Bạn đang xem bài viết Cây Sâm Đất Có Tác Dụng Gì? Trị Bệnh Gì? Có Mấy Loại? Hình Ảnh, Cách Ngâm Rượu được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Nhatngukohi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
được sử dụng như một bài thuốc quý điều trị bệnh ở người. Phần lá thường được hái về xào tỏi hoặc làm nên các món canh giúp thanh nhiệt, giải độc, mát gan. Đây là loại cây mọc hoang, vừa có tác dụng điều trị bệnh vừa làm món ăn. Vậy cây sâm đất có mấy loại? Có tác dụng gì? Trị bệnh gì? Cách ngâm rượu như thế nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau để hiểu rõ hơn về loại thảo dược này.
Cây sâm đất là loại cây mọc hoang, có nguồn gốc chủ yếu từ Trung Mỹ. Hay còn gọi với các tên gọi khác là cây sâm nam, sâm rừng, sâm quy bầu,… Có tên khoa học là Boerhavia diffusa L thuộc họ hoa phấn (Nyctaginaceae).
Cây sâm đất là loại cây thân thảo, mọc tỏa sát mặt đất, phân nhánh phía bên dưới. Phần rễ phát mạnh thành củ màu vàng nhạt. Lá hình trái xoan hoặc đôi khi hình trứng ngược, mọc so le với nhau. Phần lá tạo thành các cuống rất ngắn.
Chiều dài của lá từ 5 đến 7cm, rộng từ 2 đến 4cm. Phần mép lá hơi lượn sóng, cả 2 mặt lá đều có màu xanh bóng. Hoa có màu hồng, rất nhỏ mọc ở ngọn thân hoặc các nhánh. Quả có màu đỏ nâu khi chín, nhỏ và mọng bên trong có hạt màu đen nhánh, dẹt và nhỏ.
Cây mọc hoang ở khắp các vùng nhiệt đới điển hình là một số khu vực trung du miền núi. Ở nước ta cây mọc khắp các tỉnh từ Bắc chí Nam, song nhiều nhất là ở các tỉnh miền Nam nước ta như các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.
Dân gian thường dùng toàn bộ bộ phận của cây sâm đất bao gồm: Thân, lá và rễ phát triển mạnh thành củ để làm thuốc, rễ có mùi thơm như sâm. Lá thì thường được sử dụng chế biến món, phần củ thì được sử dụng phổ biến nhất trong điều trị bệnh có thể sắc uống hoặc ngâm rượu.
Cây sẽ ra hoa từ tháng 6 đến tháng 7 và bắt đầu kết quả vào tháng 9 đến tháng 10. Phần lá thì được thu hái quanh năm, có thể dùng dạng tươi chế biến các món ăn. Sau khi cây đã phát triển được 3 năm trở lên thì lúc này mới bắt đầu thu hoạch phần củ.
Phần củ sau khi được đào lên rửa sạch đất cát, cắt bỏ các phần rễ con, đem đi phơi hoặc sấy khô. Phần rễ lúc ban đầu có màu hồng nhưng sau khi chế biến đem đi phơi khô hoặc để quá lâu thì chuyển thành màu xám đen.
Cây sâm đất được chia làm 3 loại, mỗi loại thì có những đặc điểm và các tên gọi khác nhau, điển hình như:
Thổ nhân sâm: Đây là loại cây thuộc họ rau sam, tên gọi khác là sâm thảo, cao ly, đông dương sâm, giả nhân sâm,… có tên khoa học là talinum paniculatum.
Mồng tơi: Có tên khoa học Talium fructicosum và cùng thuộc họ rau sam.
Sâm nam: Loại này có tên khoa học Boerhavia diffusa L, còn được gọi với tên gọi khác như sâm quý bà, thuộc họ hoa phấn.
Sâm mồng tơi và thổ nhân sâm là 2 loại thực vật điển hình được sử dụng nhiều ở nước ta điều trị bệnh, còn sâm nam thì rất ít khi gặp và cũng khá hiếm, ít dùng ở nước ta.
Theo y học cổ truyền cây sâm đất có tính mát, tác dụng điều trị một số bệnh sau:
Cây sâm đất chữa bệnh sỏi thận, suy thận.
Cây sâm đất tác dụng kích thích ra mồ hôi
Cây sâm đất tác dụng bồi bổ.
Cây sâm đất tác dụng điều trị suy thận (Đây là tác dụng quý nhất của cây sâm đất, cây là 1 trong 4 vị thuốc quý của bài thuốc nam điều trị bệnh thận hư rất nổi tiếng ở nhà thuốc AN QUỐC THÁI gồm: Cây quýt gai, cây mực và cây sâm đất. Điều kỳ diệu là rất nhiều bệnh nhân suy thận đã được cứu sống nhờ bài thuốc đơn giản này).
Cây sâm đất tác dụng điều trị sỏi thận, sỏi bàng quang.
Cây sâm đất tác dụng điều trị cảm óng, cảm lạnh.
Hàm lượng kali cao giúp tăng tác dụng lợi niệu của hoạt chất punarvanin gia tăng theo.
Giúp thúc đẩy tiểu tiện, kích thích D – amino oxidase và bên cạnh đó cũng giúp ức chế succinic dehydrogenase tại thận.
Cao được nấu từ thảo dược sâm đất giúp giảm albumin tốt, giảm phù, tăng tiết niệu và giảm cả cholesterol trong máu.
Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng, thảo dược giúp chống viêm rất hiệu quả.
Để sử dụng thảo dược này một cách hiệu quả, tốt nhất là nên kết hợp thêm với các loại thảo dược khác. Tùy thuộc vào căn bệnh và các triệu chứng bệnh mà sẽ có những bài thuốc phù hợp và dùng ở dạng sắc uống, cao cồn hoặc cao lỏng, bột pha uống,…
Các nghiên cứu về liệu lượng sử dụng mỗi ngày của thảo dược này hiện nay chưa đủ cơ sở để thuyết phục, vì vậy cần phải hết sức lưu ý và không nên lạm dụng nhiều về thảo dược này, trước khi sử dụng thì nên tham khảo ý kiến của các thầy thuốc, bác sĩ.
Để sử dụng cây sâm đất trị bệnh hiệu quả, thì nên kết hợp một số dược liệu khác và có những thang thuốc, bài thuốc rõ ràng, liều lượng chuẩn xác cho từng loại bệnh để mang đến hiệu quả điều trị bệnh một cách cao nhất.
Chuẩn bị 2 nguyên liệu sau: 15 đến 30 gram sâm đất, 15 gram thủy xương bồ (thạch xương bồ), 15 gram đại táo. Đem 2 vị thuốc này mang đi rửa thật sạch và đun sôi với 1 đến 1,5 lít nước, uống hết trong ngày như nước lọc, mỗi ngày chỉ sử dụng 1 thang đến khi các triệu chứng giảm hẳn.
Sử dụng 50 gram rễ cây kim anh cùng với 60 gram sâm đất kết hợp lại với nhau và đun với 550 ml ở lửa nhỏ. Đến khi nược càn còn 1 nửa thì tắt bếp ngay. Chia ra uống 2 lần trong 1 ngày. Mỗi ngày uống 1 thang thuốc và liên tục 5 ngày.
Chuẩn bị các nguyên liệu của thang thuốc sau: 20 gram sâm đất, ý dĩ, hoài sơn, thục địa, liên nhục mỗi vị 12 gram, mạch môn, bạch truật, đương quy mỗi vị 10 gram, cùng với 8 gram ngưu tất và 6 gram táo nhân.
Bài thuốc này rất đơn giản nhưng hiệu quả mang lại đối với sức khỏe là vô cùng to lớn chủ yếu là giúp hạ huyết áp và ổn định mức cân bằng, điều hòa tốt lượng cholesterol có trong máu. Sử dụng 12 gram sâm đất đun sôi với nước và uống thay với nước trà hàng ngày.
Sử dụng 10 đến 15 gram thảo dược khô mang đi đun sôi với nước và uống thay nước trà hàng ngày. Hoặc dùng thảo dược tán thành bột mịn để uống. Và bên cạnh đó có thể dùng để nấu canh và dùng trong các bữa ăn mỗi ngày.
Mang đi hầm cùng với các dược liệu đã chuẩn bị sẵn. Sau khi gà nhừ thì vớt phần mỡ nổi lên mặt nước bỏ đi rồi sử dụng ăn cả cái và húp nước.
Trước khi ngâm rượu thì nên chuẩn bị các bước sau đây:
Củ sâm khi mua về thì mang đi rửa sạch loại bỏ đi các mảng đất bám xung quanh củ có thể dùng bàn chải để thực hiện cho dễ dàng.
Chọn loại rượu nguyên chất, rượu nếp hoặc rượu tẻ thì càng ngon, nồng độ từ 40 đến 45 là hợp lý nhất.
Chọn bình thủy tinh hoặc sành sứ, không dùng bình nhựa.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các bước trên thì ta tiến hành ngâm rượu chi tiết như sau:
Thả nhẹ củ sâm vào bình từ từ và một cách nhẹ nhàng, chỉnh lại cho đẹp.
Đổ phần rượu vào bình ngập phần thảo dược.
Đậy kín nắp lại và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Sau 3 đến 6 tháng là có thể mang ra sử dụng, có thể dùng phần thảo dược đã ngâm lần 1 tiếp tục đi ngâm lần 2, lần 3.
Để tìm được địa chỉ mua cây sâm đất giá rẻ, đảm bào chất lượng, uy tín, đầy đủ nguồn gốc là điều khá khó khăn. Nhưng không sao, hãy đến với An Quốc Thái – nơi bán thảo dược uy tín hàng đầu tại TPHCM và cả trên toàn quốc. Được nhiều độc giả ở các tỉnh thành trên cả nước tin dùng sử dụng và đều nhận được phản hồi tích cực.
