoyenbac
Cập nhật thông tin chi tiết về Tác Dụng Của Tổ Yến Chưng Đường Phèn trên website Nhatngukohi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!