An Quốc Thái là nhà thuốc nam có truyền thông lâu đời và kinh nghiệp 30 năm trong lĩnh vực mua bán thuốc. Chúng tôi luôn cung cấp nguồn sản phẩm chuẩn nguồn gốc 100% tự nhiên. Đội ngũ nhân viên tư vấn rất nhiệt tình và hướng dẫn đầy đủ chi tiết cách sử dụng. Đảm bảo quý khách sẽ hài lòng, vui vẻ và có niềm tin với cửa hàng chúng tôi khi đặt mua sử dụng sản phẩm thảo dược lâu dài.
Cửa hàng thảo dược thiên nhiên An Quốc Thái
Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, phường 14, quận Tân Bình, TPHCM.
Liên hệ: 0902 743 250 (Mobi) – 0961 744 414 (Viettel).
Cây Sâm Đất Có Tác Dụng Gì, Chữa Trị Bệnh Gì Và Cách Ngâm Rượu
Cây sâm đất (địa sâm, sâm thổ cao ly, sâm quy bầu) có tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp giảm đau, tiêu viêm, hỗ trợ chữa trị các bệnh như sỏi thận, bàng quang, chữa tiểu đường, cao huyết áp, chữa vết thương ghẻ lở, làm liền sẹo, trị chứng khó tiêu , táo bón…
Cây sâm đất hay còn gọi là địa sâm, sâm thổ cao ly, sâm quy bầu có tên khoa học là: Boerhaavia diffusa L. thuộc họ Hoa phấn Nyctaginaceae. Sâm đất là loại cây thảo dược, rễ cây to mập, thân được phân thành nhiều nhánh có màu đỏ.
Sâm đất mọc hoang ở nhiều nơi đặc biệt là ở các tỉnh miền núi. Cây sâm đất thường được biết đến với hai nhóm công dụng chính là làm thức ăn và làm thuốc.
Lá cây mọc so le, hình trái xoan thuôn hay hình trứng ngược, thót lại ở gốc thành cuống rất ngắn, phiến lá dày, hơi mập, bóng cả hai mặt, mép lá hầu như lượn sóng.
Hoa nhỏ, màu hồng, xếp thành chùm thưa ở ngọn thân và các nhánh, dài khoảng 30cm. Quả nhỏ, khi chín có màu đỏ nâu hay xám tro. Hạt rất nhỏ, dẹt, màu đen nhánh. Cây sâm đất ra hoa vào tháng 6-7, có quả vào tháng 9-10.
Sâm đất thường mọc đứng với phần thân nhẵn và phân thành nhiều nhánh. Đặc điểm nổi bật loài cây này đó là hoa của chúng có màu hồng tím, mọc thành từng chùm nhỏ đẹp mắt. Quả sâm đất nhỏ, khi chín có màu sẫm như quả của cây rau mùng tơi.
Sâm đất loại cây nguồn gốc xuất xứ từ Trung Mỹ, du nhập sang Việt Nam vào khoảng những năm 1909, cây chủ yếu là mọc thành cây hoang, phát triển tự nhiên.
Cây sâm đất có củ tròn, dài khoảng 3cm, với thân mọc trên mặt đất cao khoảng 50 cm, hoa to màu lam tím đẹp.
Lá sâm đất mọc đối xứng với kích thước khác nhai, phiến xoay dài và mép lượn sống, mặt dưới lá có nhiều lông màu trắng.
Rễ và lá sâm đất thường dùng làm thuốc hoặc chế biến món ăn. Bạn cũng có thể phơi khô cả cây để ngâm rượu làm thuốc. Sâm đất ăn hoặc uống đều có tác dụng rất tốt với sức khỏe.
Đây là loài cây mọc hoang được tìm thấy ở nhiều tỉnh thành của nước ta, đặc biệt là ở các tỉnh miền núi. Sâm đất thường mọc đứng với phần thân nhẵn và phân thành nhiều nhánh.
Một đặc điểm nổi bật dễ nhận thấy ở loài cây này đó là hoa của chúng có màu hồng tím, mọc thành từng chùm nhỏ khá đẹp mắt. Quả sâm đất nhỏ, khi chín có màu sẫm như quả của cây rau mùng tơi.
Ở nhiều địa phương, lá và rễ của sâm đất được thu hái và sử dụng như một loại rau ăn hàng ngày. Người dân nhiều vùng thường chế biến phần này thành các món nấu hoặc xào chay với tỏi.
– Canh rau sâm đất ăn vừa có vị ngọt vừa có vị chua giống như bạn đang ăn rau mồng tơi những không nhớt như rau mồng tơi.
– Sâm đất không những thanh nhiệt, giải độc mà còn có tác dụng trị liệu, như trong chứng viêm khớp có khả năng giảm viêm sưng và giảm đau hiệu quả.
– Khi bạn gặp trường hợp ăn uống khó tiêu, có thể sử dụng sâm đất vì sâm đất sẽ giúp bạn giảm đau bụng, hỗ trợ hệ tiêu hóa.
– Sâm đất được sử dụng giảm ho, hen suyễn, dùng trong trường hợp nam giới bất lực.
– Với những người dân Nam Bộ, họ sử dụng sâm đất để nấu nước uống làm thuốc bổ. Ngoài ra, ông cha ta cũng sử dụng sâm đất để điều trị bệnh sỏi thận, bàng quang hiệu quả.
– Tìm hiểu về sâm đất bạn biết thêm nhiều tác dụng của sâm đất – loại thảo dược tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên cần phải khẳng định việc sử dụng cây sâm đất để chữa bệnh mới chỉ đơn thuần là các bài thuốc dân gian truyền miệng.
Cho tới hiện nay, vẫn chưa có bất kỳ một công trình khoa học nào nghiên cứu cụ thể về các thành phần cũng như công dụng của sâm đất một cách bài bản, khoa học.
Theo Đông y, sâm đất là loại cây có tính hàn với vị hơi đắng, cay và có thể gây độc nếu sử dụng quá nhiều hoặc không đúng cách. Trong các bài thuốc được lưu truyền hiện nay, sâm đất thường được sử dụng để chữa các bệnh như:
1. Cây sâm đất có tác dụng bồi bổ cơ thểTrong trường hợp cơ thể bạn gặp phải các triệu chứng như suy nhược, ra nhiều mồ hôi, tăng giảm huyết áp đột ngột thì bạn có thể sử dụng sâm đất để hỗ trợ điều trị.
Cách làm phổ biến nhất thường thấy trong trường hợp này đó là bạn dùng lá sâm đất để đun lấy nước uống hàng ngày. Bạn có thể sử dụng phần lá tươi hoặc lá phơi khô để đun đều được.
2. Sâm đất giúp giảm đau, tiêu viêmNếu không may gặp phải những vẫn đề về đau khớp, sưng khớp… bạn cũng có thể tham khảo cách dùng sâm đất để điều trị. Cũng như trường hợp trên, bạn dùng lá sâm đất hoặc phần rễ, củ làm sạch và đun lấy nước uống hằng ngày.
Giúp giảm viêm sưng và giãm đau trong những khớp xương. Theo lương y Vũ Quốc Trung, củ sâm đất có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, làm long đờm, giảm cơn ho và suyễn.
Dân gian thường lấy củ sâm đất ngâm rượu uống; lá nấu canh ăn giúp thanh giải thử nhiệt cơ thể, làm mát gan. Canh rau sâm đất ăn có vị ngọt, hơi chua giống như rau mồng tơi, nhưng không có nhớt.
3. Sâm đất giúp chữa một số bệnh về daMột số bệnh về da có thể sử dụng đến sâm đất để điều trị như ghẻ lở, hắc lào… Để trị bệnh này, bạn cũng đun nước lá và rễ sâm uống, sau đó dùng bã đắp vào phần da bị tổn thương.
Ngoài ra, trong trường hợp da bị các vết mụn nhọt, nở trốc bạn cũng có thể dùng sâm đất để uống và đắp lên vết thương.
Ở nhiều địa phương, người dân cũng khai thác và sử dụng củ sâm đất để ngâm rượu. Tuy vậy, như phần trên đã đề cập, tất cả những quan niệm về sâm đất mới chỉ dừng lại là ở các quan điểm lưu truyền trong dân gian.
Do đó, khi sử dụng cây sâm đất, nhất là trong chữa bệnh bạn cần hết sức lưu ý, không được tuỳ tiện sử dụng. Tốt nhất, bạn nên tham khảo bác sĩ chuyên khoa trước khi áp dụng bất kỳ bài thuốc nào từ sâm đất.
Hạt quả sâm đất khi ngâm nước sẽ tạo ra một thứ keo như thạch có thể dùng đắp mụn nhọt và các vết đứt. Liều dùng 10-25 gr khô/ngày, dạng thuốc sắc.
4. Cây sâm đất có tác dụng trị sỏi thận, bàng quangSâm đất dùng trong bệnh sỏi thận và sỏi bàng quang, viêm thận; giải độc cho gan.
Liều dùng: 10-25 gr khô/ngày, dạng thuốc sắc. Có thể tán bột uống; hoặc pha uống như trà (10 gr trong 1 lít nước sôi), nếu pha rượu thì chỉ dùng liều 2-5 gr bột rễ trong 1 ngày.
5. Sâm đất trị các bệnh về đường ruộtTrường hợp khó tiêu, sâm đất hoạt động giúp làm giảm trừ gaz trong hệ tiêu hóa, giảm đau bụng, dùng làm bài thuốc trị giun sán. Sâm đất còn giúp giảm táo bón.
6. Sâm đất dùng cho phụ nữ sau sinhSâm đất cũng được người Thái Lan dùng cho phụ nữ hậu sản nhằm kích thích tiết sữa và phục hồi chức năng của tử cung sau khi sinh.
TUY NHIÊN: Ở Thái Lan, theo nghiên cứu thử nghiệm trên loài chuột cho thấy dịch chiết từ cây sâm đất cũng có tác dụng gây xẩy thai ở loài chuột.
Tuy chưa có thực nghiệm và phân tích đầy đủ nào về tác động của dịch chiết sâm đất lên quá trình mang thai ở người nhưng phụ nữ mang thai nên tránh dùng tới loại thảo dược này.
7. Các công dụng khác của cây sâm đấtSâm đất là một vị thuốc sử dụng rất nhiều ở Việt Nam hay ở các nước trên thế giới như Malaysia, Ấn Độ hay tại các nước Châu Phi hay Nam Mỹ với nhiều công dụng trị ho, lợi tiểu, hạ sốt…
Tại Việt Nam, nhân dân dùng rễ sâm cau đất trị ho, bệnh gan hoặc phù thũng.
Ở Malaysia, nước sắc phần trên mặt đất của sâm đất được dùng để lợi tiểu. Rễ sâm đất có tác dụng tẩy, trị giun và hạ sốt.
Tại Ấn Độ, sâm đất là thuốc bổ trợ dạ dày, trợ tim, bảo vệ gan, nhuận tràng, lợi tiểu, long đờm, trị đái són đau, phù, vàng da, cổ trướng, lách to, bệnh lậu và các viêm nội tạng khác. Với liều trung bình, sâm đất trị hen và với liều lớn có tác dụng gây nôn.
Nước sắc rễ được dùng trị loét giác mạc và quáng gà. Ngoài ra, nhân dân Ấn Độ còn dùng bột rễ sâm đất trộn với bột hạt tiêu uống để trị bệnh dịch tả.
Tại các nước Tây Phi, nước sắc rễ trị loét, áp xe và tẩy giun. Rễ và lá có tác dụng long đờm và với liều lớn lại gây nôn. Hay ở một số nước Nam Mỹ, lá và rễ có tác dụng kích thích, bổ, làm ra mồ hôi, tẩy giun và chống co thắt.
Theo lương y Vũ Quốc Trung, với những đặc tính chữa bệnh tuyệt vời như vậy, chúng ta có thể sử dụng sâm đất để chữa bệnh.
1. Chữa sốt nóng khát nước với cây sâm đấtTác dụng của cây sâm đất là thanh nhiệt, giải độc chính vì vậy trong mùa hè bạn có thể sử dụng sâm đất nấu nước uống để giải khát.
Cách dùng: Vỏ rễ cây sâm đất 6gam sắc với 200ml nước cho tới khi chỉ còn 50ml nước. Sắc uống mỗi ngày.
2. Cây sâm đất chữa chứng chóng mặt, choáng váng, mệt mỏiCách thực hiện với bài thuốc như sau: rễ và thân cây sâm đất mỗi loại 8gam sắc uống với 250ml nước. Sắc uống mỗi ngày, sau 1 tuần bạn sẽ thấy cơ thể không còn mệt mỏi, chóng mặt.
3. Cây sâm đất có tác dụng chữa tiểu đườngSử dụng 75gam cây sâm đất tươi, nếu có sâm đất khô thì sử dụng với lượng 25gam sắc uống mỗi ngày. Duy trì uống mỗi ngày 1 thang, thực hiện trong nhiều ngày bệnh mới thiên giảm.
4. Cây sâm đất có tác dụng chữa cao huyết ápTác dụng của cây sâm đất chính là chữa bệnh cao huyết áp, chính vì vậy bạn có thể thực hiện với bài thuốc đơn giản, 12gam hoa sâm đất tươi hoặc khô sắc với lượng nước vừa đủ.
Uống mỗi ngày, không những cân bằng huyết áp mà còn hạn chế tình trạng cao huyết áp đột ngột.
5. Tác dụng của cây sâm đất chữa vết thương ghẻ lở, làm liền sẹoSử dụng gỗ cây sâm đất đốt thành than, sau đó tán than thành bột và rắc lên vết thương. Thực hiện thường xuyên vết thương sẽ nhanh chóng lành và liền sẹo.
6. Nhiều nơi còn thực hiện phương pháp này để chữa bệnh phong.Thực tế trong dân gian Việt Nam, người ta sử dụng lá cây sâm đất nấu nước lá để uống, cành và rễ cây sâm đất nấu nước tắm cho người ghẻ lỡ và kể cả người bị phong.
7. Chữa trị bệnh sâu răng, viêm đường tiết niệuNgoài những tác dụng và bài thuốc trên, cây sâm đất còn có hiệu quả điều trị bệnh sâu răng, viêm đường tiết niệu hiệu quả.
8. Giải nhiệt cơ thể, làm mát ganLấy lá sâm đất đem nấu canh ăn hàng ngày sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc gan vô cùng hiệu quả.
9. Trị chứng khó tiêu , táo bónSâm đất uống còn giúp giảm trừ gaz trong hệ tiêu hóa, giảm đau bụng. Sâm đất còn giúp giảm tình trạng bị táo bón kéo dài rất tốt cho hệ tiêu hóa.
10. Bài thuốc chữa kiết lị từ lá sâm đấtLá sâm đất cũng chữa kiết lị rất hay. Lấy 100g lá sâm đất, 100g cỏ sữa, đem rửa sạch, cho vào ấm đun với 400ml nước.
Đun cho đến khi nước cạn còn 100ml thì gạn ra lấy nước, ngày uống từ 1 đến 2 lần. Nếu kiết lị kèm hiện tượng hay đi ngoài nhiều thì có thể thêm vào 20g cỏ nhọ nồi.
Ngoài những tác dụng điều trị bệnh trên, bạn biết không, cây sâm đất còn có tác dụng điều trị cả bệnh sâu răng và viêm đường tiết niệu hiệu quả. Tác dụng của cây sâm đất và những bài thuốc đi kèm đã được giới thiệu.
Như vậy, cây sâm đất không chỉ đơn thuần có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, thanh nhiệt cơ thể mà mang nhiều công dụng chữa bệnh tuyệt vời.
Cách ngâm rượu sâm đất như thế nào là đúng cách và thao tác thực hiện ra sao? Đây là câu hỏi của nhiều người khi muốn ngâm rượu sâm.
Sâm tươi ngâm rượu có rất nhiều công dụng, bởi vậy mà nhiều người mua sâm để ngâm nhưng không phải ai cũng biết cách ngâm rượu sâm đất đúng cách để đạt đạt được hiệu quả.
Nguyên liệu cho cách ngâm rượu sâm đất Cách ngâm rượu cây sâm đất Việt Nam đơn giản– Bước 1: Rửa sâm tươi – Bước đầu tiên cho cách ngâm rượu sâm đất là sơ chế củ sâm tươi qua nước, dùng khăn mềm với nưới để rửa sạch phần đất bám trên củ sâm hay dùng bàn chải sạch để rửa từ đầu đến rễ với nước cho đến khi sạch.
– Bước 2: Sau khi rửa sạch bạn để ráo nước, khoảng 30 phút sau thì bỏ củ sâm đất vào bình thủy tinh theo chiều thẳng đứng, đầu rễ củ sâm cho xuống dưới, thân lên trên.
– Bước 3: Chọn rượu để ngâm sâm đất – Nên chọn rượu gạo tự nấu là tốt nhất hay rượu được sản xuất từ những công ty hoặc nhà máy uy tín.
– Tuyệt đối không dùng rượu từ những nơi không rõ nguồn gốc, xuất xứ hay những lò rượu thủ công không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vì như thế sẽ dễ gây ngộ độc.
Bước 4: Lựa chọn bình ngâm – Nên dùng bình thủy tinh dày để đảm bảo độ bền và khả năng chịu va chạm tốt, đặc biệt là khi bạn ngâm với lượng lớn.
– Kích thước bình phải tương xứng với sâm để đảm bảo khả năng chịu đựng áp suất cao. Tuyệt đối không sử dụng bình nhựa để ngâm, sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn.
Bước 5: Tiến hành ngâm sâm tươi với rượu – Sau khi đã chọn được sâm, rượu và bình ngâm thì thao tác tiếp theo là ngâm sâm đất với rượu.
Bước 6: Bạn đổ rượu vào bình thủy tinh rồi thả từ từ củ sâm vào một cách nhẹ nhàng, chỉnh lại cho đẹp rồi đóng kín nắp để vào chỗ mát.
– Thời gian ngâm rượu sâm đất khoảng 3 – 6 tháng thì có thể lấy rượu sâm lần 1 để dùng. Hoặc lấy rượu cốt ra rồi tiếp tục ngâm lần 2, lần 3 và trộn đều phần nước rượu cốt lần 1 với nhau rồi mới dùng.
Lưu ý khi ngâm rượu sâm đất– Nếu bạn ngâm sâm tươi với rượu thì nên ngâm càng sớm càng tốt vì sâm tươi không nên để lâu, chỉ nên để khoảng 3 tuần hay 1 tháng ở ngăn mát tủ lạnh.
– Ngâm sâm với rượu thì củ sâm vẫn phải giữ ở hình dáng như ban đầu.
– Khi ngâm rượu sâm đất thì thường 15 đến 20 ngày nên kiểm tra nếu thấy ẩm phả thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm.
Theo lương y Vũ Quốc Trung, củ sâm đất có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, long đờm, có tác dụng trị liệu như giảm đau, sưng trong viêm khớp. Tuy nhiên khi sử dụng loại củ này, chúng ta cũng cần hết sức lưu ý.
1. Sâm đất không chỉ là thực phẩm mà còn là thuốc quý trong Đông ySâm đất là loại cây mọc hoang trong vườn nhà, trong rừng hoặc những nơi ẩm ướt. Từ lâu đời, dân gian ta đã biết sử dụng lá sâm đất để nấu canh, để luộc thành rau ăn vì đây là món ăn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.
Canh rau sâm đất có vị ngọt, hơi chua, ăn giống như rau mồng tơi nhưng không có nhớt.
Không chỉ có vậy, trong Đông y, củ sâm đất – loại củ được thu hoạch từ những cây sâm đất đã trưởng thành còn được coi là một vị thuốc quý, rất đáng được sử dụng để phòng chữa bệnh và nâng cao sức khỏe.
Theo lương y Vũ Quốc Trung (Phòng Chẩn trị Y học Cổ truyền, Hội Đông y Việt Nam), Đông y ghi nhận sâm đất có tính hàn, vị hơi đắng, cay. “Củ sâm đất có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, long đờm, có tác dụng trị liệu như giảm đau, sưng trong viêm khớp…
Dân gian thường lấy củ sâm đất ngâm rượu uống; lá nấu canh ăn giúp giải nhiệt cơ thể, làm mát gan”, vị lương y này cho biết.
Theo chúng tôi củ sâm đất là một loại thực vật ăn được phổ biến trên toàn thế giới, được biết đến với các đặc tính ngăn chặn bệnh tiểu đường. Nó cũng được biết là có một số tính chất dược lý khác như chống viêm, chống oxy hóa, chống dị ứng và chống ung thư.
Theo Livestrong, lượng chất chứa trong rễ sâm đất có tác dụng giảm cân. Theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 4 năm 2009 trong “Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ”, những phụ nữ béo phì dùng 0,11-0,19 gram siro được chiết xuất từ rễ sâm đất trong 120 ngày đã đạt được hiệu quả giảm cân đáng mong đợi nhờ khả năng giảm sự thèm ăn, giúp luôn có cảm giác no bụng.
Chưa hết, củ sâm đất có chứa một loại đường gọi là fructooligosaccharide, có thể làm giảm mức triglycerides và lipoprotein đến mức thấp nhất, từ đó làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể.
Từ những tác dụng ấy, rất nhiều người hiện nay đang săn lùng củ sâm đất như một vị thuốc bồi bổ sức khỏe, phòng chữa bệnh thường gặp cũng như nhiều bệnh mãn tính nguy hiểm.
2. Lưu ý khi sử dụng sâm đất, tránh những biến chứng nguy hiểm“Sâm đất có thể gây độc nếu sử dụng quá liều hoặc sử dụng sai cách. Khi sử dụng với liều cao có thể gây nôn mửa và ra nhiều mồ hôi”, lương y Vũ Quốc Trung khẳng định.
Do đó, khi sử dụng củ sâm đất cũng như bất cứ bộ phận nào để làm thuốc nhất thiết phải tham khảo ý kiến bác sĩ, lương y trước khi sử dụng.
Sâm đất có thể trồng từ hạt hoặc trồng từ thân hay rễ.
Hạt giống sau khi thu hái được xử lý bằng nước ấm (2 sôi + 3 lạnh) ngâm khoảng 6 – 8 giờ, vớt ra để ráo, sau đó dùng que nhọn chọc lỗ sâu 1cm trên đất rồi cho hạt vào (2-3 hạt/ lỗ), lấp kín đất, dùng lưới che nắng cho luống gieo.
– Chọn hom: Hom được lấy từ thân hoặc củ cây mẹ, lấy từ đoạn gốc đến hết phần bánh tẻ của thân, hạn chế lấy phần ngọn quá non, dễ bị thối gốc khi giâm.
– Dùng dao hay kéo sắc để cắt hom. Hom được cắt từ thân có chiều dài 10 – 20 cm và ít nhất trên mỗi hom có từ 3 – 4 mắt lá, tỉa bớt lá trên hom chừa khoảng 1/3 lá, đem giâm vào luống. Thường xuyên tưới ẩm. Sau khi giâm 10 -15 ngày hom giâm bắt đầu có rễ thì đem trồng.
Sâm đất có thể trồng trên các luống đất với kích thước rộng 1,2m x cao 10 – 20 cm, kích thước giữa các cây là 15 – 20cm. Cũng có thể trồng trong chậu hay thùng xốp. Đất trồng pha trộn theo tỉ lệ: 80% đất thịt + 10% tro trấu hoặc rơm mục+ 10% phân chuồng hoai.
Thường xuyên tưới nước giữ ẩm cho đất, đặc biệt vào mùa nắng hạn. Kết hợp nhổ cỏ dại và phòng trừ sâu xám ăn lá và chồi non.
Cây rau khi phát triển có chiều cao hoặc dài từ 20 – 30cm thì có thể cắt lấy rau. Dùng dao sắc cắt phần thân chồi lá non.
Sau thu hoạch, bón thúc bằng phân chuồng hoai mục hay phân trùn quế để cung cấp chất dinh dưỡng cho đất và kích thích rau sớm ra lá mới. Nên thay thế và trồng mới hàng năm.
Củ Sâm Đất Có Tác Dụng Gì , Củ Sâm Đất Ngâm Rượu Có Tác Dụng Gì
– Cây rau sâm đất là tên gọi chung cho một vài loài cây có rễ tạo thành củ và có tác dụng chữa bệnh trong Đông Y. Cây rau sâm đất mọc tập trung nhiều ở các nước Đông Nam Á , phía nam Trung Hoa và Nam Ấn Độ , ở Việt Nam thì cây hầu như mọc khắp mọi nơi và có nhiều công dụng trong cuộc sốn hằng ngày. Cây sống ở độ cao trung bình, nơi có khí hậu ẩm nóng và mưa nhiều . Tuy nhiên cây rau sâm đất không chịu được ngập ún.
– Về tên gọi thì tùy theo vùng miền sẽ có nhiều tên gọi cho cây sâm đất như : sâm nam . thổ nhân sâm, thổ cao ly . sâm mồng tơi . Ở một số tình miền Trung Việt Nam đôi khi cây sâm bố chính cũng có tên gọi là sâm đất .
– Đặc điểm chung của cây sâm đất như :
+Có rể mập thành củ , hình trụ , thon dài . Trong rễ chứa nhiều dưỡng chất như protein, vitamin, đôi khi có cả saponin. Rễ có màu vàng đất.
+Thân cây cao dưới một mét , thân thảo và sống 1 năm hoặc nhiều năm
+ Lá có màu xanh lục , lá đa phần có chứa chất nhầy
+ Hoa có màu tím , đỏ , hồng.
Củ sâm đất có tác dụng gì ?
Củ sâm đất có tác dụng gì– Củ sâm đất thường có vị thanh ngọt, tính bình . Nên thường dùng chữa các bệnh về thận suy, giảm căng thẳng , cao huyết áp . Củ sâm đất có thể dùng một mình mà không cần các vị thuốc khác hỗ trợ .
– Lá củ cây sâm đất thường dùng ăn sống hoặc nấu canh có tác dụng bồi bổ cơ thể.
– Củ sâm đất ngâm rượu giúp trị ho, số ở trẻ em.
– Hoa sâm đất hoặc lá có thể dùng làm trà giúp thanh nhiệt cợ thể.
-Chữa sỏi thân với cây sâm đất phơi khô và tán nhiễn dùng 10g pha với nước ấm , uống ngày 2 lần cho đến khi bệnh tình thuyên giảm.
Củ sâm đất có mấy loại , cây sâm đất có mấy loại ?-Cây sâm đất nhìn chung sẽ có 5 loại khác nhau : nhưng sẽ có 3 loại hình dạng na ná nhau , còn 2 loại sâm tanh tách và sâm bố chính thì có hình dạng khác nhau và khác so với 3 loại còn lại về dáng cây . Nhưng nhìn chung tác dụng chữa bệnh là giống nhau.
-Cây sâm đất với tên gọi sâm nam hay thổ cao ly có 2 loại
+ Loại 1 là cây có lá thon dài từ 5-7cm . hoa nhỏ có năm cánh màu hồng ,
+Loại 2 là cây có lá màu xanh thẩm hơn loại 1. Hoa rất nhỏ và li ti
Củ sâm đất có tác dụng gì ?
-Cây sâm đất có tên gọi sâm mồng tơi
+ Loại sâm thứ 3 này có lá giống lá mồng tơi , loại này hiếm gặp và củ khá nhỏ. Thường dùng lá và thân để làm rau nấu canh hoặc xào với thịt. Thân có dạng dây leo, và hoa mọc ra từ nách lá.
Sâm đất có tác dụng gì ?
-Cây sâm đất với tên gọi sâm bố chính+ Khu vực các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ từ Quảng Bình đến Phú Yên thì cây sâm bố chính hay sâm báo , thường được người dân có tên khác là sâm đất . Ờ các khu vực này thì cây sâm đất xem là cây bản địa. Với dáng cao không quá 1m và hoa màu đỏ rực , cộng thêm vào củ vừa có giá trị thẩm mỹ vừa có giá trị y học . Cây sâm đất ( sâm bố chính) là loại cây được xem là có giá trị kinh tế cao và phân bố rộng rãi và nhiều nhất trong 5 loài cây được gọi tên là sâm đất.
+ Cây sâm bố chính là loại cây sống lâu năm . phần thân mới sẽ mọc ra từ củ hoặc gốc khi thân già đi. Sâm bố chính có củ hình trụ dài từ 20-30cm, vỏ màu vàng đất hoặc nâu đất . Củ chia ra thành nhiều nhánh con. Phần lỗi bên trong chứa nhiều chất nhầy và protein , acid amin và saponin. Thân sâm bố chính có lông tơ, vỏ thân chứa chất nhầy , Thân chia làm nhiều nhánh , và là mọc so le. Lá hình trái tim và chìa làm 5 cánh. Hoa sâm bố chính có màu đỏ và có 5 cánh . Trái sâm có 5 khía và mỗi khía là 1 khoan chứa hạt. Có khoản 15-30 hạt. Hạt sâm có màu xám đen hình giống bao tử.
+Cây sâm bố chính có nhiều ứng dụng trong cuộc sống ,như : Củ chữa các bệnh về thận , hoa làm trà giúp thanh lọc cơ thể, thân làm nước uống. Đôi khi sâm bố chính trồng dùng lảm cây cảnh , Củ sâm dùng chế biến các món ăn trong ẩm thực.
Sâm bố chính ngâm rượu có tác dụng gì
-Cây sâm đất với tên gọi cây sanh tanh tách hay cây trái nổ+ Loại sâm này có hoa màu tím đặt trưng và hình dáng hoa giống ho loa kèn, Cây rất rễ sống , thich nghi với điều kiện nắng gắt và độ ẩm cao. Cây trái nổ có thân nữa bò nửa đứng, và có xu hướng thành bụi. Thân có lông tơ nhỏn, màu xanh lục và cao khoản 60cm. Lá cây trái nổ có màu xanh , dài 4-5cm rộng 1.5-2.5cm. Lá mọc đối và chia cây ra thành từ đoạn . Hoa cây trái nổ nở và tàn trong ngày , tạo thành trái, trái non có màu xanh, trái khô già có màu đen .Trái nhỏ hẹp. Trong trái chứa nhiều hạt nhỏ như hạt mè.
+Cây trái nổ thường dùng làm nước uống giúp trị thận , trị huyết áp.
-Về cách thu hoạch sâm đất , chúng ta cần chọn thu cây từ hơn 1 năm , và chọn những lúc cây ít lá non và hoa để thu.
– Sau khi thu hoạch xong , cần rửa sạch bằng nước sạch, và ngâm trong nước vo gạo 2-3h cho giảm bớt chất nhầy. Nếu dùng ngâm rượu thì có thể sao vàng hạ thổ hoặc phơi khô hay thái lát.
Cách chế biến củ rau sâm đất
-Đối với lá và hoa thì có thể thu hoạch quanh năm. Tuy nhiên khi thu hoa thì nên chọn trước 10h và lúc hoa sắp nở.
Củ sâm đất ngâm rượu có tác dụng gì , Cách ngâm rượu sâm đất.-Về rượu sâm đất là một bài thuốc hữu hiệu cho nhiều căng bệnh như ho, kinh nguyệt không điều, sốt, huyết áp cao, tiểu đường
Rượu sâm đất có tác dụng gì ?
-Cách ngâm rượu sâm đất cũng không cầu kỳ , nguyên liệu chuẩn bị là sâm đất và rượu trắng, nếu muốn tăng thêm hương vị có thể cho thê mật ong , gừng hay sâm cau đỏ
-Các bước ngâm rượu sâm đất gồm :
Chọn lựa củ sâm , có thể dùng củ sâm đất tươi hoặc khô
Có thể sao vàng hoặc thái mỏng
Ngâm với hỗn hợp rượu trắng 40 độ , theo tỉ lệ 1;2
Sau 3-4 tháng có thể dùng
Cây Sâm Đất Có Mấy Loại? Đặc Điểm Và Tác Dụng Của Cây Sâm Đất
Là loại sâm đất khá quý hiếm và có giá trị cao trên thị trường. Tên khoa học của sâm cau rừng là Curculigo Orchioides. Nguồn gốc của sâm cau rừng là ở Nhật bản, Trung Quốc rồi được mang giống đến bán đảo Đông Dương.
Cây sâm cau rừng được cho là loại dược liệu giúp con người tăng khả năng miễn dịch, nhanh khỏi ốm, tăng cường sinh lực nam giới….
Tên khoa học của sâm ngọc linh là Panax vietnamensis. Cây sâm ngọc linh chỉ sinh trưởng ở vùng núi Ngọc Linh thuộc dãy Hoàng Liên Sơn, ở độ cao trên 1200m. Hiện nay, chỉ có ở Việt Nam mới là môi trường sống của sâm ngọc linh nên đây là loại dược liệu có giá trị cao và vô cùng đắt đỏ.
Sâm ngọc linh có nhiều tác dụng, trong đó, nổi bật nhất phải kể đến khả năng hỗ trợ điều trị ung thư rất tốt. Đó cũng là lý do mà loại cây này được nhiều người săn lùng.
Tiếp theo trong danh sách các loại cây sâm đất là sâm đương quy. Sâm đương quy có tên khoa học là Angelica Sinensis. Tác dụng nổi bật của sâm đương quy là tăng cường sinh lực, lưu thông máu, ăn thần… Sử dụng dược liệu này mỗi ngày không chỉ điều trị bệnh mà còn tăng cường sức khỏe dẻo dai.
Để sử dụng loại cây này, người ta thường ngâm rượu hoặc sấy khô rồi đun nước uống mỗi ngày.
Một trong những loại sâm đất không thể bỏ qua là đinh lăng nếp nhỏ. Đây cũng là loại sâm quý nhưng có giá trị thấp hơn nên được sử dụng phổ biến.
Những tác dụng nổi bật của đinh lăng nếp nhỏ có thể kể đến như: hạ sốt, tiêu viêm, làm lành vết thương nhanh chóng… Đinh lăng nếp nhỏ là dược liệu phổ biến trong đông y.
Sâm quy đá có tên khoa học là Angelica sinensis. Đây là loại sâm dành riêng cho phụ nữ với những tác dụng thần kỳ như: điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng kinh. Bên cạnh đó, người mới ốm dậy sử dụng loại sâm này cũng mang đến công dụng khá tốt.
Tên khoa học của đẳng sâm là Campanumoea javanica Blume. Dấu hiệu nhận biết loại sâm này là màu trắng, phần rễ nhỏ, thân phình to và chia nhiều đốt. Loại sâm đất này có giá thành rẻ nên được sử dụng phổ biến trong các bài thuốc bắc và đông y.
Tác dụng của đẳng sâm có thể kể đến như: giảm ốm vặt, tăng sức đề kháng, tăng cường lưu thông máu, cao huyết áp.
Nhắc đến sâm đất, người ta thường nghĩ đến loại dược liệu quý thường sử dụng trong đông y. Và quả thật đúng như vậy, dù là loại sâm đất nào cũng đều có tác dụng chữa bệnh vượt trội.
Sâm đất tên khoa học là Boerhavia diffusa L. thuộc họ hoa phấn. Đông y cho rằng, sâm đất có vị đắng, hơi cay, ít độc, tính lạnh. Nguồn gốc của sâm đất xuất phát từ vùng Trung Mỹ, sau đó mới được đem về Việt Nam.
Hiện tại, hầu hết các loại sâm đất đều đang được sinh trưởng tự nhiên tại các vùng núi phía bắc.
Trong tự nhiên, cây sâm đất có hình dáng khá dễ dàng để nhận biết với phần rễ to, mập, thân phân thành nhiều nhánh. Thân sâm đất mọc thẳng đứng, cao đến 50cm khi trưởng thành.
Lá sâm đất mọc so le nhau, hình trái xoan hoặc quả trứng, mép lá có sóng lượn. Hoa sâm đất nhỏ, đa số là màu hồng. Hoa mọc thành chùm và thưa dần ở phần thân. Mỗi chùm hoa dài tầm 30cm. Trong năm, cây sâm đất thường ra hoa vào tháng 6 và kết quả tầm tháng 9. Quả sâm đất khá nhỏ, có màu đen và dẹt.
Về phần củ sâm đất thì đa số có hình tròn và được sử dụng chủ yếu làm dược liệu chữa bệnh. Tuy nhiên, nhiều trường hợp có thể dùng cả lá, thân để chữa bệnh.
Nhìn chung, cây sâm đất có thể thu hái quanh năm nhưng với phần rễ thì thời điểm thu hái tốt nhất là vào mùa thu. Sâm đất có thể dùng dưới dạng tươi hoặc phơi khô để bảo quản trong thời gian dài.
Chữa tiểu đường: Người bệnh cần chuẩn bị 75g cây sâm đất. Sau đó, đem sâm đất sắc cùng với 1 lít nước trong 15 phút. Mỗi ngày, bạn uống 1 thang thuốc này trong 1 tháng liên tục sẽ thấy lượng đường trong máu giảm bớt.
Điều trị tiêu chảy: cần chuẩn bị 15g sâm đất cùng 15g đại táo. Sau đó, bạn rửa sạch tất cả nguyên liệu rồi đun cùng 1,5 lít nước. Uống hết trong ngày cho đến khi triệu chứng bệnh thuyên giảm.
Cây sâm đất giảm táo bón: Cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu bao gồm 30g lá sâm đất, 20 rễ đinh lăng, 30 vừng đen rang, 30g lá vông non, 20g lá thiên lý. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu thành thuốc uống trong ngày cho đến khi chứng táo bón hết hẳn.
Chữa tiểu tiện nhiều: lấy 60g sâm đất, 50g rễ cây kim anh. Sau đó, sắc tất cả các nguyên liệu cùng 550ml nước cho đến khi còn 250ml. Chia thuốc thành 2 lần/ngày và dùng liên tục trong 5 ngày để thấy hiệu quả.
Tán sỏi thận: Nếu bị sỏi thện này, người bệnh cần chuẩn bị cây sâm đất khô. Sau đó tán mịn nguyên liệu rồi lấy 10g bột hòa tan cùng 1 lít nước sôi. Hàng ngày, uống hết chỗ nước này đến khi bệnh thuyên giảm.
Trị chứng ra mồ hôi trộm: Người bệnh cần chuẩn bị 60g sâm đất cùng nửa cái dạ dày heo. Sau đó, sơ chế dạ dày lợn cho sạch rồi thái miếng vừa ăn, cho vào nồi hầm cùng sâm đất rồi ăn hàng ngày.
Sâm Đất Là Gì? Có Tác Dụng Gì? Cách Chế Biến Sâm Đất Ngâm Rượu Ngon
Sâm đất là gì?
là loại sâm truyền thống của Việt Nam, hiện nay có rất nhiều loại sâm đất rất dễ nhầm lẫn với nhau như: sâm xuyên đá, đương quy, sâm cau,… Các loại sâm kể trên đều có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi chỉ đề cập đến cây sâm đất, hay còn gọi là cây rau sâm đất.
Sâm đất còn có những tên gọi khác như thổ sâm, củ sâm đất,… Đâylà một loại cây tự mọc trong tự nhiên, lá thường được hái để dùng trong các món ăn để giải nhiệt cơ thể. Phần được dùng nhiều trong Đông y là rễ của nó, có thể dùng tươi hoặc phơi khô để dùng dần đều được.
Mô tả cây sâm đấtSâm đất là loại cây có nguồn gốc ở Trung Mỹ sớm được du nhập vào nước ta vào đầu thế kỉ 20. Chủ yếu là tự phát triển trong tự nhiên. Được tìm thấy khá nhiều ở các tỉnh miền núi phía bắc.
Đây là một loại cây thân thảo mọc thẳng đứng, lá trơn phân nhánh ở thân cây, lá cây mọc so le, có dạng hình trái xoan, rễ cây có màu vàng nhạt và phát triển thành củ. Lá cây có màu xanh bóng. Hoa sâm đất có màu hồng, mọc ở ngọn cây.
Hình ảnh cây sâm đất Cách thu hoạch củ sâm đấtSâm đất thường ra hoa vào tháng 6 đến tháng 7, có quả sau hai tháng ra hoa. Phần lá của cây được dùng làm rau và thu hái quanh năm chọn lọc. Phần củ sâm sẽ được thu hái sau ba năm trồng cây.
Củ được đào và loại bỏ đất tạp chất phần rễ non và rửa sạch qua nước, sau đó đem đi sấy khô sau khi sấy đừng lo ngại khi kể chuyển từ màu hồng sang xám đen.
Thành phần hoá học của sâm đấtCó chứa hoạt chất pectin, chứa dẫn xuất phenolic.
Theo sách Đông Y thì nó có vị ngọt tính bình có có hiệu quả trong việc điều trị ho và suy nhược cơ thể.
Bản thân cây sâm đất đươc chia làm ba loại: Thổ nhân sâm, Sâm nam, Mồng tơi.
Sâm đất có tác dụng gì?Tác dụng của sâm đất rất đa dạng, ngày xưa, nhân dân thường hái loại rau này ăn để thanh nhiệt, mát gan, giải độc cơ thể. Vì thế, nó được xem là một loại rau mát, lành tính và dễ sử dụng.
Vậy công dụng của sâm đất là gì? Nó có tác dụng gì cho sức khỏe? Mời bạn đọc tiếp tục tìm hiểu ngay sau đây:
Sâm đất có tác dụng giúp hỗ trợ tiêu hóa, chữa tiêu chảyĐường ruột của chúng ta có rất nhiều vi khuẩn gây hại, chúng có thể gây nên tình trạng đau bụng, tiêu chảy lâu ngày, ăn không tiêu, ợ chua, nặng bụng,…
Sau khi dùng kháng sinh, người bệnh có thể cảm nhận rõ rệt các triệu chứng trên, nguyên nhân do thuốc kháng sinh ngoài việc tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, nó cũng tiêu diệt luôn vi khuẩn có lợi.
Theo nghiên cứu, chiết xuất từ củ sâm đất có chứa nhiều fructooligosaccharide. Dưỡng chất này giúp hỗ trợ tiêu hóa, tiêu diệt vi khuẩn có hại cho đường ruột.
Sâm đất có tác dụng hỗ trợ điều trị tiểu đườngNgoài tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, sâm đất được xem là vị thuốc tốt cho người tiểu đường, uống trà sâm đất có tác dụng ổn định đường huyết, đồng thời giúp điều hòa huyết áp rất tốt.
Do đó, người bị tiểu đường có thể dùng nó sắc nước hoặc pha trà uống để có lợi cho sức khỏe.
Tác dụng của cây sâm đất giúp giảm cânSâm đất còn có tác dụng nổi bật khác đó chính là hỗ trợ điều trị béo phì, giúp giảm cân. Ăn củ sâm đất tạo cảm giác mau no, làm tăng nhu động ruột, giúp đẩy nhanh quá trình bài tiết, loại bỏ mỡ thừa ra ngoài.
Nếu bạn muốn giảm cân giữ dáng, có thể sử dụng sâm đất thường xuyên, kết hợp với việc tập thể dục thể thao, xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cân nặng sẽ giảm đáng kể.
Tác dụng của cây sâm đất giúp giải độc gan, trị sỏi thậnSâm đất có tác dụng tốt cho gan nếu sử dụng đều đặn hàng ngày. Nó giúp hỗ trợ thải độc gan, loại bỏ độc tố tích tụ trong gan, bảo vệ gan trước những tác nhân gây hại như đồ uống có cồn, thức ăn nhiều dầu mỡ, cholesterol,…
Uống sâm đất cũng là một cách giúp mát gan, thanh nhiệt, giúp làm tan sỏi, loại bỏ tình trạng nóng trong gây bức rức, tiểu rắt, tiểu buốt, đồng thời ngăn ngừa mụn rất hiệu quả.
Củ sâm đất trị bệnh gì?Chữa ho lâu ngày: Cho 20g củ đem phơi khô, sắc lấy nước cùng 22g thông thảo, 15g hà thủ ô và 1 con gà nhỏ cho đến khi có màu trắng sữa lấy phần nước để uống.
Điều trị bệnh tiểu đường: Lấy 80g lávà 20g củ sâm đất tươi, sắc lấy nước uống trong ngày duy trì liên tục trong 1 tháng lượng đường huyết sẽ dần ổn định hơn.
Chữa tiêu chảy do tiêu hoá: Lấy 20-30g củ sâm khô và 20g đại táo, đun sôi lấy nước hàng ngày.
Chữa kiết lị: Lấy 100g cây khô, 100g cỏ sữa đun cùng với 500ml nước cho đến khi còn 120ml chia ra uống 2 lần một ngày.
Chữa tiểu tiện quá nhiều: Dùng 60g dược liệu, cùng với 55 g rễ cây kim anh, sắc với 520ml nước cho đến khi còn 200ml chia uống 2 lần trong ngày duy trì khoảng 1 tuần sẽ thấy hiệu quả.
Giải độc gan: lấy 10-20g cây khô sắc lấy nước uống thay trà hoặc lấy lá sâm nấu ăn hằng ngày để giải độc gan.
Trị táo bón: Lấy 30g lá sâm đất và 20g lá vông nem, 20g rễ đinh lăng, 25g lá thiên lí non và vừng đen rang nổ 25g, nấu thành canh để ăn hàng ngày cho đến khi hết táo bón.
Bổ huyết: Dùng 40-80 độc vị dược liệu sắc nước uống hàng ngày.
Trị sỏi thận: Lấy cây khô một lượng vừa đủ, tán thành bột hoà với 1 lít nước sôi để nguội làm trà sâm đất uống hàng ngày.
Điều trị chứng chóng mặt và mệt mỏi: Lấy 15g cả rễ vầ thân cây sâm đất đun cùng với 250ml nước uống nhiều lần trong ngày. Duy trì 1 tuần sẽ giảm bệnh.
Chữa mụn nhọt : dùng hạt cây sâm đất vào nước tạo ra chất keo rồi đắp nên trên nốt mụn.
Phục hồi sức khoẻ sau phẫu thuật: Dùng 300g sườn lợn đã sơ chế vào nước ninh cho thật mềm sau đó tiếp tục cho thêm 350g rau sâm vào đun 5 đến 7 phút nữa, nêm gia vị có thể ăn 2-4 lần một tuần.
Cách ngâm rượu sâm đấtRượu sâm đất hiện nay được rất nhiều người ưa chuộng, bởi nó có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt. Bạn có thể ngâm loại tươi (nếu may mắn có được củ tươi), hoặc cũng có thể mua dược liệu khô về ngâm rượu.
Cách ngâm rượu sâm đất rất đơn giản, nếu bạn là người mới ngâm sâm lần đầu tiên thì hãy ghi chép công thức sau:
Cách ngâm rượu sâm đất tươiNguyên liệu:
Củ cây sâm đất 1kg.
Rượu gạo 5 lít.
Cách ngâm rượu: Củ sâm đất:
Củ sâm đất tươi nên chọn củ to, khỏe, màu sáng, còn tươi, giòn, không bị sâu mọt, thối rữa.
Rửa kỹ nhiều lần bằng nước, vì sau khi đào bám rất nhiều bụi bẩn, đất cát,… Có thể dùng bàn chải chà thật kỹ những khe, những chỗ khó rửa bằng tay.
Rửa xong để ráo nước, sau đó bỏ củ sâm và bình thủy tinh sao cho đầu rễ cắm xuống dưới, thân ở phía trên. Làm như vậy củ sâm sẽ ngấm rượu tốt hơn.
Rượu gạo:
Nên chọn rượu gạo nấu tự nhiên, tuyệt đối không sử dụng rượu pha nhiều cồn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chọn bình ngâm rượu:
Nên dùng bình thủy tinh để dễ dàng quan sát quá trình ngâm rượu. Chọn cỡ bình lớn, chứa đủ lượng sâm ngâm rượu cần thiết, không nên ngâm trong bình nhỏ chật chội.
Tiến hành ngâm rượu:
Đặt củ sâm vào bình theo tư thế đã hướng dẫn, từ từ đổ rượu vào bình vừa đủ ngập lượng sâm. Thời gian ngâm từ 2 – 3 tháng thì có thể dùng.
Cách ngâm rượu sâm đất khôCách ngâm rượu sâm đất loại khô cũng giống như loại tươi, tuy nhiên dược liệu khô khi ngâm rượu sẽ bớt chát do phần nước chát đã bốc hơi trong khi phơi.
Nguyên liệu ngâm:
Sâm đất khô 1kg.
Rượu gạo 7 lít (với củ khô, ta nên tăng lượng rượu ngâm).
Cách ngâm rượu: Củ sâm đất:
Củ sâm đất khô rửa sạch bằng nước, có thể để nguyên hoặc thái lát cho mau ngấm rượu hơn.
Rượu gạo:
Chọn rượu gạo nên chọn loại nấu thủ công, nguyên chất.
Chọn bình ngâm rượu:
Nên dùng bình thủy tinh, dung tích từ 10-20 lít.
Tiến hành ngâm rượu:
Cho dược liệu vào bình thủy tinh, đổ rượu vào ngập, đậy nắp.
Thời gian ngâm từ 4 -5 tháng thì có thể dùng.
Sâm đất ngâm rượu có tác dụng gì?Công dụng của sâm đất ngâm rượu có rất nhiều lợi ích tuyệt vời như: bồi bổ cơ thể, chữa suy nhược thần kinh, giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp điều hòa đường huyết, ổn định huyết áp…
Ngoài ra, bạn nên kết hợp ngâm rượu chung với nhiều loại sâm quý như: sâm cau, huyền sâm, đẳng sâm, sâm đại hành, sâm bố chính,…. Đây đều là những loại sâm mang lại giá trị cao trong Đông Y, có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người.
Chẳng hạn như rượu đẳng sâm giúp bồi bổ cơ thể, lưu thông máu huyết, rượu sâm cau giúp bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lý, sâm đại hành chữa thiếu máu, suy nhược cơ thể,…
Giá sâm đất bao nhiêu tiền 1kg?Bạn có thể mua sâm đất chất lượng giá tốt tại Thảo dược An Quốc Thái. Tại đây, giá bán sâm đất chỉ: 100.000 đồng/kg.
Ngoài ra, thảo dược An Quốc Thái có bán tất cả những loại sâm khác với chất lượng và giá cả đảm bảo. Đây là địa chỉ cung cấp các loại sâm quý lâu năm uy tín hơn 30 năm qua tại TPHCM. Giá bán các loại sâm như khác như hình bên dưới:
Lưu ý khi dùng sâm đấtKhông nên sử dụng quá nhiều, nên dùng đúng liều lượng đã được chỉ định. Rượu sâm đất chỉ nên uống 30ml-40ml/ngày là đủ.
Không nên dùng nếu dị ứng với bất kỳ thành phần hóa học nào của thảo dược.
Phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh không nên sử dụng bài thuốc từ cây sâm đất ngâm rượu.
Người mới bắt đầu sử dụng nên tham khảo của thầy thuốc hoặc bác sĩ y học cổ truyền.
Tùy thuộc vào cơ địa mỗi người dược liệu sẽ có thời gian phát huy tác dụng khác nhau, vì vậy cần kiên trì sử dụng đến khi khỏi bệnh.
Có thể bạn đang tìm: Mua cây ô rô ở đâu?
Cây sâm đất mua ở đâu TPHCM?Nếu bạn có nhu cầu mua sâm đất, vui lòng liên hệ:
Thảo dược An Quốc Thái
Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, phường 14, quận Tân Bình,TPHCM.
Liên hệ: 0902743250 (Mobi) – 0961744414 (Viettel).
Có thể ban đang tìm: Đương quy là gì? Tác dụng và cách dùng đương quy
Rau Đắng Đất Trị Bệnh Gì? Tác Dụng Và Hình Ảnh Cây Rau Đắng Đất
Rau đắng đất không chỉ là một loại thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày mà còn là loại thảo dược điều trị các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan cổ trướng, vàng da vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, loại rau này còn mang đến nhiều giá trị điều trị bệnh khác như các bệnh về gan, tim mạch, sỏi thận,…
Rau đắng đất hay còn gọi là rau đắng lá vòng, biển súc,… là thực vật bò lan trên mặt đất, có tên khoa học glinus oppositifolius (L.) A thuộc họ rau đắng đất (Aizoaceae). Đây là tên gọi chung của cây rau đắng, dùng để phân biệt với rau đắng nước hay rau đắng biển.
Mô tả hình ảnh cây rau đắng đấtLà một loài cây thân thảo, mọc sát mặt đất, dài, thân và cành mảnh. Lá thuôn dài có hình mác. Hoa có màu lục nhạt, có cuống dài, lá bên trong rộng hơn lá bên ngoài, không có cánh hoa. Hoa ra vào mùa hè từ tháng 4 đến tháng 7.
Mô tả hình ảnh cây rau đắng đất tươiLoại tươi rất phổ biến đối với mọi người. Lá của nó thường được sử dụng và chế biến rất nhiều trong các món ăn, đặc sản là món cháo cá lóc rau đắng hay một số món ăn hàng ngày như rau đắng trộn chay, thịt bò xào rau đắng,…
Mô tả hình ảnh cây rau đắng đất khôCây khô được sử dụng phổ biến và rộng rãi trong các bài thuốc y học cổ truyền, kết hợp với nhiều loại thảo dược khác từ đó giúp điều trị được rất nhiều bệnh và mang lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe.
Cây rau đắng đất mọc ở đâu?Cây phân bố chủ yếu ở các tỉnh ven biển từ Nam Định đến các vùng đồng bằng sông Cửu Long. Thường mọc trên ruộng hoang, hố cạn nước vào mùa khô. Khả năng phân nhánh khỏe nên thường mọc thành từng đám dày đặc, lấn át đi các loài cỏ khác. Cây ra hoa quả nhiều hàng năm, tái sinh tự nhiên bằng hạt.
Sau đó phơi khô, cho vào túi nilon để bảo quản và sử dụng dần.
Khi cần sử dụng lấy từ 20-30g đem nấu nước hoặc pha trà uống.
Thành phần chính của nó bao gồm là flavonoid và saponin. Loại chất được các nhà khoa học phân lập đó là spergulagenin A chứa trong lá. vitamin C, tanin, chất đắng alkaloid, catotin, tinh dầu, và một ít đường.
Nó có tác dụng hỗ trợ điều trị tiểu đường, sát trùng, nhuận tràng. Cây có vị đắng, tính mát có tác dụng nhuận gan, khai vị, lợi tiểu, có lợi cho tiêu hóa, hạ nhiệt.
Bên cạnh đó thì thảo dược còn mang lại nguồn thực phẩm dinh dưỡng trong đời sống hàng ngày. Giúp chúng ta có những món ăn vừa ngon miệng mà lại vừa có hiệu quả trong điều trị bệnh.
Ngoài ra, nó còn giúp hạ sốt, chữa các bệnh về gan, vàng da,… Tại Ấn Độ, thì người ta sử dụng để kích thích cho hệ tiêu hóa và điều trị ứ sản dịch, nhuận tràng. Có thể dùng thảo dược giã nát và sau đó trộn với đầu castor chữa đau tai, trị ngứa và các bệnh ngoài da.
Trong vị thuốc này có chất flavonoid, nhiều vitamin và chất xơ. Chính những chất này tạo nên giá trị tuyệt vời cho chúng. Cụ thể như sau:
Công dụng của rau đắng đất giúp hỗ trợ và điều trị bệnh viêm gan, xơ gan cổ trướng, vàng da.
Thanh nhiệt cơ thể, giải độc gan, mát gan.
Công dụng giúp kích thích tiêu hóa, lợi tiểu, ích mật.
Giảm cholesterol trong máu, giúp hạ huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Chữa các bệnh về tim mạch, sỏi thận.
Công dụng của rau đắng giúp giảm béo, giảm cân.
Giúp ăn ngon miệng, tạo giấc ngủ sâu.
Công dụng rau đắng đất giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Có chất oxy hóa giúp kháng khuẩn, kháng viêm rất tốt.
Công dụng giúp điều trị sốt cao, cảm lạnh, ho.
Giúp chống oxy hóa, ngăn chặn sự hình thành các tế bào gốc tự do gây nên khối u, ung thư.
ăn rau đắng đất có tác dụng tăng sức đề kháng, chữa cảm lạnh, ho gió rất tốt
Đây là loại rau có nhiều tác dụng chữa bệnh tuyệt vời đối với sức khỏe. Trong dân gian , xuất hiện rất nhiều bài thuốc điều trị bệnh từ loại rau đắng này, nhưng phải sử dụng theo liều lượng phù hợp và kết hợp với những loại thảo dược khác một cách chính xác thì mới có hiệu quả cao trong việc sử dụng.
Cùng tìm hiểu một số tác dụng chữa bệnh phổ biến như sau:
Nguyên liệu: Rau đắng đất, ké đầu ngựa, cỏ xước và dây khổ qua rừng mỗi vị 6 gram, nhân trần và dành dành mỗi vị 5 gram, cam thảo 3 gram. Đem tất cả nguyên liệu nghiền thành bột rồi vò thành viên hoàn hoặc có thể dùng thang thuốc này để nấu nước uống. Dùng trước khi ăn để tăng thêm hiệu quả.
Chuẩn bị cả cây tươi của thảo dược đem đi rửa sạch và giã nát ra, rồi sau đó đắp lên những vùng bị mụn nhọt, ngứa ngáy, ghẻ lở.
Sử dụng 15 gram lá atiso, 12 gram rau đắng đất, 2 gram hạt bìm bìm biếc, đem tất cả nguyên liệu này nấu lấy nước uống.
Nguyên liệu: cây cứt quạ và rau đắng đất liều lượng bằng nhau. Thực hiện đem đi rửa sạch rồi để ráo nước. Tiếp đến nấu cho nhừ rồi lược bỏ bã, đun lửa đến khi thành cao. Khi sử dụng cho thêm 1 ít mật ong, mỗi lần dùng thì múc ra 1 thìa cafe, ngày dùng 2 đến 3 lần.
Dùng 500 gram rau đắng đất khô nấu với 3 đến 5 lít rượu 40 độ nguyên chất. Rửa sạch thảo dược, để ráo nước và ngâm với rượu trong vòng 1 tháng. Sử dụng 1 ly nhỏ sau mỗi bữa ăn, ngày sử dụng 2 lần và kiên trì trong 30 ngày các chứng bệnh sẽ thuyên giảm rõ rệt.
Chuẩn bị các nguyên liệu sau: 10 gram hoạt hạch, 10 gram rau đắng khô, 8 gram xa tiền thảo ( cây mã đề), 5 gram mộc thông. Đem tất cả nguyên liệu sắc với 5 bát nước đến khi cạn còn 1 bát thì chia ra uống hết 3 lần trong một ngày.
rau đắng đất chữa bệnh viêm bàng quang, đường tiết niệu
Dùng cả cây cùng địa hoàng (sinh khương) và trứng gà để nấu ăn. Ăn thường xuyên 3-4 lần/tuần sẽ thấy bệnh sẽ thuyên giảm nhanh chóng.
Những trường hợp bị viêm ruột, kiết lỵ thì nên nấu nước thuốc uống theo thang 16 gram rau đắng khô, 16 gram tiên hạc thảo, 12 gram xa tiền tử. Sử dụng bài thuốc liên tục theo một liệu trình 20-25 ngày thì ngưng. Nghỉ 3 ngày và tiếp tục uống. Sử dụng đến khi hết bệnh thì thôi.
Sử dụng 50 đến 100 gram thảo dược nấu với nước ngày uống 2 lần. Liên tục trong 2 đến 3 ngày tình trạng đau răng sẽ hết ngay.
Lấy khoảng 15 – 20gram rau đắng đất, hãm với 400ml nước rồi sử dụng làm thức uống hằng ngày.
Rau đắng đất có vị đắng, tính mát, không quá khó để sử dụng. Và đây là cách sử dụng phổ biến thường xuyên.
Ngoài việc sử dụng thảo dược để làm nước thuốc thì bên cạnh đó nó còn được dùng trong các món ăn, phổ biến nhất rau đắng xào, luộc, là nấu canh, làm gỏi,… ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Chuẩn bị các nguyên liệu: Con cá lóc khoảng 1kg trở lên, rau má, rau đắng, nấm rơm, hành ngò, tiêu,…
Sau khi mua cá về đem đi rửa sạch, cạo hết nhớt bằng giấm rồi cắt thành 3 khúc.
Cắt phần đầu hành lá rồi phi thơm, bỏ cá vào chiên sơ cho bớt tanh.
Chế nước sôi đủ để nấu cháo, gạo rang lên rồi vo sạch cho vào nồi để nấu chung với cá.
Nấm rơm ngâm nước muối sau 5 phút thì rửa sạch lại sắt chia làm 4, phần còn lại hành ngò sắt nhỏ.
Rau đắng rau má rửa thật sạch bày lên dĩa.
Khi nấm chín thì nêm lại lần nữa cho vừa ăn, cho hành ngò vào.
Để rau má và rau đắng dưới tô và múc cháo thưởng thức hoặc để dĩa riêng bên ngoài múc cháo xong bỏ vào tô từ từ ăn cũng được.
Nguyên liệu chuẩn bị: Rau đắng, chả chén, cà chua, nấm tươi, đậu khuôn, dầu kiệu, muối, tiêu, hạt nêm, ớt đỏ, chanh.
Rửa sạch tất cả nguyên liệu, cà chua băm nhuyễn, đậu khuôn và chả chén thái lát, cắt đuôi nấm ngâm muối và rửa sạch.
Cho chảo lên bếp đến khi nóng bỏ dầu vào, rồi cho cà chua đã băm nhuyễn vào tao lên. Rồi lần cho chả chén, đậu khuôn, nấm tươi và trộn đều.
Tiếp đến cho rau vào thố và thêm ít dầu kiệu phi, bột nêm, muối, mì chính, ớt lát, chanh và hỗn hợp vừa mới tao. Trộn tất cả nguyên liệu đều lên và nêm nếm khẩu vị vừa ăn sau đó cho ra dĩa.
Chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: 300 rau đắng, 200 gram thịt thăn bò, nửa củ hành tây, 5 tép tỏi, rau ngò vài cây, muối, tiêu, đường, nước tương.
Thịt bò mua về rửa sạch thái thành từng lát mỏng, rồi ướp với dầu ăn, nước tương, tỏi để gia vị ngấm vào trong thời gian 15 phút.
Hành tây sắc mỏng, rau đắng lặt phần già, ngắt cọng dài vừa ăn.
Cho chảo để trên bếp nóng, sau đó cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi lên.
Tiếp đến cho bò vào xào đảo vài lần rồi cho hành tây, rau đắng vào nêm nếm lại cho sao cho vừa ăn.
Đổ ra dĩa và rắc ít ngò và tiêu lên để tăng hương vị. Dùng khi nóng vô cùng tuyệt vời. Chấm nước tương có miếng ớt sắt là hết bài.
Bệnh nhân viêm gan, xơ gan cổ trướng, vàng da.
Người thường xuyên sử dụng rượu bia.
Người bị suy giảm chức năng tiêu hóa.
Bệnh nhân tim mạch, sỏi thận.
Người bị béo phì, thừa cân.
Người ăn không ngon, ngủ không sâu giấc.
Người bình thường nên sử dụng để tốt cho gan, chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng viêm, ngăn ngừa ung thư.
Rau đắng đất là loại rau dân dã, lành tính, dễ ăn và bổ dưỡng. Đến nay chưa có tài liệu nào ghi chép tác hại hay tác dụng phụ khi ăn nhiều loại rau này. Ngược lại, theo nghiên cứu, rau đắng chứa nhiều chất xơ, ăn thường xuyên sẽ có tác dụng như:
Tốt cho người ăn kiêng, muốn giảm béo, chị em ăn nhiều rau đắng kết hợp luyện tập thể dục thế thao sẽ giúp giảm cân hiệu quả.
Ăn nhiều rau đắng trong bữa ăn tốt cho người bị táo bón, do nó có tác dụng nhuận tràng và có tính xổ.
Tuy nhiên, đối với phụ nữ mang thai nên cẩn trọng với việc ăn nhiều rau đắng, bởi nó có tác dụng tăng co bóp cơ trơn, dễ dẫn đến xuất huyết.
Ngoài ra, bác sĩ Bùi Minh Tuân (Bệnh Viện Y học Cổ Truyền Trung Ương) cho biết: “Rau đắng đất là vị thuốc quý, hiện nay, có nhiều bài thuốc Đông y hỗ trợ điều trị tiểu đường từ loại rau này”. Như vậy ăn nhiều rau đắng đất không những không gây ra tác hại mà còn rất có ích trong việc điều trị bệnh tiểu đường, giúp ổn định huyết”.
Không riêng gì loại thảo dược này mà tất cả các loại thảo dược thiên nhiên đều chỉ phát huy tác dụng trọn vẹn ở một số bệnh khi dùng đúng liều lượng, đối tượng. Và vì vậy cần phải lưu ý những điều sau:
Thảo dược gây co bóp tử cung, làm thời gian đông máu tăng lên nên phụ nữ khi mang thai mà muốn sử dụng phải chú ý và thận trọng.
Rau đắng tốt cho hệ tiêu hóa nếu ăn một cách đều độ, khoa học.
Ngoài ra, dược liệu còn có tác dụng làm đẹp da, sử dụng để ăn kiêng giảm béo và nhiều hiệu quả khác trong làm đẹp. Nhưng sẽ không thực sự thích hợp đối với những người dị ứng da.
Sử dụng rau đắng liên tục không quá 12 tuần. Nên trước khi sử dụng tham khảo ý kiến bác sĩ để có liều lượng dùng phù hợp.
Thảo dược đang có giá bán 100.000đ/1kg.
Giá bán trên chưa bao gồm các chi phí vận chuyển. Giá bán tương đương so với thị trường và mặt bằng chung hiện tại.
Hiện nay thị trường bán rau đắng đất rất nhiều nhưng để tìm được nơi bán uy tín và chất lượng giá rẻ chỉ có cửa hàng thảo dược thiên nhiên An Quốc Thái. Hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Đông y và truyền thống làm thuốc nam lâu đời. Các sản phẩm từ trồng trọt cho đến thu hái, chế biến đều trải qua những công đoạn sàng lọc, chọn lựa kỹ lưỡng.
Được độc giả khắp nơi các tỉnh thành trên cả nước tin dùng sử dụng điều đó chứng tỏ uy tín của cửa hàng đã lan tỏa khắp nơi trên đất nước Việt Nam.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cây Sâm Đất Có Tác Dụng Gì? Trị Bệnh Gì? Có Mấy Loại? Hình Ảnh, Cách Ngâm Rượu trên website Nhatngukohi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!